健康さっぱり麻婆茄子豆腐 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 一口大に切った茄子と鶏ひき肉をフライパンで炒めます。
- 2 片栗粉以外の調味料を加え、茄子に味が染み込むまで煮込みます。
- 3 片栗粉を加えてとろみを付けた後、豆腐とみじん切りにした万能ネギを加えて一煮立ちしたら完成です。
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