野菜も摂れる！もやし麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りをし、1.5cm角の賽の目切りにする。
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。
ねぎと挽肉を加えて、さらに炒める。 - 3 ひき肉の7割ほどに火が通ったら、もやしを加える。
- 4 全体に火が通ったら水を加え、ひと煮立ちしたら豆腐と☆を加えて軽く煮立たせる。
- 5 全体が馴染んだら、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れてとろみをつける。
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