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レンジで手抜き!ささっと簡単麻婆豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 木綿豆腐

    1丁・300g

  • 豚ひき肉

    100g

  • 長ねぎ

    1/2本

  • ・・調味料 A・・
  • にんにく、生姜(みじん切り)

    各小さじ1

  • 赤唐辛子(輪切り)

    1/2本

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 味噌

    大さじ1/2

  • 豆板醤

    小さじ1/2~

  • ごま油

    少々

  • ・・・・・・・・・
  • 水溶き片栗粉(片栗粉1:水2)

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで手抜き!ささっと簡単麻婆豆腐

材料をすべて混ぜ合わせて、レンジで加熱するだけで簡単に麻婆豆腐が出来上がります。

作り方

  • 1

    水切りをして豆腐は2cm角に切ります。

    ねぎはみじん切りにします。

  • 2

    水溶き片栗粉を作っておきます。

  • 3

    耐熱ボウルにひき肉、ねぎ、Aを入れてよく混ぜ合わせ、ラップなしでレンジで2分加熱します。

  • 4

    (2)を、もう一度混ぜて(3)にかけて、ざっくり混ぜ合わせレンジで1分加熱します。

  • 5

    (4)に(1)の豆腐を加え、さっと混ぜ合わせ、更に2分加熱します。

  • 6

    器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

材料をすべて混ぜて、レンジで加熱するだけで簡単にできる麻婆豆腐です。

おいしくなるコツ

レンジは600wを使用しています。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1390009996

公開日:2012.01.18

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.07.17 12:17

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月18日(水)のPickupレシピコーナーに、はなまる子♪さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
麻婆豆腐
料理用途
普段の料理 おつまみ

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