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牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース
  • 500円前後

コストコのビーフトップブレード(ミスジ肉)を使った、とっても美味しいチンジャオロース!

作り方

  • 1

    牛ミスジ肉、たけのこ、ピーマンはそれぞれ短冊状に切る。

  • 2

    牛ミスジ肉をボウルに入れ、酒、塩、片栗粉を揉み込み、30分ほど漬けこむ。

  • 3

    ごま油を入れたフライパンに、スライスしたにんにくを入れ、炒める。香りが出たら、2の牛ミスジ肉を入れて炒める。

  • 4

    牛ミスジ肉に火が通ったら、たけのことピーマンを入れ軽く炒め、
    合わせた☆の調味料をまわしかけ、フライパンをあおりながら全体に絡ませる。

  • 5

    野菜に火が入り、全体に味が馴染んだら完成!

きっかけ

コストコでクーポン対象で安かった牛ミスジ肉を初購入!チンジャオロースにしてみました。

おいしくなるコツ

牛肉に下味をつけること、にんにくを少しプラスすることで、ぐっと美味しいチンジャオロースになります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > たけのこ
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1380008919

公開日:2016.08.26

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関連情報

料理名
贅沢チンジャオロース
料理用途
普段の料理 おつまみ

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