豚小間肉で★じゃがいものチンジャオロース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚小間切れ肉は細切りにして、※を揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
じゃがいもはマッチ棒くらいの細切り、ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにする。
生姜はみじん切り。 -
2
フライパンにごま油と生姜を熱し、香りがったら豚肉を入れて炒める。
色が変わったら、じゃがいもを入れて炒める。 -
3
じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンと合わせておいた★を入れて絡めつつ煮詰めて完成。
仕上げにごま油（分量外）を少量たらしてどうぞ！
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- 料理名
- じゃがいものチンジャオロース
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zennnn2024/12/16 17:53
しっかり青椒肉絲でした！美味しかったです(^^) -
目標はジャムおじさん2024/03/18 19:29
ピーマン大袋で買ったので作りました、美味しかったです -
ゆとろん2022/09/16 23:39
じゃがいもの青椒肉絲いいですね。 -
あーじぇー2022/08/09 13:26
ピーマンがたくさん採れたので参考にさせていただきました。じゃがいもでもしっかり青椒肉絲になっていて、美味しかったです。レシピありがとうございました。
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