お肉なし青椒肉絲！ピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタと種を取って、縦方向に1~2mm幅で切る。
生姜は極細の千切りにする。 - 2 大きめフライパンや中華鍋にごま油を一回し入れ、生姜とガーリックパウダー、豆板醤を炒める。
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3
ピーマンを加えてごま油を細く一回しかけ、強火で炒める。
油がなじんだらすぐオイスターソースと醤油を回し入れる。
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4
食感が残るようサッと炒めて、Aの水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜて火を通す。
器に盛り、お好みで白ごまとラー油をかけてどうぞ。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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ベジタリアンでもOKなピーマンの炒め物です。
汁気がほとんどでないので、お弁当に入れたり、作り置きにも便利。