たけのこのバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でたけのこ 100gくらい
- バター、醤油、砂糖 大さじ１
作り方
- 1 茹でたけのこの根本部分は輪切り、穂先は縦に切り、食べやすい大きさにしてキッチンペーパーで水気を取る。
- 2 （あれば鉄の）フライパンに油を敷かずに１を並べ、中火で焦げ目がつくまで焼き付ける。
- 3 バター、醤油、砂糖を入れ火を通し、全体によく絡める。盛り付けに木の芽をのせると香りがよくなります。
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