きつねうどんのお揚げの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4枚人分）
- 油揚げ 1枚
- 砂糖 大１
- 酒 大１
- みりん 大１
- 薄口醤油 大１
- 水 200cc
- 和風顆粒だし 小１
作り方
-
1
油揚げを半分に切りさらに斜めに三角に切る。
たっぷりの湯を沸かし、揚げを入れて油抜きする。
-
2
鍋に揚げと調味料を全部入れて弱火でじっくり煮る。あまり箸で触らないようにする。
-
3
汁がほとんどなくなるくらいまで煮たら完成!!
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- 料理名
- きつねうどんのお揚げの甘辛煮
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