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めんつゆ&オイスターの豚バラ肉で焼きうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

めんつゆ&オイスターの豚バラ肉で焼きうどん

めんつゆとオイスターソースで味付けした焼きうどんです。コクがあってとっても美味しいです。

作り方

  • 1

    豚肉、キャベツはひと口大に切っておきます。

  • 2

    うどんは熱湯で1分、さっと茹で流水で洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。

  • 3

    フライパンにオイルを中火で熱し、豚肉を炒め色が変わったら、キャベツを加えて炒め合わせます。

  • 4

    (3)に(2)、Aを加えて炒め、塩こしょうで味を整え火を止めます。

  • 5

    器に盛りつけて、かつお節をのせて出来上がりです。

きっかけ

うどんは寒い時にはごちそうですよね。コシのある大豆うどんを使って、めんつゆ味の焼きうどんにしてみました。

おいしくなるコツ

うどんは熱湯でさっと1分ほど茹でて、水でぬめりを洗い水気を切ってから使います。

レシピID: 1390001482

公開日:2011-02-09 14:48:52.0

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つくったよレポート 122件(115人)

  • 2018.05.09

    一人ランチに。
    オイスターソースの焼きうどん、ハマりそうです!

    おかかがふわ~と今にも踊り出しそうで美味しそう~(*´ω`) 案外オイスターいけますよね。 焼うどんにも焼きそばにも・・ステキなレポありがとうございます^^*

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  • 2018.05.08

    干しアミエビも入れて見ました。
    味付け美味しかったです!ありがとうございます。

    こんばんは(*^-^*) 干しアミエビ入りなら申し分なしの美味しさですね♪ きっとワタシのより数倍美味しいと思います♡ ステキなレポありがとうございます^^*

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  • 2018.05.07

    オイスターソースとめんつゆ、合いますね。とっても美味しかったです。

    こんにちは(*^-^*) 見た目は薄味のような感じですがしっかりコクがあって美味しいですよね。 それにレポもとっても美味しそう~(;゚д゚) ありがとう^^*

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  • 2018.05.05

    かつおぶしがきれててかわりに海苔しかなかったんですが、、(プラスちくわ)おいしかったです。息子もよく食べてました^^

    こんにちは(*^-^*) 息子ちゃんのもぐもぐの様子が浮かんできそうです♡ 和風な味付けにイタリアンなオイスターが決め手ですよね。息子ちゃん、ありがとう^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
焼きうどん
料理用途
普段の料理 おつまみ

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