簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪ レシピ・作り方

簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪
  • 5分以内
  • 100円以下
ぷちとま3195
ぷちとま3195
お値打ち食材で、ボリュームある1品!
簡単にできる1品。お肉の量を増やしてボリュームアップをしても!
甘辛い味付けで、ごはんが進んじゃいますよ♪

材料(2人分)

  • えのき 200g
  • 豚小間肉 100g
  • 小ネギ 5本
  • しょうがのせん切り 4枚分
  • ◆砂糖 小1
  • ◆みりん 大1/2
  • ◆しょうゆ 大1・1/2
  • 大1
  • 小1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1 えのきの根元を切ってほぐす。
    小ネギは斜め切り。
  2. 2 鍋に、油としょうがを入れ弱火。
    香りがでてきたら、中火にしてお肉を入れ炒める。色が変わってきたら、酒を振る。
  3. 3 えのき・子ネギを入れ、ひと混ぜ。
    ◆を上から順に入れ、混ぜながら、水分を飛ばすよーに煮る。
    仕上げに七味唐辛子を振り、ひとまぜ。

きっかけ

実家の母の味。七味唐辛子を加えて、ちょっぴり甘辛にアレンジ♪

おいしくなるコツ

お値打ち食材で、ボリュームある1品! 火の通りが早いえのきなので、簡単にできちゃいます♪ 七味唐辛子ではなく、小口きりの鷹の爪でもいいですね。

  • レシピID:1070001339
  • 公開日:2011/04/26

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
えのき
関連キーワード
簡単 えのき すき煮 豚小間肉
料理名
えのきと豚肉のすき煮
ぷちとま3195
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(65件)

  • えりakari
    えりakari
    2022/05/02 07:12
    簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪
    お弁当にいれました!
  • メイプルしふぉん
    メイプルしふぉん
    2022/04/18 19:16
    簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪
    格安食材で簡単に出来ました!美味しくてご飯が進みました!
  • aleen89
    aleen89
    2022/03/16 17:56
    簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪
    レシピありがとうございます♡
    小ねぎが無かったので長ネギで代用。
    人参や玉ねぎを少し足してみました。
    美味しくってご飯がすすみました(*´ω`*)
  • オーバルのうつわ
    オーバルのうつわ
    2022/02/27 13:12
    簡単1品。えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風♪
    とても美味しかったです!!
    また、つくります。
    ご馳走さまでした(•‿•)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る