手作り♪無添加の自家製なめたけ レシピ・作り方
- 5分以内
キャロット☆キャンディ
エノキ茸を刻んで､チャチャッと炒めるだけで、瓶詰めに負けない『なめたけ』が出来上がります♪市販のなめたけは瓶の処分が面倒なので滅多に買いません～～。
材料（２人分）
- えのき １袋(200g)
- 酒 大さじ２
- ⚫醤油 大さじ２
- ⚫砂糖 小さじ２
- ⚫みりん 小さじ１
作り方
-
1
エノキは根元を落とし､３等分に切ります｡
根元に近いところは手でバラバラにほぐします❗
-
2
鍋にエノキを入れて､酒を振り掛けてから中火にかけます。
時々混ぜて、エノキがしんなりしたら…
-
3
⚫印を入れて､煮汁が半分になるまで､混ぜながら煮詰めます。（約2分間）
-
4
火を止めて冷めるまで放置したら完成です♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 手作り♪無添加の自家製なめたけ
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hime03102015/10/31 13:12
大好きななめたけが、手軽に手作りできて嬉しいです。
おろし和えで食べました。
とってもおいしかったです。
ごちそうさま、ありがとうございます。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
