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きゅうりと、えのきの胡麻和え♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりと、えのきの胡麻和え♪
  • 100円以下

きゅうりとえのきを和えました♪シャキつる食感が美味しいですよ♪

作り方

  • 1

    きゅうりは、5ミリ幅ぐらいに斜め切りにします。

  • 2

    斜め切りにしてから、太めの千切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

  • 3

    えのきは、石づきを切って2等分に切ります。電子レンジ にかけて蒸します。

  • 4

    すり鉢でごまをすって、砂糖・醤油をあわせます。

  • 5

    きゅうりは、水で洗って塩を落として水気を絞ります。それを④にいれます。えのきは、粗熱がとれたら④に入れ混ぜ合わせます。

  • 6

    冷蔵庫に入れて冷やしてからの方が美味しいですよ♪

きっかけ

シャキシャキ食感のきゅうりと、つるつる食感のえのきをあわせたら面白いかなと思ってあわせてみました♪

おいしくなるコツ

きゅうりは少し太めに切って、食感がよくわかるようにして下さい♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > えのき

レシピID: 1460020685

公開日:2018.05.15

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2020.05.28

    美味しくできました。
    ご馳走様です ❤

    きゅうりが色鮮やかで美味しそうです!レポありがとうございます♪また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2020.05.20

    いつもお湯でゆでていたえのきが水っぽくならず美味しくいただきました!

    色合いよく美味しそうです!レンチン水っぽくならずにいいですよね♪レポありがとうございます♡また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2020.05.17

    とても美味しかったです!また作ります(^^)

    キレイな色合いで美味しそうです!レポありがとうございます♡また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2020.05.12

    もやしをプラスしてみました!
    美味しくできてありがとうございました♡

    もやし入も美味しそうです!こちらこそ感謝♪レポありがとうございます!また作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
きゅうりと、えのきの胡麻和え♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
きゅうりえのき胡麻和え

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