きのこのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- お好きなきのこ 300グラム
- オリーブオイル 小さじ１
- にんにくチューブ ２センチ
- 塩・こしょう 少々
- ピザ用チーズ 好きなだけ
作り方
- 1 きのこ類は石突を取り除いてから、しめじやブナピー、マイタケは小房に分け、エリンギは長さを３～４等分にして薄切り、しいたけやマッシュルームは薄切り、えのきだけは３等分にしてほぐす。
- 2 オリーブオイルをしいたフライパンに手順１のきのこを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3 手順２のフライパンに塩・こしょうとにんんくを加え、さらに軽く炒め合わせる。
- 4 手順３のきにこをグラタン皿やココット容器などのオーブンウェアに移し、ピザ用チーズを上にのせる。
- 5 オーブントースターでチーズに色がつくまで焼けばできあがり。
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- きのこのチーズ焼き
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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