にんじんフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんは長さ約５センチ太さ約１センチのスティック状に切る。
- 2 手順１のにんじんを竹串がすっと通るぐらいの硬さに茹でる。
- 3 手順２のにんじんに塩・こしょうをまんべんなくふり、小麦粉→卵液→パン粉の順にくぐらせてフライ衣をつける。
- 4 180度に熱した油で衣がきつね色になるまで揚げればできあがり。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんフライ
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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