しめじのレシピ・作り方 （人気順）
しめじのレシピ・作り方ページです。 「香りまつたけ、味しめじ」と言われるように、おいしさに定評があるしめじ！ 野菜や魚介類との相性もよく、様々な料理で大活躍。お求めやすい価格もうれしい♪
しめじのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
じゅわっと優しい♡高野豆腐と小松菜の卵とじ 高野豆腐、小松菜、しめじ、卵、□だし汁（水＋ほんだし）、□砂糖・みりん・酒、□しょうゆ by にゃんころもち子つくったよ 168 -
2 位 PICK UP 
簡単美味♡クリームスープパスタ パスタ、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、ハムorベーコン、バター、おろしニンニク、◎水、◎顆粒コンソメ、◎みりん、★牛乳、★ブラックペッパー、★塩 by みさきらりんずつくったよ 832 -
3 位 
☺豚肉とたけのことしめじの味噌バター煮☺ 豚こま切れ肉、たけのこ(水煮)、しめじ、★水、★かつおだしの素、★味噌、★しょうゆ、★料理酒、★みりん、★砂糖、バター、粗挽き黒胡椒（お好みで） by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 12
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4 位 
簡単!豚こま肉としめじで節約ポークチャップ 豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、中濃ソース、日本酒、砂糖、塩･こしょう、にんにくチューブ、油 by momocha5585つくったよ 269 -
5 位 PICK UP 
長芋とキノコのバターソテー＼(-o-)／ 長芋、エリンギ、シメジ、バター、醤油、塩コショウ、パセリ by イケッピつくったよ 426 -
6 位 PICK UP 
居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き 山芋、ぶなしめじ、バター、しょうゆ by ねこすけつくったよ 160 -
7 位 
タケノコと具だくさんの炊き込みご飯 米、白だし、醤油、酒、タケノコ、シイタケ、シメジ、油揚げ、ニンジン、レンコン、鶏の切り身 by ねここ25つくったよ 3 -
8 位 
鶏むね柔らか♡舞茸香る♡鶏むね肉と舞茸の旨炒め 鶏むね肉、舞茸、しめじ、⚫酒（揉み込み用）、⚫醤油（揉み込み用）、片栗粉、サラダ油、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆鷹の爪（輪切り）、小ネギ by Guuママつくったよ 37 -
9 位 
ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪ ピーマン、豚肉、しめじ、塩、コショウ、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏ガラスープの素、片栗粉、サラダ油 by shimao0つくったよ 77 -
10 位 
茅乃舎のだしを丸ごと！たけのこの炊き込みご飯 無洗米、ゆでたけのこ、しめじ、油揚げ、茅乃舎のだし(だしパック)、◇、しょうゆ、みりん、水 by ちぃころ -
PICK UP 
レンジで簡単♪ほうれん草しめじの胡麻和え ほうれん草、しめじ、●ごま、●砂糖、●醤油 by 京たまご8836つくったよ 89 -
PICK UP 
白だしで簡単！油揚げとしめじの炊き込みご飯 白米、油揚げ、しめじ、にんじん、白だし by はぁぽじつくったよ 27 -
PICK UP 
厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、えのき、水、顆粒かつおだし、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉、小ネギ by Little Happyつくったよ 351 -
PICK UP 
いろんなキノコで☆キノコのマリネ しめじ、エリンギ、えのき など合わせて、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、オリーブオイル、☆白ワインビネガー または 酢、☆オリーブオイル、☆塩、☆砂糖、☆ブラックペッパー by かもめのタマゴつくったよ 316 -
お肉なし☆炊き込みご飯☆ 米、しめじ、舞茸、にんじん、油揚げ、ほんだし、砂糖、醤油、みりん、酒、塩 by えころつくったよ 13 -
★きのこの和風パスタ★ パスタ、椎茸、しめじ、長ネギ、ニンニク、バター、★みりん、★酒、★醤油、★和風だしの素、★黒胡椒 by みさきらりんずつくったよ 153 -
ポン酢で炊くだけ☆炊き込みご飯☆ 米、しめじ、ポン酢、すだち by hannah212つくったよ 3 -
ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め 竹輪、長ねぎ、しめじ、●砂糖、●出汁入り味噌、●みりん、●お酒、油 by まめもにおつくったよ 63 -
めかぶときのこのつけそば めかぶ、長ねぎ（白い部分）、しめじ、しいたけ、みなさまのお墨付き かつお昆布つゆ、水、そば、刻みのり by 西友レシピ部 公式 -
一手間で2倍美味しい！！しめじだけの炊き込み御飯★ 米、しめじ、醤油、みりん、本だし by うみ ひまつくったよ 20 -
残りご飯で簡単トマトリゾット☆ 炊いたご飯、トマト缶、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、とろけるチーズ、塩コショウ、コンソメ、パセリ、バター by melo118つくったよ 21 -
もやしとしめじの卵スープ もやし、しめじ、たまご、万能ネギ、水、☆鶏がらスープの素、☆しょうゆ、☆こしょう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
子供も喜ぶ♪しめじとエリンギのバター醤油炒め しめじ、エリンギ、コーン缶、バター、醤油、サラダ油 by cocopoteitoつくったよ 5 -
牛肉と蓮根ときのこの甘辛バルサミコ酢炒め 牛肉、蓮根、えのき、しめじ、★バルサミコ酢、★醤油、★砂糖、塩こしょう、オリーブオイル by おうち料理愛好家mamayumi -
『しめじ』だけでも美味しい炒め物 しめじ、オリーブオイル、★塩、★ブラックペッパー、★味の素 by Suzhoutomoつくったよ 35 -
【簡単】シーフードミックスのクリームパスタ パスタ、シーフードミックス、しめじ、牛乳、バター、スライスチーズ、コンソメ、小麦粉、塩胡椒、粗挽き胡椒 by ガンジス河つくったよ 8 -
捨てないで！ささみの茹で汁で卵スープ ささみの茹で汁、茹でささみ、しめじ、わかめ(生でも乾燥でも)、卵、小ネギ(小口切りにしたもの)、ごま、★鶏がらスープの素、★醤油 by ごま柴ちゃんつくったよ 2 -
オーブンでほったらかし！鮭ときのこホイル焼き 生鮭、しめじ、えのき、長ネギ、酒、しょうゆ、バター by あんぱんまま612つくったよ 4 -
鶏ひき肉としめじ小松菜オイソ炒め 鶏ひき肉、しめじ（石づきを取り手で裂く)、小松菜(5cmに切る)、人参(2mmに切る)、にんにく（輪切り）、オイスターソース、ごま油 by イク9110つくったよ 17 -
きのことキャベツのシンプル炒め まいたけ、しめじ、エリンギ、キャベツ、塩コショウ、しょうゆ、酒、オリーブ油 by kuro_24つくったよ 17 -
【夫婦のおつまみ】豚こま切れ肉としめじの炒め煮 豚こま切れ肉、しめじ、生姜、エバラ、すき焼のたれ、水、ごま油、小口ネギ by cocopoteitoつくったよ 5 -
しめじと玉ねぎの卵とじ しめじ、玉ねぎ、みりん、砂糖、醤油、水、卵 by sakura238つくったよ 7 -
厚揚げのきのこあんかけ 厚揚げ、しめじ、たまねぎ、☆水、☆めんつゆ（2倍濃縮）、☆醤油、しょうが（チューブ）、◆片栗粉、◆水、青ねぎ by mama^^papaつくったよ 112 -
しめじとハムのバター醤油炒め しめじ、ハム、バター、醤油、塩コショウ by トトロまま☆ -
フライパン１つ♪アスパラとしめじの鶏の照り焼き♪ ・鶏もも肉、・塩、・コショウ、・酒、・片栗粉、◎アスパラ、◎しめじ、◎塩、◎コショウ、サラダ油、☆しょう油、☆砂糖、☆酒 by ●まかろん●つくったよ 28 -
レンジで簡単♡たっぷりきのこのツナポン酢和え まいたけ、しめじ、☆ツナ缶（オイルごと）、☆めんつゆ（3倍濃縮）、☆ポン酢、☆ごま油、☆ダシダ、塩、こしょう、小ネギ by Guuママつくったよ 7 -
簡単☆おつまみ☆しめじのバターしょうゆ炒め しめじ、サラダ油、バター、しょうゆ by みずたまSweetつくったよ 8 -
子どもが喜ぶ☆鶏肉と玉ねぎのケチャップ煮 鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、☆ケチャップ、☆コンソメ顆粒、☆水、サラダ油 by うーころちゃんつくったよ 21 -
アスパラ＆ベーコン＆しめじのオイルパスタ パスタ、ベーコン、アスパラ、しめじ、岩塩、コンソメ顆粒、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪、粗挽きこしょう by ニコニコピーマンつくったよ 24 -
小松菜としめじの冷やし味噌汁 小松菜、しめじ、水、粉末和風だしの素、味噌、氷水 by 林檎の木つくったよ 1 -
簡単!フライパンで作る鮭のホイル焼き☆ 鮭の切り身、玉ねぎ、ぶなしめじ(キノコ類ゎお好みでOK!)、きざみネギ(長ネギゎ薄切りで)、酒、みりん、塩コショウ、レモン汁 by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 157 -
フライパンで作る鮭のホイル焼き（玉ねぎ、しめじ） 塩鮭の切り身、玉ねぎ、しめじ、味塩こしょう、バター、醤油、水 by 水玉模様つくったよ 4 -
PICK UP 
のらぼう菜としめじの柚子胡椒サラダ しめじ（1/2長さ）、●柚子胡椒、●醤油、●酢、茹でのらぼう菜（ざく切り） by ことんとんとんつくったよ 7 -
簡単☆美味しい☆ミックスキノコのガーリックソテー しめじ・しいたけ・マイタケ、ニンニク、しょうゆ、塩、こしょう、酒、オリーブ油 by しもじゃっぷつくったよ 4 -
めんつゆで簡単！豆腐のしめじあん煮 豆腐、しめじ、人参、●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、片栗粉 by メリッコつくったよ 11 -
スナップエンドウとえびの茶碗蒸し スナップエンドウ、むきえび、しめじ、A：卵、A：だし汁、A：薄口しょうゆ、A：塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 5 -
お箸が止まらない♡きのことカニカマのマヨポン炒め しめじ、まいたけ、しいたけ、カニカマ、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆ポン酢、塩、こしょう by Guuママつくったよ 11 -
たらとほうれん草のクリーム煮 たら、ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、牛乳、水、小麦粉、小麦粉(たらにまぶす用)、固形コンソメ、バター、オリーブオイル、塩こしょう by ぶにすけつくったよ 6 -
【ダイエット】きのこたっぷりスープ しめじ、えのき、エリンギ、しいたけ、卵、〇水、〇醤油、〇酒、〇鶏ガラスープの素、〇生姜チューブ、水溶き片栗粉(水、片栗粉)、ごま油、小ネギ by ａ'つくったよ 10 -
しめじ・えのき・小松菜のバタぽん炒め♪ しめじ（石づきを取り手でほぐす）、えのき（石づきを取り手でほぐす）、小松菜（3cm位に切る)、バター、◎コショウ、◎うまみ調味料（味の素など）、◎ぽん酢 by イク9110つくったよ 33
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