★きのこの和風パスタ★ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ニンニクはみじん切りにし、長ネギは小口切りに、椎茸は薄くスライス、しめじは石づきを切り落として手でほぐします。
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2
フライパンにバター20gとニンニクを入れ、ニンニクの良い香りがしてくるまで低温で炒めます。
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3
ニンニクの良い香りがしてきたら、長ネギ・椎茸・しめじを加えて中火で炒めます。
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4
具材がしんなりしてきたら、★印の材料を加えて2〜3分炒め煮にします。
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5
具材に汁気が馴染んだらバター20gを加え、かき混ぜて溶かし一旦火を止めます。
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6
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを入れて規定の茹で時間よりも1〜2分短めに茹でます。
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7
⑤のフライパンに茹で上がったパスタを湯切りして加え、再度中火にかけてざっと混ぜ合わせながら炒めます。
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8
しっかり混ざったら、お皿に盛って完成です。
きっかけ
秋の気配を感じる様になったので、きのこを具材にした和風パスタを作ってみました。
おいしくなるコツ
みりんとバターを加えてコクを出します。
- レシピID:1510019100
- 公開日:2017/09/06
関連情報
- 関連キーワード
- きのこ 和風パスタ 和風きのこスパゲッティ 秋
- 料理名
- 和風スパゲッティ
![みさきらりんず](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/3cdaec5071fef7cb9ac1ae7ba8719aa14ca3fef0.12.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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75 件
つくったよレポート(75件)
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料理大好きえみちゃん2024/07/19 17:08美味しかったです(^ω^)
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モネール2024/04/08 21:44美味しかったです。
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けんたいたん2023/10/11 22:19おいしく出来ました❗
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なお3132023/09/23 22:38美味しかったです!ありがとうございます!
レシピへのコメント
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