デパ地下デリ風 トロトロスパゲティサラダ レシピ・作り方

デパ地下デリ風 トロトロスパゲティサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
Qちゃん7951
Qちゃん7951
どこでも見かけるスパゲティサラダ。なんでみんな好きなんだろう。おうちで作ればたくさん食べられます。トロトロです!

材料(5人分)

  • スパゲティ 100g
  • ニンジン 細いところ5cm
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/3個
  • ハム 4~5枚
  • 〇 マヨネーズ 大さじ4~
  • 〇 酢 大さじ1
  • 〇 牛乳または生クリーム 大さじ1.5
  • 〇 砂糖 小さじ1~3
  • 〇 好みで練がらし 適量
  • 〇 好みでニンニクチューブ 適量
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ニンジン、きゅうり、ハムは5mmくらいの千切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。
    きゅうりと玉ねぎは分量外の塩少々をかけて揉んでしばらく置き、絞っておく。
  2. 2 〇を混ぜ合わせておく。砂糖はマヨや酢の甘味により調整。
    練がらしやにんにくを加えると大人味に。
  3. 3 パスタを海水くらいのしょっぱいお湯で袋の表示より長く、芯が完全になくなるくらい茹でる。途中好きなタイミングでニンジンをいれて一緒に茹でる。
    ニンジンは別でレンジ加熱してもOK。
  4. 4 ゆであがったら冷水でしっかりしめる(重要。しっかり冷やさないとトロっとならない。)
  5. 5 1と4を2で和え、塩コショウで味を調えてできあがり!
    うちはブラックペッパーたっぷり。

きっかけ

旦那がスーパーのドロっとしたスパゲティサラダが好きで、意外と高いし、作れるんじゃないかと思い作ってみました

おいしくなるコツ

パスタを柔らかくなるまで茹でて、しっかり冷水でしめること。

  • レシピID:1150020835
  • 公開日:2021/01/28
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カテゴリ
和風パスタスパゲティサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • シナさん
    シナさん
    2022/02/15 18:25
    デパ地下デリ風 トロトロスパゲティサラダ
    牛乳を豆乳に変えてコーンを追加で加えました
    美味しく出来ました

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