ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め レシピ・作り方

ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
まめもにお
まめもにお
味が濃い目なので、ご飯にピッタリの味付けです。甘辛いので、ご飯がモリモリ食べられます。経済的にも家計に優しい、竹輪をメインで作りました。ご飯が進みますよ〜♪

材料(3人分)

  • 竹輪 4本
  • 長ねぎ 2/3本
  • しめじ 1パック(小)
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●出汁入り味噌 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●お酒 大さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1 竹輪と長ねぎは、厚めの斜め切りに。

    しめじは小房に分けます。
  2. 2 ●の調味料をよく混ぜておきます。

    ※味付けは、お好みで調節して下さい。味噌はご家庭の味で違いますが、出汁入り味噌だと美味しいと思います。
  3. 3 熱したフライパンに、油を入れます。

    竹輪、長ねぎ、しめじを入れて炒めます。

    ※長ねぎのシャキシャキがお好きな方は、最後に入れて下さい。
  4. 4 竹輪に焼き目がついたら、2の合わせ調味料を入れます。

    手早くかき混ぜて、炒めます。
  5. 5 汁気が少なくなり、味が馴染んだら、出来上がり〜!

きっかけ

ご飯に合うおかずを作りたかったので。

おいしくなるコツ

味噌を入れると焦げやすいので、注意して下さいね。

  • レシピID:1070032636
  • 公開日:2014/10/31

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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)夕食の献立(晩御飯)簡単夕食しめじちくわ
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簡単 竹輪 ねぎ しめじ
料理名
竹輪とねぎの味噌炒め
まめもにお
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つくったよレポート(19件)

  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/01/12 18:50
    ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
    美味しく作ることが出来ました。
  • ry0✴︎
    ry0✴︎
    2020/12/24 08:50
    ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
    お弁当の隙間用に作りました。
    ネギがお安いこの季節はヘビロテしそうです!
    美味しいレシピをありがとうございました!
  • nnnachaaa510
    nnnachaaa510
    2020/08/24 19:02
    ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
    ご飯がとっても進むお味でした♪美味しかったです!
  • johnny_bean
    johnny_bean
    2020/03/28 16:12
    ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
    竹ちくわの炒めものにお味噌とはおみそれいたしやした(駄)。てゆうかビールが進んで進んでご飯に辿り着けなかったよある意味ヘルシーwドウモゴチソ様っ

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