ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め レシピ・作り方

ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
まめもにお
まめもにお
味が濃い目なので、ご飯にピッタリの味付けです。甘辛いので、ご飯がモリモリ食べられます。経済的にも家計に優しい、竹輪をメインで作りました。ご飯が進みますよ〜♪

材料(3人分)

  • 竹輪 4本
  • 長ねぎ 2/3本
  • しめじ 1パック(小)
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●出汁入り味噌 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●お酒 大さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1 竹輪と長ねぎは、厚めの斜め切りに。

    しめじは小房に分けます。
  2. 2 ●の調味料をよく混ぜておきます。

    ※味付けは、お好みで調節して下さい。味噌はご家庭の味で違いますが、出汁入り味噌だと美味しいと思います。
  3. 3 熱したフライパンに、油を入れます。

    竹輪、長ねぎ、しめじを入れて炒めます。

    ※長ねぎのシャキシャキがお好きな方は、最後に入れて下さい。
  4. 4 竹輪に焼き目がついたら、2の合わせ調味料を入れます。

    手早くかき混ぜて、炒めます。
  5. 5 汁気が少なくなり、味が馴染んだら、出来上がり〜!

きっかけ

ご飯に合うおかずを作りたかったので。

おいしくなるコツ

味噌を入れると焦げやすいので、注意して下さいね。

  • レシピID:1070032636
  • 公開日:2014/10/31

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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)夕食の献立(晩御飯)簡単夕食しめじちくわ
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簡単 竹輪 ねぎ しめじ
料理名
竹輪とねぎの味噌炒め
まめもにお
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つくったよレポート(26件)

  • ☺︎︎︎︎✿
    ☺︎︎︎︎✿
    2022/03/15 22:17
    ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
    美味しくてまた食べたくなってまた作りました!今回はちゃんとしめじです*
  • ☺︎︎︎︎✿
    ☺︎︎︎︎✿
    2022/03/06 17:14
    ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
    しめじの代わりにえのきですが、とっても美味しかったです☺︎︎︎︎
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/11/24 14:07
    ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
    こんにちは~~♪
    ホント、丼にしたいくらいご飯が進む味付けで、美味しく頂きました。
    ごちそうさまでした\(^-^)/
  • 茶色い紅茶
    茶色い紅茶
    2021/11/24 08:31
    ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
    家にあるものだけで出来たので節約できて、簡単でした。味噌味はおかずの味付けにバリエーション出ますね。

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