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ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 竹輪

    4本

  • 長ねぎ

    2/3本

  • しめじ

    1パック(小)

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●出汁入り味噌

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●お酒

    大さじ2

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め
  • 300円前後

味が濃い目なので、ご飯にピッタリの味付けです。甘辛いので、ご飯がモリモリ食べられます。経済的にも家計に優しい、竹輪をメインで作りました。ご飯が進みますよ〜♪

作り方

  • 1

    竹輪と長ねぎは、厚めの斜め切りに。

    しめじは小房に分けます。

  • 2

    ●の調味料をよく混ぜておきます。

    ※味付けは、お好みで調節して下さい。味噌はご家庭の味で違いますが、出汁入り味噌だと美味しいと思います。

  • 3

    熱したフライパンに、油を入れます。

    竹輪、長ねぎ、しめじを入れて炒めます。

    ※長ねぎのシャキシャキがお好きな方は、最後に入れて下さい。

  • 4

    竹輪に焼き目がついたら、2の合わせ調味料を入れます。

    手早くかき混ぜて、炒めます。

  • 5

    汁気が少なくなり、味が馴染んだら、出来上がり〜!

きっかけ

ご飯に合うおかずを作りたかったので。

おいしくなるコツ

味噌を入れると焦げやすいので、注意して下さいね。

レシピID: 1070032636

公開日:2014.10.31

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2020.03.28

    竹ちくわの炒めものにお味噌とはおみそれいたしやした(駄)。てゆうかビールが進んで進んでご飯に辿り着けなかったよある意味ヘルシーwドウモゴチソ様っ

    こんばんは。うわあ〜〜。すっごく美味しそうで、ヨダレが出ました。
    ビールに合いますよね。たまりません。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2019.03.19

    とても美味しかったです(o^^o)

    おはようございます。
    とても美味しかったと言ってもらえて、嬉しいです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます

    お返事を見る

  • 2019.02.11

    材料と味噌味がよく合っていて、とても美味しかったです。またリピートします。レシピありがとうございました。

    こんばんは。
    ネギが美味しい季節ですね。我が家の畑ではネギが豊作です。
    是非、作ってみて下さいね。
    とても美味しそうです。素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.02.05

    甘辛みそ味、美味しかったです♬本当にごはんのおともにぴったりですね★ごちそう様でした!

    おはようございます。
    そうなんです。白いご飯にぴったりですよね。
    ご飯が進みます。
    とても美味しそうですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
竹輪とねぎの味噌炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単竹輪ねぎしめじ

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