もやしとしめじの卵スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
もやしは洗って水気をきる
しめじは石突きをとって小房にわける
万能ネギは小口切りにする
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2
鍋に水を入れて火にかけ、煮立ってきたらもやしとしめじを入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
☆で味付けし、溶き卵を回し入れる
卵がふんわり浮いてきたら火を止め、器によそい万能ネギをちらす。
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