簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根レシピ・作り方

Name: 簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
Total time: 15 min
Yield: 約4人分
Ingredients: 大根 中1/3本; 豚バラ肉 150g; ゴマ油 大さじ1; A醤油・みりん・砂糖 大さじ1と1/2; Aみそ 大さじ1; Aショウガ 1/2カケ; A顆粒だし 小さじ1

約15分
300円前後

*ももら*

豚バラと大根で色々とお好みの食感が楽しめます♡簡単ですがご飯のすすむ甘辛味でボリュームもありますので節約にも是非どうぞ♬

みんながつくった数 1,570 件

材料（約4人分人分）

大根中1/3本
豚バラ肉 150g
ゴマ油大さじ1
A醤油・みりん・砂糖大さじ1と1/2
Aみそ大さじ1
Aショウガ 1/2カケ
A顆粒だし小さじ1

作り方

1 ショウガを千切りにし、大根は皮を剥き乱切りにし豚バラ肉は5cm程度に切ります。
2 フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけて豚肉の色が変わってくるまで炒めます。
3 ②に大根を加えたら同じく中火で炒め、大根が透き通ってきたら調味料Aをからめて数分煮詰めできあがりです。
4 ※柔らかい大根がお好みの場合は顆粒だしにお水50ccを加えて蓋をしてお好みのかたさになるまで煮ます。最後に蓋無しで煮詰めてくださいね。
5 画像は白ごまと刻んだ万能ねぎをのせました♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の１つです♡ 著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子』(主婦と生活社)

おいしくなるコツ

大根は歯ごたえあり・トロトロはお好みで♡ 白みそで作る際は少し甘めになりますのでお砂糖を加減して下さい♪ 早めに調理したい祭は大根をいちょう切りにして下さいね♡ 著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせお菓子』(主婦と生活社)

レシピID：1400015997
公開日：2016/02/23

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関連情報

カテゴリ: 豚バラ肉夕食の献立（晩御飯）300円前後の節約料理簡単豚肉料理大根

関連キーワード: 簡単大根豚肉豚バラ

料理名: 簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根

*ももら* ✿製菓衛生師・ルコルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿ -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社) ✿台湾版レシピ本も発売されました✿ *ももら*の古都きっちん http://momorarecipe.blog.fc2.com/

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483 件

つくったよレポート（483件）

22わんわん
2021/11/25 21:41

夕飯で作りました。翌朝がさらに美味しかったです。写真を撮り忘れていて、大根がぐずぐすになってから撮りました。失敗なし！簡単！リピ決定！
yururuma
2021/11/23 19:31

しっかり味でお弁当にも◎ごちそうさまでした！
maga
2021/11/21 18:54

大根柔らかめで作りました！
倍量で作ったけどすぐになくなるぐらい好評でした✨
8runrunrun8
2021/11/21 15:58

美味しくいただきました(^O^)御馳走様でしたm(_ _)m