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簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根

簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根レシピ・作り方

カテゴリ

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簡単だった: 108

節約できたよ: 113

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料理レシピ

材料（約4人分人分）

大根
中1/3本
豚バラ肉
150g
ゴマ油

大さじ1
A醤油・みりん・砂糖

大さじ1と1/2
Aみそ

大さじ1
Aショウガ

1/2カケ
A顆粒だし

小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
300円前後

豚バラと大根で色々とお好みの食感が楽しめます♡簡単ですがご飯のすすむ甘辛味でボリュームもありますので節約にも是非どうぞ♬

*ももら*

作り方

1

ショウガを千切りにし、大根は皮を剥き乱切りにし豚バラ肉は5cm程度に切ります。
2

フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけて豚肉の色が変わってくるまで炒めます。
3

②に大根を加えたら同じく中火で炒め、大根が透き通ってきたら調味料Aをからめて数分煮詰めできあがりです。
4

※柔らかい大根がお好みの場合は顆粒だしにお水50ccを加えて蓋をしてお好みのかたさになるまで煮ます。最後に蓋無しで煮詰めてくださいね。

5

画像は白ごまと刻んだ万能ねぎをのせました♡

きっかけ

大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の１つです♡
著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子』(主婦と生活社)

おいしくなるコツ

大根は歯ごたえあり・トロトロはお好みで♡

白みそで作る際は少し甘めになりますのでお砂糖を加減して下さい♪

早めに調理したい祭は大根をいちょう切りにして下さいね♡

著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせお菓子』(主婦と生活社)

登録されているカテゴリ

目的・シーン：: 今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
目的・シーン：: 節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン：: 簡単料理 > 簡単豚肉料理
食材：: 野菜 > 大根

レシピID: 1400015997

公開日：2016.02.23

つくったよスタンプ 495件

おいしかった 274

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つくったよレポート 157件(148人)

2019.01.30

大根がたくさんあったので作ってみました。とてもおいしくてご飯がすすみました！

吉宗

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作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
レポートを頂きありがとうございました♡

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2019.01.27

大根消費に作りました！めっちゃ美味しくできました！また作ります！

りのとゆきのママ

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3

作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
素敵なコメントとレポートを頂きありがとうございました♡

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2019.01.25

美味しかったです。大根の火の通り具合が分からなくて焦がしてしまいました。大根と豚肉の違いが分かりにくいですが、、、(^-^;次はもうちょい美味しそうにしたいです

め〜

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作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
素敵なコメントとレポートを頂きありがとうございました♡

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2019.01.15

大根をトロトロにしたかったので、水を足して煮ました。味が染み込んで、とっても美味しかったです。またリピします( ´∀`)

すぎきよ

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作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
素敵なコメントとレポートを頂きありがとうございました♡

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レシピへのコメント

2件

楽天レシピ 2016.10.26　13:38

いつも楽天レシピをご利用ありがとうございます。
楽天レシピスタッフです。
10/25リリースのお弁当特集ページ「おべんと暮らし。」第2号におきまして*ももら*さんのコチラのレシピを掲載させていただきました。
http://recipe.rakuten.co.jp/category/20/topics/

ご質問などございましたら下記までご連絡くださいませ。
https://portal.faq.rakuten.co.jp/app/ask1/

今後とも楽天レシピをよろしくお願いいたします。

楽天レシピ 2016.10.17　12:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月20日(木)のPickupレシピコーナーに、*ももら*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪