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簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（約4人分人分）

  • 大根

    中1/3本

  • 豚バラ肉

    150g

  • ゴマ油

    大さじ1

  • A醤油・みりん・砂糖

    大さじ1と1/2

  • Aみそ

    大さじ1

  • Aショウガ

    1/2カケ

  • A顆粒だし

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
  • 300円前後

豚バラと大根で色々とお好みの食感が楽しめます♡簡単ですがご飯のすすむ甘辛味でボリュームもありますので節約にも是非どうぞ♬

作り方

  • 1

    ショウガを千切りにし、大根は皮を剥き乱切りにし豚バラ肉は5cm程度に切ります。

  • 2

    フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけて豚肉の色が変わってくるまで炒めます。

  • 3

    ②に大根を加えたら同じく中火で炒め、大根が透き通ってきたら調味料Aをからめて数分煮詰めできあがりです。

  • 4

    ※柔らかい大根がお好みの場合は顆粒だしにお水50ccを加えて蓋をしてお好みのかたさになるまで煮ます。最後に蓋無しで煮詰めてくださいね。

  • 5

    画像は白ごまと刻んだ万能ねぎをのせました♡

きっかけ

大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の１つです♡
著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子』(主婦と生活社)

おいしくなるコツ

大根は歯ごたえあり・トロトロはお好みで♡

白みそで作る際は少し甘めになりますのでお砂糖を加減して下さい♪

早めに調理したい祭は大根をいちょう切りにして下さいね♡

著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせお菓子』(主婦と生活社)

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
目的・シーン：
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン：
簡単料理 > 簡単豚肉料理
食材：
野菜 > 大根

レシピID: 1400015997

公開日：2016-02-23 01:38:30.0

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つくったよレポート 157件(148人)

  • 2019.01.30

    大根がたくさんあったので作ってみました。とてもおいしくてご飯がすすみました！

    いいね

    作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
    レポートを頂きありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.01.27

    大根消費に作りました！めっちゃ美味しくできました！また作ります！

    いいね
    1

    作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
    素敵なコメントとレポートを頂きありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.01.25

    美味しかったです。大根の火の通り具合が分からなくて焦がしてしまいました。大根と豚肉の違いが分かりにくいですが、、、(^-^;次はもうちょい美味しそうにしたいです

    いいね

    作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
    素敵なコメントとレポートを頂きありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.01.15

    大根をトロトロにしたかったので、水を足して煮ました。味が染み込んで、とっても美味しかったです。またリピします( ´∀`)

    いいね

    作って下さって嬉しいです(*´▽｀*)
    素敵なコメントとレポートを頂きありがとうございました♡

    お返事を見る

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レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.10.26　13:38

いつも楽天レシピをご利用ありがとうございます。
楽天レシピスタッフです。
10/25リリースのお弁当特集ページ「おべんと暮らし。」第2号におきまして*ももら*さんのコチラのレシピを掲載させていただきました。
http://recipe.rakuten.co.jp/category/20/topics/

ご質問などございましたら下記までご連絡くださいませ。
https://portal.faq.rakuten.co.jp/app/ask1/

今後とも楽天レシピをよろしくお願いいたします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.10.17　12:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月20日(木)のPickupレシピコーナーに、*ももら*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ　おでかけ　贈り物　妊婦さん
関連キーワード
簡単大根豚肉豚バラ

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