ショウガを千切りにし、大根は皮を剥き乱切りにし豚バラ肉は5cm程度に切ります。
フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけて豚肉の色が変わってくるまで炒めます。
②に大根を加えたら同じく中火で炒め、大根が透き通ってきたら調味料Aをからめて数分煮詰めできあがりです。
※柔らかい大根がお好みの場合は顆粒だしにお水50ccを加えて蓋をしてお好みのかたさになるまで煮ます。最後に蓋無しで煮詰めてくださいね。
画像は白ごまと刻んだ万能ねぎをのせました♡
大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の１つです♡
著書『*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子』(主婦と生活社)
大根は歯ごたえあり・トロトロはお好みで♡
白みそで作る際は少し甘めになりますのでお砂糖を加減して下さい♪
早めに調理したい祭は大根をいちょう切りにして下さいね♡
著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせお菓子』(主婦と生活社)
レシピID: 1400015997
公開日：2016.02.23
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2019.05.27
2019.05.19
豚をカリカリに仕上げました。家族が生姜が嫌いなので抜きましたが、美味しいです。
とっても美味しそうですね(*´▽｀*)
素敵なレポートを頂いて嬉しいです♡
作って下さり、ありがとうございました♥
2019.05.18
2019.05.15
2件
いつも楽天レシピをご利用ありがとうございます。
楽天レシピスタッフです。
10/25リリースのお弁当特集ページ「おべんと暮らし。」第2号におきまして*ももら*さんのコチラのレシピを掲載させていただきました。
http://recipe.rakuten.co.jp/category/20/topics/
ご質問などございましたら下記までご連絡くださいませ。
https://portal.faq.rakuten.co.jp/app/ask1/
今後とも楽天レシピをよろしくお願いいたします。
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
10月20日(木)のPickupレシピコーナーに、*ももら*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
冬に食べたい「豚バラ」レシピ集☆ 豚バラ大根/ミルフィーユ鍋/豚バラ肉巻き
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「大根おろし」でさっぱり涼風料理に変身！ オムライス/おろし煮/丼もの
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お料理する上で知っていただきたいこと
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