ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ レシピ・作り方

ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ
かもめのタマゴ
かもめのタマゴ
大根にしっかり味が染みて美味しいです♪

材料(3~4人分)

  • 大根 1/3本
  • 豚挽き肉 150g
  • にんにく(みじんぎり) 1かけ
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 400cc
  • ○しょう油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉を溶く水 大さじ2
  • ゴマ油 適量

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切り、大根は一口大の乱切りにします。
  2. 2 鍋にゴマ油をひき、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ、ひき肉を炒めます。
    色が変わったら大根を入れて油が回ったら☆印を加えてフタをして弱火で15分ほど煮ます。
  3. 3 大根が少し透き通り始めたら、○印の調味料を加えてさらに10分ほど煮て、好みの柔らかさになったら水溶き片栗粉を加えて完成です♪

きっかけ

とろ~りひき肉あんが美味しいです♪

おいしくなるコツ

大根を乱切りにすることで味がまんべんなく染みます(*’ー’*)

  • レシピID:1370002373
  • 公開日:2011/09/01
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カテゴリ
大根
料理名
大根のひき肉あんかけ
かもめのタマゴ
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つくったよレポート(465件)

  • とみいまる
    とみいまる
    2024/02/14 19:58
    ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ
    ご飯が進みました!
    美味しかったです!
    また作ります!
  • ユキのママ
    ユキのママ
    2024/02/04 17:54
    ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ
    とーっても美味しかったです!
    ごちそうさまでした(^_^)
  • さっちゃーーーん
    さっちゃーーーん
    2024/01/29 20:38
    ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ
    ★おかんに大好評でした!大根は時間がなかったので、レンジで柔らかくしてから煮込みました。ニンニクが効いてるのがよいですね!リピ決定です
  • ご飯好き
    ご飯好き
    2023/11/23 19:37
    ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ
    にんにくのおかげで、いつもとひと味違う料理になりました。美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.17 14:47

    かもめのタマゴさま

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    本日より、「ごはんが進む!豚肉おかず特集」にて、
    コチラのレシピをご紹介させて頂きます!

    ▼ごはんが進む!豚肉おかず特集
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp1/osusume/1/

    これからも、かもめのタマゴさんのレシピを楽しみにしております♪

  • らきおっち
    らきおっち
    2013.02.15 11:30

    タマゴさんこんにちは!
    すごいですね!今日のPick Up レシパーさんで楽天レシピの表紙を飾っていますよ\(^o^)/おめでとうございます❤

  • かもめのタマゴ
    かもめのタマゴ
    2013.02.14 23:20

    楽天レシピさま
    いつも素敵なレシピ、参考にさせて頂いてます(^o^)/
    これからも宜しくお願いします☆

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.02.14 14:30

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月15日(金)に、
    かもめのタマゴさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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