インドの味☆じゃがいも＆オクラの簡単サブジ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
オクラは塩を振って
まな板の上で転がし
板ずりし、１ｃｍの輪切りにします。
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2
じゃがいもは一口大に切り、茹でるか、レンジで竹串がすっと通るまで加熱します。
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3
玉ねぎは１ｃｍ幅に切ります。
-
4
フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れ、火にかけます。
-
5
香りがたったら
玉ねぎを入れて炒め
しんなりしたら
じゃがいもとオクラを入れてさらに炒めます。
-
6
オクラの粘りが出始めたら、カレー粉とオイスターソース、しょう油を入れて調味し
お好みで塩こしょうして完成です♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもとオクラのサブジ
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簡単な調味料で自己流で作ってみました♪