インドの味☆じゃがいも&オクラの簡単サブジ レシピ・作り方

材料(3人分)
作り方
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1
オクラは塩を振って
まな板の上で転がし
板ずりし、1cmの輪切りにします。 -
2
じゃがいもは一口大に切り、茹でるか、レンジで竹串がすっと通るまで加熱します。
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3
玉ねぎは1cm幅に切ります。
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4
フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れ、火にかけます。
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5
香りがたったら
玉ねぎを入れて炒め
しんなりしたら
じゃがいもとオクラを入れてさらに炒めます。 -
6
オクラの粘りが出始めたら、カレー粉とオイスターソース、しょう油を入れて調味し
お好みで塩こしょうして完成です♪
きっかけ
大好きなインド料理店で 毎回オーダーするサブジをお家で楽しみたくて(^^♪
おいしくなるコツ
辛いもの好きの我が家では カレー粉の分量は 大さじ1です(笑) お好みで(*^_^*)
- レシピID:1370010602
- 公開日:2016/05/26
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもとオクラのサブジ
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簡単な調味料で自己流で作ってみました♪