厚揚げと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1大根は皮をむき、1㎝幅のいちょう切りにする。
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2厚揚げは一口大に切り、熱湯をかけて油抜きをする。
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3青ねぎは小口切りにする。
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4鍋にだし、大根を入れ、大根が柔らかくなるまで中火で10分ほど煮る。
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5厚揚げ、上白糖、みりん、酒、しょうゆを入れ、さらに10分煮る。
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6器に盛り、青ねぎの小口切りを散らす。
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- 料理名
- 厚揚げと大根の煮物
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