ミルクが隠し味のオム付きハッシュドビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にサラダ油を引いて熱します。
- 2 薄切りにした玉ねぎをじっくりと炒めます。
- 3 牛肉を入れて炒め、火が通ったら水を加えて煮込みます。途中アクが出てきたら取りましょう。
- 4 15分くらい煮込んだらルーを入れます。ルーが溶けたら、牛乳を加え10分ほど煮込みます。
- 5 ハッシュドビーフを煮込んでいる間にオムレツを作ります。
- 6 ボールに卵を割りいれ、溶きます。牛乳を加えて軽く混ぜます。
- 7 フライパンを熱し、サラダ油を引いたらオムレツを作ります。
- 8 半熟で仕上がるように調整し、出来上がったオムレツを4等分しましょう。
- 9 器にご飯を盛り、ハッシュドビーフをかけたら上からオムレツを乗せます。上から軽くハッシュドビーフのソースと生クリームをかけて出来上がりです。
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- 料理名
- ハッシュドビーフ
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