☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆ レシピ・作り方

☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
めーぷんぷい
めーぷんぷい
牛タンでも豚タンでも、この味付けなら誰でも美味しいタン塩が焼けます。家で一杯やりながらバクバク、好きなだけタン塩をいただくのもよいですよ。

材料(2人分)

  • 牛タン(豚タン可) 150g位
  • ○ アジ塩又は塩と味の素 適宜
  • ○ 胡椒 適宜
  • ○ 粗引き黒胡椒 適宜
  • ○ おろしニンニク(チューブ可) 小匙3分の1弱位
  • ○ ゴマ油 小匙3分の1位
  • レモン汁 適宜

作り方

  1. 1 ボール等にタンを入れ、○印の調味料を加えて軽く揉みます。漬けおく必要はありません。
  2. 2 油を引かず、フライパン又は鉄板でさっと焼きます。火が通ったものからレモン汁を付けながらいただきます。

きっかけ

家庭でもタン塩で一杯やりたくなるので、本職に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

とにかく焼きすぎないのがコツです。写真はお皿に乗っていますが、焼けたそばからいただくのが一番です。お好みでいただくときにネギの小口切りや、白髪ネギを乗せても美味しいです。

  • レシピID:1040003683
  • 公開日:2011/10/04
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー牛タン
関連キーワード
タン塩 焼肉、牛ホルモン、豚ホルモン 豚タン、ホルモン 牛タン、おつまみ
料理名
タン塩
めーぷんぷい
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(28件)

  • なっちゃんまま
    なっちゃんまま
    2023/11/05 09:29
    ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
    美味しく頂きました。
  • めぐっチ
    めぐっチ
    2023/04/16 19:33
    ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
    美味しかったです!有難う御座いました〜(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • Ena*
    Ena*
    2023/02/20 16:09
    ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
    大好きなタン塩が家でも食べれて嬉しいです!レシピありがとうございました(*´﹀`*)
  • モモンちゃん
    モモンちゃん
    2022/06/23 19:48
    ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
    美味しかったです

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る