シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 砂肝 １８０ｇ
- サラダ油 小さじ２
- 塩・こしょう ちょっと多め
作り方
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1
砂肝のスジ(？)をそぎ取る。
裏側から、肉のほうをそぎ切りにする感じで。
-
2
分厚いすなぎもがあったら、厚さを半分にする。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、砂肝を加える。
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4
塩・こしょうをちょっと多めに振り、中火～強火で砂肝に焼き色が付いて火が通るまで炒める。
-
5
できあがり。
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関連情報
- 料理名
- 砂肝の炒め物
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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peco09182025/06/04 17:57
にんにくを少し入れてみました。
シンプルですぐ出来る美味しい一品ですね。 -
うぱベル2号*2025/01/09 22:31
スパイシーにコショウをたっぷり使ったら、くさみなくとても美味しい砂肝に仕上がりました！また砂肝が手に入ったら、作ります！素敵なレシピをありがとうございました☺︎ -
norimaki-h2024/05/13 20:42
砂肝とレバーを一緒に炒めました。
普通に塩コショウ、プラス ガーリック入りスパイス塩をかけて仕上げました。
とっても美味しくて何杯でもご飯進みそうでした^^☆ -
マロンたろう2024/03/06 13:54
おつまみに美味しく頂きました
レシピへのコメント
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塩・こしょうでシンプルに味付けしました。
ちょっと多めに使うのが美味しいので、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもピッタリ☆