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牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め

筍がなかったので代わりに、新玉ねぎで作ってみたわぁ~ 調味料を最初に合わせて置くので簡単♪

作り方

  • 1

    @印を混ぜ合わせる。

  • 2

    ピーマン、玉ねぎを、細切りにする。

  • 3

    油をひき、牛肉を炒める。
    牛肉の色が変わったら、カットした、ピーマン・玉ねぎを加え、炒める。

  • 4

    @印をよ~く混ぜ、底にある片栗粉を、かき混ぜてから、フライパンへ回し入れる。
    全体的に、からめ炒め、塩・粗びきコショウで、味を調節したら、出来上がり。

きっかけ

牛肉とピーマンがあったので、筍の代わりに、新玉ねぎにしてみようかなぁ~と。

おいしくなるコツ

@印の調味料をフライパンに入れる時、底の沈んでいる片栗粉を、よ~く混ぜてから入れてねッ、片栗粉のかたまりが作れちゃうから(^_^)
新玉葱は水分が多いけど、乾燥玉葱は少ないので、玉葱の場合には水分を少々足した方が良いかも♪

レシピID: 1910003399

公開日:2012-04-12 17:24:50.0

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つくったよレポート 61件(46人)

  • 2017.10.22

    こんばんは☆
    調味料のバランスが良くて、とっても美味しく頂きました^^
    器が黒くて、暗い写真でごめんなさい。

    こんばんわ♪*^▽^*うれしいなぁ~♪写真、ぜんぜん大丈夫ですよ♪^▽^美味しいのが伝わってくるわぁ♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうね♪(*^▽^*)ノ

    お返事を見る

  • 2017.08.18

    お弁当用に作りました!美味しかったです!

    うれしいなぁ~♪*^▽^*お弁当用に作ってくれたなんて♪^▽^美味しいのが伝わってくるわぁ♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうです♪(*^▽^*)ノ

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  • 2017.07.13

    玉ねぎで作ると美味しいし、お肉が柔らかくなるみたいです。

    うれしいなぁ~♪*^▽^*そう言ってもらえるなんて♪^▽^美味しいのが伝わってくるわぁ♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうね♪(*^▽^*)ノ

    お返事を見る

  • 2017.05.31

    甘辛い感じで、美味しく仕上がりました。
    酒は苦手なので、使わずです。

    うれしいです(^_^)美味しく仕上がったのが伝わってきます♪^▽^お酒なしでもぜんぜん美味しいですよね^-^とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪*^▽^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛肉炒め
料理用途
普段の料理

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