お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはくし切りに、マッシュルームは薄くスライスし、牛薄切り肉は食べ易い幅に切ります。

   

2. 2 鍋にバター・おろしニンニク・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

   

3. 3 ①の牛薄切り肉に◎印の薄力粉を満遍なくたっぷりとまぶします。

   

4. 4 玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加え、ほぐしながら炒めます。

   

5. 5 牛肉に火が通ったらマッシュルームを加えてざっと炒めます。

   

6. 6 ⑤に★印の材料を加えます。

   

7. 7 時々かき混ぜながら１５分程煮込みます。

   

8. 8 生クリームに酢を加えてかき混ぜます。
   これがサワークリームの代わりになります♫

   

9. 9 １５分程煮込んだら⑧を加えてかき混ぜ、５分追加で煮込みます。

   

10. 10 ５分経ったら火を止めます

    

11. 11 後は白米orバターライスを盛ったお皿に⑩をたっぷりよそって完成です。