抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』 レシピ・作り方

抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』
  • 約15分
  • 500円前後
管理栄養士きゃさりん
管理栄養士きゃさりん
お好み焼きの具材のすじコンです。関西のお好み焼きは母が具材を作り、焼くのは父親の仕事です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 こんにゃく、牛すじは細かく切り、それぞれ熱湯の中に入れてアクを抜く
    アクが抜けたらそれぞれ冷水でさっと洗い、アクを落としておく
  2. 2 全ての材料を鍋に入れて弱火で20分煮込む
  3. 3 すじ焼き等のお好み焼きの具として使用してください。

きっかけ

お好み焼きパーティーのためにすじコンを炊きました。

おいしくなるコツ

今回はきんぴら用の細切りのこんにゃくを使用しましたが、お好み焼き用の角切りのこんにゃくがあればそちらを使用してください。

  • レシピID:1780019170
  • 公開日:2017/07/17
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カテゴリ
広島風お好み焼きその他の牛肉・ビーフ牛すじ煮込み
料理名
お好み焼きの具!すじこん
管理栄養士きゃさりん
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つくったよレポート(5件)

  • comohana..
    comohana..
    2021/06/01 06:29
    抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』
    新じゃがも途中で加えて、一品にしました。大量に作ったので、お好み焼き用にもとってあります。
  • Cherry2005
    Cherry2005
    2020/08/09 09:15
    抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』
    お好み焼きに入れる前に売り切れてしましました(笑)美味しかったです。ご馳走さまでした⭐︎
  • いけまゆ
    いけまゆ
    2020/07/14 07:47
    抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』
    簡単に作れて美味しかったです
  • noa♡1021
    noa♡1021
    2020/06/12 08:45
    抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』
    美味しくいただきました(^-^)

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