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広島風お好み焼き✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
広島風お好み焼き✿

ホットプレートがあれば、一気に3枚くらい作れます!!材料も安くていいですよ♫

2012年1月6日にpickupレシピにしていただきました♡

作り方

  • 1

    ボウルに★の材料を入れて生地を作る
    きゃべつは千切りにし、すべての材料を用意しておく

  • 2

    ホットプレートをあたため、その間にフライパンで麺を炒めソースで味をつけておく

  • 3

    生地をお玉一杯、薄く広げる

  • 4

    きゃべつ、もやし、てんかす、ねぎの順に乗せ塩コショウをする

  • 5

    あいたところで豚肉を焼き、上に乗せ、生地を少しだけかける(つなぎのため)

  • 6

    フライ返しふたつ使ってひっくり返し、蓋をして5分くらい焼く(きゃべつを蒸し焼きする)

  • 7

    空いたところに麺をおいて、その上に6をスライドさせて乗せる

  • 8

    空いたところに卵をおとし、フライ返しの先でくずし、7をスライドさせて乗せる

  • 9

    余熱で卵には火が通るので、火を止めて完成☆
    お好みで、トッピング!!ねぎやマヨネーズ、鰹節、あおのりなど。
    本場の広島焼きはマヨネーズはかけないのかな…^^;?

きっかけ

ホットプレートで手軽に作りたかったため

おいしくなるコツ

材料はすべて手元に用意してから作ってください。でないとてんやわんやです(笑)

レシピID: 1110002670

公開日:2012.01.04

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.01.05 13:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの1月6日(金)に、
*nontan*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
お好み焼き

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