蒸し鶏のレシピ・作り方 （人気順）
蒸し鶏のレシピ・作り方ページです。 蒸し鶏は、柔らかく食べやすいのはもちろん、2～3日保存がきき、色々な料理に使えます。ゆで汁の中で冷ませば、味がしっかりつきますよ！
蒸し鶏のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
よだれ鶏(タレ） サラダチキン、【タレ】、ポン酢、砂糖、胡麻油、ラー油、にんにく、味噌、オイスターソース、炒りごま、白ネギ、【野菜】、グリーンリーフ、きゅうり by らくてんパンダつくったよ 4 -
2 位 
安っすい鶏むね肉、5分ください２枚一気に圧力鍋っ！ 鶏むね肉、圧力鍋 4～5人用、いいお塩、いいお酒、水 by johnny_beanつくったよ 9 -
3 位 
アイラップでしっとり絶品蒸し鶏 鶏もも肉、＊塩、＊砂糖、＊酒、＊水、＊生姜 薄切り、＊にんにく、＊白ネギ、きゅうり スライス by k5b4つくったよ 2
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4 位 
【ホットクック】簡単時短！蒸し鶏 鶏むね（鶏ももでも）、酒、水、【ネギだれ】、■ネギ（白い部分）、■醤油、■酢、■水、■砂糖、白ごま by もおちつくったよ 4 -
5 位 
蒸し鶏とほうれん草のレモンかつお節和え 蒸し鶏、ほうれん草、レモン果汁、かつお節、白だし by Laon(のんびりですm(_ _)m -
6 位 PICK UP 
鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏＆手作りごまダレ ★鶏むね肉、★酒、きゅうり、トマト、＜タレ＞、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆すりごま、☆豆板醤またはラー油(お好みで） by ラズベリっちつくったよ 330 -
7 位 
サラダチキン⭐︎冷凍ストックの作り方 胸肉、お酒、塩麹、お好みでスパイス by s2emmaつくったよ 35 -
8 位 
むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ ○鶏むね肉、○じゃがいも、○水、○塩、○白ワイン又は料理酒、○生姜スライス(なくてもOK) by ☆あゆせ☆栄養士つくったよ 30 -
9 位 
ポリ袋で作る★超しっとり蒸し鶏 鶏胸肉、塩、砂糖、酒 by nmkrmつくったよ 7 -
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レンジで簡単＊鶏の酒蒸し 鶏むね肉、酒、塩 by KUROnecoつくったよ 4 -
蒸し鶏とキュウリの中華和え♪ ささみ、キュウリ、☆ごま油、☆酢、☆砂糖、☆醤油、白ごま、酒、塩 by Nao’sつくったよ 40 -
北京ダック風サンドイッチ 全粒粉入り食パン（6枚切り）、鶏チャーシュー、きゅうり、長ねぎ、パクチー、【A】甜麺醤、【A】はちみつ、【A】マヨネーズ、【A】しょうゆ、【A】塩、練り辛子、塩、バター by S_AND_Sつくったよ 1 -
電子レンジDe〜白だし鶏チャーシュー 鶏胸肉、◇白だし、◇酒、◇生姜、ごま油、片栗粉 by mamichin555つくったよ 4 -
staubで蒸し温野菜 キャベツ、たまねぎ、ピーマン、にんじん、れんこん、ブロッコリー、アスパラ、エリンギ、塩、オリーブオイル、塩コショウ by えびんげんつくったよ 2 -
ツルン食感が病みつきに！水晶鶏の梅肉ソースがけ 鶏むね肉、酒、塩・砂糖、片栗粉、梅干し、大葉、★酢・みりん、★醤油・砂糖・オリーブオイル by oppeke22つくったよ 1 -
タジン鍋で、蒸し鶏肉のネギ塩タレ 鶏もも肉、キャベツ、もやし、日本酒又は白ワイン、★ ネギ、★ ごま油、★ 塩、★ 黒コショー、塩コショー by ともさん8580 -
柚子胡椒のきいたサラダチキン 鶏むね肉、塩、胡椒、柚子胡椒、酒、レモン汁、醤油 by あんみっちゃんつくったよ 3 -
ホットクックでサラダチキン 【下味】、⚪塩、⚪砂糖、⚪酒（注意書きあり）、鶏むね肉 by ゆみたろう☆ -
蒸し鶏と梅のさっぱり和風パスタ 蒸し鶏（胸肉、モモ肉どちらでも可）、梅干し、水菜、だし汁、醤油、塩胡椒、にんにく、オリーブオイル、パスタ by ShinoRenaつくったよ 16 -
レンジでチンするだけ☆蒸し鶏のねぎソース 鶏むね肉、酒、塩コショウ、☆ネギ（白ネギでも青ネギでも）、☆ポン酢、☆ごま油、☆塩 by Nao’sつくったよ 158 -
ストウブで作る鶏胸肉の蒸し鶏 鶏胸肉、長ねぎの青い部分、生姜、砂糖、塩、酒、水 by apricotcream -
中華せいろで塩麹蒸し鶏（手羽元ver.） 鶏手羽元、塩麹 by kaorin1118つくったよ 2 -
柔らか美味しい！胸肉だって冷しゃぶになりたい！ 鶏胸肉、砂糖、塩コショウ、片栗粉、●ポン酢、●ゴマ油、●ごま、●刻みネギ（あれば） by ぺるく〜ろ -
鶏むね肉のオーブン焼き シンプルでジューシー 鶏むね肉、しいたけ、塩、黒こしょう、オリーブオイル by ミスチバス8823つくったよ 7 -
【簡単】圧力鍋で鶏むね肉のよだれ鶏風 鶏むね肉、ネギの青い部分、ショウガ、水、酒、●しょうゆ、●ごま油、●酢、●赤みそ、●豆板醤 by nunop4831つくったよ 22 -
鶏肉と野菜のオールインワン蒸しお弁当 鶏もも肉、塩、こしょう （鶏肉に塗りこむ分）、じゃがいも、人参、ブロッコリー、◎塩、こしょう、◎コンソメ顆粒、刻みパセリ、▲長ネギの食べない青い部分（あれば） by ぺんぎんがまま -
これが鶏むね肉！？超しっとり「茹で鶏」 鶏むね肉、生姜、にんにく、水 by haru.haruつくったよ 5 -
蒸し鶏の食べるラー油がけ 鶏胸肉、食べるラー油、めんつゆ、砂糖、塩 by nmkrm -
蒸し鶏〜チキン南蛮〜 鶏肉(もも)、塩こしょう、☆タレ、醤油、酢、水、砂糖、鷹の爪輪切り、☆タルタルソース、マヨネーズ、ゆで卵、玉ねぎみじん切り、コルニッション（ピクルス)、牛乳、塩、レモン汁、パセリみじん切り by モグモグ子つくったよ 3 -
鶏胸肉と塩水だけ！炊飯器にお任せ♡超しっとり塩鶏 鶏むね肉、熱湯、塩 by どめさんつくったよ 9 -
鍋で放置☆簡単ヘルシー鶏むねチャーシュー 鶏むね肉、醤油、みりん、砂糖、しょうが、※チューブ派の私は3センチ程使っています、お酒、酢、水 by 五十嵐 乱つくったよ 7 -
シャトルシェフで手作り鶏ハム 鶏むね肉、めんつゆ、はちみつ by neco ayanoつくったよ 5 -
蒸し鶏です☆むね肉も簡単にジューシー＆やわらか～♪ 鶏むね肉、ポッカレモン汁、サラダスパイス(又はクレイジーソルト)、味塩胡椒、【ねぎだれ】、＊葱の微塵切り、＊鶏ガラスープの素 ごま油、＊味の素、＊砂糖、粗挽き胡椒 by ゆんゆんゅんつくったよ 16 -
塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム” 鶏むね肉、塩麹 by はなまる子♪つくったよ 174 -
蒸し器でしっとりむね肉の蒸し方 むね肉、酒 by のん７８６ 返レポお休みしますつくったよ 10 -
ブライン液で柔らか♪レンジ蒸し鶏 鶏胸肉、◎塩（今回はハーブソルト使用）、◎砂糖、◎水 by itumoつくったよ 2 -
台湾名物・魯肉飯より美味？！鶏肉飯（ジーローハン） 長ネギ（青い部分も）、ニンニク、生姜、万能ねぎ、鶏むね肉、塩・砂糖、★水、★酒、★鶏がらスープの素、サラダ油、☆醤油・酒、☆砂糖（三温糖）・酢・ごま油、☆塩・五香粉、ご飯、糸唐辛子、（漬物・ゆで卵） by oppeke22つくったよ 1 -
失敗しない☆しっとり柔らか蒸し鶏 鶏むね肉、水、酒、砂糖、塩 by ake's kitchen（あけずきっちん）つくったよ 1 -
やってみて◎市販のごまだれをワンランク上のタレに 市販のごまだれ（しゃぶしゃぶ用）、クルミ、すりごま、ごま油、醤油、ラー油 by おうち料理愛好家mamayumi -
鶏むね肉と茄子と甘長唐辛子の醤油炒め 茄子、甘長唐辛子、鶏むねにく、酒、◎粉末出汁、◎塩、◎みりん、◎醤油、焼き油（鶏皮の油でも） by ぺんぎんがままつくったよ 2 -
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簡単！ジップロックで作るしっとりハーブ蒸し鶏 鶏むね肉、タイム、ローズマリー、ローリエなど、塩、白胡椒、オリーブオイル、ジップロックなどの冷凍保存袋 by 長澤家長男つくったよ 12 -
鶏むね肉のバンバンジー【せいろ】 きゅうり(千切り)、キャベツ(ざく切り)、もやし、鶏むね肉、※塩、※水、※酒、★酒、★生姜、■長ネギ(みじんぎり)、■にんにく、■生姜(すりおろし)、■醤油、■酢、■ごま油、■砂糖 by 今日子さんの料理レシピつくったよ 2 -
簡単レシピで失敗なし！ぷりぷり鶏ハム 鶏むね肉、砂糖、塩、酒、長ネギの青いところ by yuko_123つくったよ 4 -
【ゼロ活力なべ】鶏手羽元と手羽先のコーラ煮込み 鶏手羽元、鶏手羽先、塩、【煮込み用の調味料】、クラフトコーラの素、（コーラ）↑クラフトコーラを使わない時、醤油、酒、米酢、砂糖（なくてもいい）、ニンニク、水 by ゆみたろう☆つくったよ 1 -
電子レンジでしっとり♪ささみの蒸し方 ささみ、酒 by グリーンエメラルドつくったよ 7 -
鶏肉とキャベツのとり野菜みそちゃんちゃん焼き 鶏肉、●とり野菜みそ、●みりん、キャベツ by かんたんれぴこつくったよ 5 -
ストウブに入れて放置するだけ！簡単蒸し鶏★ キャベツ、鶏胸肉、砂糖、岩塩、◯酒、◯オリーブオイル by nmkrmつくったよ 1 -
凍った鶏もも肉を火入れする方法 鶏もも肉、塩 by シュンギくん -
蒸し鶏とトマトのジェノベーゼ 鶏胸肉、☆酒、☆塩コショウ、パスタ、塩、プチトマト、ジェノバソース、オリーブオイル、パルメザンチーズ by まいを☆ -
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ささみ棒々鶏☆香味ポン酢ダレ 鶏ささみ肉、☆塩、☆砂糖、☆水、★生姜、★にんにく、★長ネギ、★きゅうり、★醤油、★酢、★ポン酢、★ごま油、★(あれば柚子七味等)、サニーレタス等(お好みで量等調節してね) by ひかなぎママつくったよ 23
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