蒸し鶏のレシピ・作り方 （人気順）
蒸し鶏のレシピ・作り方ページです。 蒸し鶏は、柔らかく食べやすいのはもちろん、2～3日保存がきき、色々な料理に使えます。ゆで汁の中で冷ませば、味がしっかりつきますよ！
蒸し鶏のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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しっとりやわらか蒸しささみ ささみ、酒、塩 by ヒンカリつくったよ 1 -
2 位 
ゴーヤと蒸し鶏の卵ソースサラダ 茹で卵、ゴーヤ、蒸し鶏、マヨネーズ、白だし by Laon -
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【ホットクック】簡単時短！蒸し鶏 鶏むね（鶏ももでも）、酒、水、【ネギだれ】、■ネギ（白い部分）、■醤油、■酢、■水、■砂糖、白ごま by もおちつくったよ 4
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安っすい鶏むね肉、5分ください２枚一気に圧力鍋っ！ 鶏むね肉、圧力鍋 4～5人用、いいお塩、いいお酒、水 by johnny_beanつくったよ 7 -
5 位 
アイラップでしっとり絶品蒸し鶏 鶏もも肉、＊塩、＊砂糖、＊酒、＊水、＊生姜 薄切り、＊にんにく、＊白ネギ、きゅうり スライス by k5b4つくったよ 2 -
6 位 
塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム” 鶏むね肉、塩麹 by はなまる子♪つくったよ 175 -
7 位 
蒸し鶏とキュウリの中華和え♪ ささみ、キュウリ、☆ごま油、☆酢、☆砂糖、☆醤油、白ごま、酒、塩 by Nao’sつくったよ 40 -
8 位 
staubで蒸し温野菜 キャベツ、たまねぎ、ピーマン、にんじん、れんこん、ブロッコリー、アスパラ、エリンギ、塩、オリーブオイル、塩コショウ by えびんげんつくったよ 2 -
9 位 
中華せいろで塩麹蒸し鶏（手羽元ver.） 鶏手羽元、塩麹 by kaorin1118つくったよ 2 -
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サラダチキン⭐︎冷凍ストックの作り方 胸肉、お酒、塩麹、お好みでスパイス by s2emmaつくったよ 35 -
むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ ○鶏むね肉、○じゃがいも、○水、○塩、○白ワイン又は料理酒、○生姜スライス(なくてもOK) by ☆あゆせ☆栄養士つくったよ 30 -
ポリ袋で作る★超しっとり蒸し鶏 鶏胸肉、塩、砂糖、酒 by nmkrmつくったよ 7 -
レンジで簡単＊鶏の酒蒸し 鶏むね肉、酒、塩 by KUROnecoつくったよ 4 -
超簡単！鶏胸肉ハム 鶏胸肉、塩、砂糖、焼き肉のタレ、ジップロックコンテナー【加熱用】 by yu3116つくったよ 3 -
蒸し鶏〜チキン南蛮〜 鶏肉(もも)、塩こしょう、☆タレ、醤油、酢、水、砂糖、鷹の爪輪切り、☆タルタルソース、マヨネーズ、ゆで卵、玉ねぎみじん切り、コルニッション（ピクルス)、牛乳、塩、レモン汁、パセリみじん切り by モグモグ子つくったよ 3 -
タジン鍋で、蒸し鶏肉のネギ塩タレ 鶏もも肉、キャベツ、もやし、日本酒又は白ワイン、★ ネギ、★ ごま油、★ 塩、★ 黒コショー、塩コショー by ともさん8580 -
コストコ☆ロティサリーチキン×ベーグルサンドイッチ ロティサリーチキン、レタス、マヨネーズ、ベーグル by na-maママ -
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鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏＆手作りごまダレ ★鶏むね肉、★酒、きゅうり、トマト、＜タレ＞、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆すりごま、☆豆板醤またはラー油(お好みで） by ラズベリっちつくったよ 330 -
柚子胡椒のきいたサラダチキン 鶏むね肉、塩、胡椒、柚子胡椒、酒、レモン汁、醤油 by あんみっちゃんつくったよ 3 -
中華せいろで塩麹蒸し鶏（鶏胸肉ver.） 鶏胸肉、塩麹、白菜、エリンギ by kaorin1118つくったよ 1 -
北京ダック風サンドイッチ 全粒粉入り食パン（6枚切り）、鶏チャーシュー、きゅうり、長ねぎ、パクチー、【A】甜麺醤、【A】はちみつ、【A】マヨネーズ、【A】しょうゆ、【A】塩、練り辛子、塩、バター by S_AND_Sつくったよ 1 -
鶏ガラだしの塩ダレで食べるつけ麺 鶏手羽端、☆青ネギ、☆酒、☆生姜の皮、水、塩コショウ、中華麺、卵、鶏ささみ、カニカマ、長ネギ by デラみーやん -
ストウブに入れて放置するだけ！簡単蒸し鶏★ キャベツ、鶏胸肉、砂糖、岩塩、◯酒、◯オリーブオイル by nmkrmつくったよ 1 -
【簡単】圧力鍋で鶏むね肉のよだれ鶏風 鶏むね肉、ネギの青い部分、ショウガ、水、酒、●しょうゆ、●ごま油、●酢、●赤みそ、●豆板醤 by nunop4831つくったよ 22 -
シリコンスチーマーで簡単★蒸し鶏と温野菜 鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、サニーレタス、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう、コンソメ(顆粒)、ローズマリー(乾燥) by Tiara.mつくったよ 6 -
あっさり蒸し鶏にスライチかませて満足ミックスサンド 食パン ８枚切り、蒸し鶏、スライスチーズ（国産）、きゅうり、レタス、マヨネーズ、荒挽き黒胡椒 by johnny_bean -
シットリ鶏むね肉＆ピリ辛タレが絶品！よだれ鶏 長ネギ（青い部分も）、ニンニク・生姜、赤唐辛子、青ネギ、鶏むね肉、水、酒、ウェイパァー（or、鶏がらスープの素）、★醤油、★酢・ごま油・白いり胡麻、★豆板醤・砂糖、★五香粉・粉山椒、茹で汁、（お好みでラー油・糸唐辛子） by oppeke22つくったよ 11 -
偉いぞジョンロン！しっとり蒸し鶏ついでにゆで玉子！ 鶏むね肉、いいお塩、胡椒、いいお酒、↓ここから食べ物ではないけど必須、中華蒸籠、蒸し板、クッキングシート、水、玉子 by johnny_beanつくったよ 4 -
鶏ガラほぐし身の佃煮 鶏ガラ、醤油（★）、酒（★）、いりごま（★）、ごま油（★） by 週末は男子厨房つくったよ 2 -
鶏肉とキャベツのとり野菜みそちゃんちゃん焼き 鶏肉、●とり野菜みそ、●みりん、キャベツ by かんたんれぴこつくったよ 5 -
蒸し器でしっとりむね肉の蒸し方 むね肉、酒 by のん７８６つくったよ 10 -
よだれ鶏(タレ） サラダチキン、【タレ】、ポン酢、砂糖、胡麻油、ラー油、にんにく、味噌、オイスターソース、炒りごま、白ネギ、【野菜】、グリーンリーフ、きゅうり by らくてんパンダつくったよ 4 -
胸肉 チキンカツ ビニール袋使用で汚れ最小限に 鶏胸肉、酒、塩コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ焼き油 by エドワード -
レンジでチンするだけ☆蒸し鶏のねぎソース 鶏むね肉、酒、塩コショウ、☆ネギ（白ネギでも青ネギでも）、☆ポン酢、☆ごま油、☆塩 by Nao’sつくったよ 158 -
鶏肉と野菜のオールインワン蒸しお弁当 鶏もも肉、塩、こしょう （鶏肉に塗りこむ分）、じゃがいも、人参、ブロッコリー、◎塩、こしょう、◎コンソメ顆粒、刻みパセリ、▲長ネギの食べない青い部分（あれば） by ぺんぎんがまま -
レンチン蒸し鶏のネギ醬油だれ 鶏むね肉、●塩、●さとう、●酒、☆しょうゆ、☆酢、☆ごま油、☆さとう、☆長ネギのみじん切り、☆いりごま、☆にんにくチューブ by mint✩（返レポお休み中） -
鶏むね肉のバンバンジー【せいろ】 きゅうり(千切り)、キャベツ(ざく切り)、もやし、鶏むね肉、※塩、※水、※酒、★酒、★生姜、■長ネギ(みじんぎり)、■にんにく、■生姜(すりおろし)、■醤油、■酢、■ごま油、■砂糖 by 今日子さんの料理レシピつくったよ 2 -
これが鶏むね肉！？超しっとり「茹で鶏」 鶏むね肉、生姜、にんにく、水 by haru.haruつくったよ 5 -
電気圧力鍋で簡単！時短！蒸し鶏！！ 鶏むね肉、酒、砂糖、塩、水 by あんちーのまかない食堂 -
鶏の茹で汁と冷凍ご飯で 簡単！中華お粥 鶏の茹で汁(顆粒スープ可)、ご飯(今回は冷凍)、生姜(チューブ)、玉子、万能ネギ、ゴマ油、塩(必要に応じて) by おっさん5593つくったよ 4 -
蒸し鶏と梅のさっぱり和風パスタ 蒸し鶏（胸肉、モモ肉どちらでも可）、梅干し、水菜、だし汁、醤油、塩胡椒、にんにく、オリーブオイル、パスタ by ShinoRenaつくったよ 16 -
![[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7c7ca8aacbbdc552534e9645362631ea86771b6d.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏 鶏むね肉、砂糖、塩、紹興酒(なければ酒)、水、塩、しょうが、白ねぎの青い部分、白ねぎ、ピーナッツ、香菜、糸唐辛子、＜タレ＞、花椒(あれば)、しょうゆ、黒酢、鶏の茹で汁、砂糖、ラー油、ごま油、オイスターソース、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 9 -
ほったらかし鶏チャーシュー 鶏むね肉、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、★酒、《付け合わせ》、きゅうり、もやし、トマト by コークさんつくったよ 4 -
春キャベツと蒸し鶏（鶏胸肉）のホットサラダ キャベツ、鶏ムネ肉、にんにく（みじん切り）、・・調味料、Ａ・・、酒、塩、こしょう、・・調味料、Ｂ・・、ごま油（太白胡麻油）、しょうゆ、七味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 51 -
私の王道 ささみのサラダチキン ささみ、塩、水 by toka’s cooking -
鶏ガラスープで簡単！鶏茶漬け ご飯、蒸し鶏（ほっとく蒸し鶏を参考に！）、カイワレ、青じそ、A鶏ガラスープの素、Aしょうがチューブ、Aニンニクチューブ、A塩、Aごま油、熱湯、わさび by miiie..つくったよ 1 -
鶏モモ肉の塩焼き（作りおき用） 鶏モモ肉、塩 by ゆみたろう☆ -
ストウブ で作るささみの蒸し鶏 ささみ、水、酒 by apricotcream -
しっとり柔らか鶏むね肉のハム 香味ソース添え 鶏ハム（ID、1440032192）、玉ねぎ、キャベツ、生姜、青ネギ、A）しょうゆ、A）ごま油、A）酢、A）砂糖、A）塩 by ayako's kitchen -
【レンジでしっとり】蒸し鶏のネギ生姜ソース掛け 鶏むね肉、塩、【A】鶏ガラスープの素、【A】水、【B】長ネギ（輪切り）、【B】生姜（チューブ）、【B】ニンニク（チューブ）、【B】しょうゆ、【B】砂糖、【B】ごま油、【C】水、【C】片栗粉 by 和-なごみ
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