蒸し鶏のレシピ・作り方 (人気順)

蒸し鶏のレシピ・作り方ページです。 蒸し鶏は、柔らかく食べやすいのはもちろん、2~3日保存がきき、色々な料理に使えます。ゆで汁の中で冷ませば、味がしっかりつきますよ!

蒸し鶏
簡単レシピの人気ランキング 蒸し鶏

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  1. 1 サラダチキン⭐︎冷凍ストックの作り方
    サラダチキン⭐︎冷凍ストックの作り方 胸肉、お酒、塩麹、お好みでスパイス by s2emma
    つくったよ 16
  2. 2 PICK UP 鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏&手作りごまダレ
    鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏&手作りごまダレ ★鶏むね肉、★酒、きゅうり、トマト、<タレ>、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆すりごま、☆豆板醤またはラー油(お好みで) by ラズベリっち
    つくったよ 245
  3. 3 鶏むね肉のオーブン焼き シンプルでジューシー
    鶏むね肉のオーブン焼き シンプルでジューシー 鶏むね肉、しいたけ、塩、黒こしょう、オリーブオイル by ミスチバス8823
    つくったよ 3
  1. 4 むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ
    むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ ○鶏むね肉、○じゃがいも、○水、○塩、○白ワイン又は料理酒、○生姜スライス(なくてもOK) by ☆あゆせ☆栄養士
    つくったよ 22
  2. 5 PICK UP 節約☆ヘルシー☆ おろしポン酢で食べる蒸し鶏胸肉
    節約☆ヘルシー☆ おろしポン酢で食べる蒸し鶏胸肉 鶏むね肉、大根、ポン酢醤油、(お好みで)一味唐辛子 by あこ**
    つくったよ 72
  3. 6 【低温調理】鶏むね肉の簡単柔らかジューシーハム
    【低温調理】鶏むね肉の簡単柔らかジューシーハム 鶏むね肉、◎マヨネーズ、◎オリーブオイルまたはゴマ油、◎お酒、◎ガーリック粉、塩 by ゆるっとロカボDAKARA
    つくったよ 9
  4. 7 塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム”
    塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム” 鶏むね肉、塩麹 by はなまる子♪
    つくったよ 166
  5. 8 蒸し鶏とキュウリの中華和え♪
    蒸し鶏とキュウリの中華和え♪ ささみ、キュウリ、☆ごま油、☆酢、☆砂糖、☆醤油、白ごま、酒、塩 by Nao’s
    つくったよ 30
  6. 9 PICK UP ささみ棒々鶏☆香味ポン酢ダレ
    ささみ棒々鶏☆香味ポン酢ダレ 鶏ささみ肉、☆塩、☆砂糖、☆水、★生姜、★にんにく、★長ネギ、★きゅうり、★醤油、★酢、★ポン酢、★ごま油、★(あれば柚子七味等)、サニーレタス等(お好みで量等調節してね) by 栄養士ママの長女
    つくったよ 14
  7. 10 レンジでチンするだけ☆蒸し鶏のねぎソース
    レンジでチンするだけ☆蒸し鶏のねぎソース 鶏むね肉、酒、塩コショウ、☆ネギ(白ネギでも青ネギでも)、☆ポン酢、☆ごま油、☆塩 by Nao’s
    つくったよ 132
  8. よだれ鶏(タレ)
    よだれ鶏(タレ) サラダチキン、【タレ】、ポン酢、砂糖、胡麻油、ラー油、にんにく、味噌、オイスターソース、炒りごま、白ネギ、【野菜】、グリーンリーフ、きゅうり by らくてんパンダ
    つくったよ 3
  9. これが鶏むね肉!?超しっとり「茹で鶏」
    これが鶏むね肉!?超しっとり「茹で鶏」 鶏むね肉、生姜、にんにく、水 by haru.haru
    つくったよ 5
  10. 鶏ささみの棒々鶏冷や奴
    鶏ささみの棒々鶏冷や奴 鶏ささみ肉、豆腐(絹ごし)、きゅうり、みょうが、酒、塩、棒々鶏のたれ by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 1
  11. たくさん作って冷凍保存すると便利♡茹で鶏のフレーク
    たくさん作って冷凍保存すると便利♡茹で鶏のフレーク 鶏胸肉、塩、酒 by まる77611
  12. ささ身で☆ヘルシーバンバンジー
    ささ身で☆ヘルシーバンバンジー ささみ、+塩、+酒、きゅうり、*醤油、*酢、*砂糖、*ショウガ汁、胡麻油、*すりごま by きのこのみみ
    つくったよ 28
  13. ホットクックで☆胸肉の蒸し鶏
    ホットクックで☆胸肉の蒸し鶏 鶏胸肉、長ネギ(青い部分)、塩コショウ、酒、(タレ)、長ネギ(みじん切り)、醤油、酢、鶏の蒸し汁、砂糖、ごま油、キャベツ、きゅうり by ☆コロン's kitchen☆
  14. 蒸し器でしっとりむね肉の蒸し方
    蒸し器でしっとりむね肉の蒸し方 むね肉、酒 by のん786
  15. 絶対美味しい♪ きゅうりとサラダチキンの塩ナムル
    絶対美味しい♪ きゅうりとサラダチキンの塩ナムル きゅうり、・塩、サラダチキン、◎おろしにんにく(チューブ)、◎鶏がらスープの素(顆粒)、◎ゴマ油、◎黒コショウ、◎白ゴマ by らるむ。
    つくったよ 15
  16. 冷凍保存でいろんなメニューに☆基本の茹で鶏
    冷凍保存でいろんなメニューに☆基本の茹で鶏 鶏むね肉、ねぎ、しょうが、水 by tokeiya_japan
    つくったよ 2
  17. 胸肉でもしっとり柔らか*万能蒸し鶏 アレンジ集付き
    胸肉でもしっとり柔らか*万能蒸し鶏 アレンジ集付き 鶏胸肉(皮付き)、塩麹 by saori_i_o
    つくったよ 5
  18. 鶏の茹で汁と冷凍ご飯で 簡単!中華お粥
    鶏の茹で汁と冷凍ご飯で 簡単!中華お粥 鶏の茹で汁(顆粒スープ可)、ご飯(今回は冷凍)、生姜(チューブ)、玉子、万能ネギ、ゴマ油、塩(必要に応じて) by おっさん5593
    つくったよ 4
  19. レンジで☆鶏モモ肉の蒸し鶏
    レンジで☆鶏モモ肉の蒸し鶏 鶏モモ肉、酒、塩、○すりにんにく、すりしょうが、○しょうゆ、○酢、○砂糖、○ラー油又はごま油、○ねぎ小口切り、○すりごま、○蒸し汁 by きのこのみみ
    つくったよ 4
  20. アイラップでしっとり絶品蒸し鶏
    アイラップでしっとり絶品蒸し鶏 鶏もも肉、*塩、*砂糖、*酒、*水、*生姜 薄切り、*にんにく、*白ネギ、きゅうり スライス by k5b4
  21. 蒸し鶏と梅のさっぱり和風パスタ
    蒸し鶏と梅のさっぱり和風パスタ 蒸し鶏(胸肉、モモ肉どちらでも可)、梅干し、水菜、だし汁、醤油、塩胡椒、にんにく、オリーブオイル、パスタ by ShinoRena
    つくったよ 10
  22. 凍った鶏もも肉を火入れする方法
    凍った鶏もも肉を火入れする方法 鶏もも肉、塩 by シュンギくん
  23. ストウブに入れて放置するだけ!簡単蒸し鶏★
    ストウブに入れて放置するだけ!簡単蒸し鶏★ キャベツ、鶏胸肉、砂糖、岩塩、◯酒、◯オリーブオイル by nmkrm
  24. PICK UP しっとりやわらかジューシー!な蒸し鶏の作り方
    しっとりやわらかジューシー!な蒸し鶏の作り方 鶏もも肉、酒 by Belle Marianne
    つくったよ 48
  25. デリ風☆ サラダチキン
    デリ風☆ サラダチキン 鶏むね肉、☆ドライバジル、☆おろしにんにく、☆塩、☆粗挽き黒胡椒、☆オリーブオイル、☆白ワイン by liqueur
    つくったよ 14
  26. 鶏むね肉と茄子と甘長唐辛子の醤油炒め
    鶏むね肉と茄子と甘長唐辛子の醤油炒め 茄子、甘長唐辛子、鶏むねにく、酒、◎粉末出汁、◎塩、◎みりん、◎醤油、焼き油(鶏皮の油でも) by ぺんぎんがまま
    つくったよ 2
  27. 鶏肉と野菜のオールインワン蒸しお弁当
    鶏肉と野菜のオールインワン蒸しお弁当 鶏もも肉、塩、こしょう (鶏肉に塗りこむ分)、じゃがいも、人参、ブロッコリー、◎塩、こしょう、◎コンソメ顆粒、刻みパセリ、▲長ネギの食べない青い部分(あれば) by ぺんぎんがまま
  28. レンジで簡単!鷄むね肉のサラダチキン風
    レンジで簡単!鷄むね肉のサラダチキン風 鷄むね肉(皮と脂をとったもの)、〇塩、〇黒胡椒、〇はちみつ、〇酒、舞茸 by はぁぽじ
    つくったよ 7
  29. 圧力鍋で作る蒸し鶏
    圧力鍋で作る蒸し鶏 鶏もも肉、しょうが、ネギの青い部分、きゅうり、トマト、カイワレ、大葉、酒 by singarimake
    つくったよ 1
  30. 美味しくダイエット♪しっとり柔らか~サラダチキン風
    美味しくダイエット♪しっとり柔らか~サラダチキン風 鶏胸肉、醤油、酒、砂糖、鶏ガラ、ハーブソルトや塩コショウ、片栗粉 by ひかりママ*
    つくったよ 6
  31. 電子レンジで♪ネギ塩蒸し鶏
    電子レンジで♪ネギ塩蒸し鶏 鳥腿肉、塩コショウ、料理酒、☆鶏がらスープのもと、塩、☆煮汁(作り方で詳細を説明)、☆ごま油、ねぎ、黒胡椒 by espresso.gohan♪
    つくったよ 1
  32. 簡単☆さっぱり万能たれの蒸し鶏
    簡単☆さっぱり万能たれの蒸し鶏 鶏モモ肉、☆下味、酒、塩コショウ、☆万能たれ、酢、醤油、ごま油、砂糖 by ryo_twice
    つくったよ 2
  33. さっぱりいただく 鶏ささみのたたき
    さっぱりいただく 鶏ささみのたたき 新鮮な鶏ささみ、ポン酢、ごま油、青じそ、七味 by NakaRico
    つくったよ 1
  34. 電子レンジで(^^)鶏むね肉のしっとりよだれ鶏♪
    電子レンジで(^^)鶏むね肉のしっとりよだれ鶏♪ 鶏むね肉、○酒、○砂糖、長ネギ、▲砂糖、醤油、酢、▲ラー油、▲チューブニンニク by acchan66
    つくったよ 4
  35. 茹で鶏でスープも具もできちゃう!簡単フォー
    茹で鶏でスープも具もできちゃう!簡単フォー 乾燥フォー、鶏胸肉、塩、砂糖、香味野菜、・ネギ(切れ端)、・生姜の皮、薬味、・パクチー、・バジル、・白ネギ、・生姜、ナンプラー、塩・胡椒 by おっさん5593
    つくったよ 1
  36. ルクエでサラダチキンみたいな塩麹蒸し鶏を
    ルクエでサラダチキンみたいな塩麹蒸し鶏を 鶏むね肉、塩麹、花椒(お好みで) by ミラクルクルクル♪
  37. 蒸し鶏*きのこうどん
    蒸し鶏*きのこうどん うどん麺、鶏むね肉、お好きなきのこ類、◎酒、◎塩、水、★白だし、★しょうゆ、小口切りネギ、七味唐辛子 by KUROneco
  38. 【レンジで簡単】鶏むね肉の野菜巻き
    【レンジで簡単】鶏むね肉の野菜巻き 鶏むね肉、人参、ほうれん草、とろけるチーズ、塩・胡椒、粒マスタード、酒 by ジョンジョン。
  39. しっとり鶏胸サラダと卵スープ
    しっとり鶏胸サラダと卵スープ 鶏胸肉、塩、オリーブオイル、スパイスソルト(塩胡椒可)、玉ねぎ、コンソメキューブ、卵(スープ用)、お好きなサラダ材料、酢、レモン果汁(あれば) by かぴ丸
  40. しっとり柔らか鶏むね肉のハム 香味ソース添え
    しっとり柔らか鶏むね肉のハム 香味ソース添え 鶏ハム(ID、1440032192)、玉ねぎ、キャベツ、生姜、青ネギ、A)しょうゆ、A)ごま油、A)酢、A)砂糖、A)塩 by ayako's kitchen
  41. 簡単、超節約~しっとり鶏ハム!余すことなく全て使う
    簡単、超節約~しっとり鶏ハム!余すことなく全て使う 鶏むね肉、砂糖、塩、タイムorローズマリーなどハーブ by フリ子ちゃん
    つくったよ 1
  42. 蒸し鶏のピリ辛タレかけ
    蒸し鶏のピリ辛タレかけ 鶏むね肉、塩・胡椒、長ネギ、酒、おろし生姜(チューブ入り)、<たれ>、長ネギ、★すり胡麻、★ラー油、★醤油、★砂糖、★酢、★胡麻油、★おろし生姜(チューブ入り)、みりん by ビッグさん
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  43. 炊飯器で簡単!しっとり蒸し鷄
    炊飯器で簡単!しっとり蒸し鷄 鷄むね肉、水、酢、酒 by はぁぽじ
    つくったよ 7
  44. 絶品!タンドリdeロールチキン
    絶品!タンドリdeロールチキン 鶏ムネ肉、プレーンヨーグルト、カレー粉、おろしニンニク、おろししょうが、塩、インゲン、スライスチーズ、ニンジン by uzuratukune3
    つくったよ 1
  45. 簡単~鶏むね肉で蒸し鶏
    簡単~鶏むね肉で蒸し鶏 鶏むね肉、塩麹、酒、*生姜、*長ネギ、*粒胡椒、水 by アルプスの乙女
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  46. レンジで蒸し鶏☆半解凍鶏むね肉使用
    レンジで蒸し鶏☆半解凍鶏むね肉使用 鶏むね肉、生姜、中華あじ、ブラックペッパー、酒、ごま油、青ネギ by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 3
  47. 《糖質制限》作り置き*ロカボ*放置de簡単鶏ハム
    《糖質制限》作り置き*ロカボ*放置de簡単鶏ハム 鶏胸肉 by yuukoro
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