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洋食も中華もエスニックにも使える鶏肉ですが、今回は和食にしてみませんか。鶏肉の旨味をしっかり味わえるレシピがたくさんありますよ。今回はそんな鶏肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
カリッと香ばしく焼いた、もも焼きおろしポン酢です。鶏肉は常温に戻してから焼きましょう。カリッと焼いた鶏肉に大根おろしとポン酢をかけた1品です。大根おろしをのせることで、鶏肉の香ばしさが引き立ちますね。副菜は塩昆布で簡単に味付けできる、セロリと塩昆布和えにしましょう。セロリの食感もアクセントになり、お箸がついついすすみますね。
揚げないから作りやすい、焼きチキン南蛮です。人気の鶏肉料理を簡単にできるのはうれしいですね。タルタルソースも簡単に作れますよ。副菜はチンゲン菜とえのきのおかか練り梅和えにしましょう。梅の酸味とかつお節の旨味がごはんにもよく合う1品です。チンゲン菜がない場合は、小松菜やほうれん草などでも代用できますよ。じゃがいもの味噌汁には、にんじんや玉ねぎを入れています。
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ツナおろしソーメン by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
やみつき!鶏唐揚げとごぼう天のヤンニョムチキン風 by 都城市ふるさと納税レシピ
厚切りジューシー☆エンペラーサーモンのムニエル by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
桃とチーズのフルーツピザ by 西友レシピ部
離乳食【完了期】冷凍かぼちゃの揚げないコロッケ by 楽天ファーム
暑い時期に飲みたくなる、メロンクリームソーダ by デロンギ・ジャパン公式キッチン
1位
煮物
2位
塩サバ
3位
ソーセージ
4位
茶碗蒸し
5位
かぼちゃ
6位
ソーメン
7位
マッシュポテト
8位
ビスコッティー
9位
スモークサーモン
10位
すきやき