かんたん!焼きチキン南蛮 レシピ・作り方

かんたん!焼きチキン南蛮
  • 約30分
  • 500円前後
ひざのさら
ひざのさら
最短でチキン南蛮をつくりたかったので。
後片付けも楽々です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に削ぎ切りして、塩コショウをふっておく。
  2. 2 ★の材料でタルタルソースを作る。野菜とゆで卵をすべてみじん切りにして、マヨネーズ・ケチャップと適量の塩コショウで和える。
  3. 3 甘酢を作る。☆の材料を合わせてレンジで1~2分ほど、酢が飛ばない程度に加熱する。
    砂糖が溶けるようにかき混ぜる。
  4. 4 卵と小麦粉を混ぜ合わせ、下ごしらえした鶏肉をくぐらせ、油を多めに引いたフライパンで揚げ焼きにする。
    火が通りにくければふたを使って蒸し焼きに。
  5. 5 焼いた鶏肉を熱いうちに甘酢につけて、器に盛る。
    タルタルソースと好みの野菜を添える。

きっかけ

できるだけ簡単に、チキン南蛮をつくってみたかったので。

おいしくなるコツ

鶏肉はモモがおいしいですが、ムネでもあっさりしておいしいです。焼きすぎると硬くなるので注意。 タルタルソースが重たい場合は、ヨーグルトや牛乳で伸ばすとさっぱりします。

  • レシピID:1240000568
  • 公開日:2011/02/18

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カテゴリ
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簡単 チキン南蛮 甘酢 タルタルソース
料理名
チキン南蛮
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つくったよレポート(158件)

  • ぶーり
    ぶーり
    2021/11/17 06:18
    かんたん!焼きチキン南蛮
    美味しかったです^_^ありがとうございました!
  • soala
    soala
    2021/10/31 19:12
    かんたん!焼きチキン南蛮
    美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • ゴま
    ゴま
    2021/10/23 18:31
    かんたん!焼きチキン南蛮
    参考にして作りました。
  • あかあおみさきち
    あかあおみさきち
    2021/10/19 21:00
    かんたん!焼きチキン南蛮
    たまごが3個しかなく、下味に1個しか使えなかったのでポリ袋を使いました…美味しくできたのですが出来上がり写真撮り忘れました(泣)
    甘酢がとてもおいしかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.19 15:37

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月21日(金)のPickupレシピコーナーに、ひざのさらさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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