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子供も大好き!鶏ささみときゅうりの中華和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏のささみ

    2~3本

  • きゅうり

    1本

  • 塩(きゅうりの水抜き用)

    少々

  • すりごま

    大さじ1

  • 甜菜糖

    大さじ2分の1

  • 醤油

    小さじ1

  • 小さじ1

  • ごま油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供も大好き!鶏ささみときゅうりの中華和え
  • 300円前後

我が家の定番おかず♪簡単に出来て子供も大人も大好きな中華和えでヘルシーにたんぱく質を摂取しよう☆

作り方

  • 1

    鶏のささみを茹でて、水で冷やし手でさいておく。

  • 2

    きゅうりを縦に半分に切り、薄くななめ切りにする。

  • 3

    きゅうりに塩を少々ふり、5分程度置きます。その後、ぎゅっと絞り水分を抜く。

  • 4

    そこにすりごま、甜菜糖、醤油、酢、ごま油を入れて混ぜる。

  • 5

    鶏のささみも加え、まんべんなく混ぜたら完成!

  • 6

    こんな風に細かくしてラップに平らに敷き冷凍すると、離乳食に使えて便利です!

きっかけ

9か月の息子のために鶏のささみを購入しましたが、余ったためきゅうりと和えました。5歳のお兄ちゃんは2回もおかわりするほど気に入ってくれたようです☆育児中でも簡単に作れるのでオススメです。

おいしくなるコツ

・酢の量に対して砂糖の量を調整すること。
・きゅうりはしっかりと水を絞ること。
・甜菜糖を使うと優しい甘みになります。

レシピID: 1140026181

公開日:2017.04.14

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関連情報

料理名
鶏ささみときゅうりの中華和え
料理用途
普段の料理

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