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節分と言えば大豆！！「鶏と大豆のトマト煮」献立 6提案

野菜たっぷり！鶏肉のトマト煮込み
おつまみに☆レンコンのアンチョビソテー
鮭と大豆とキャベツの具沢山スープ

「鶏肉と大豆のトマト煮」献立のコツ

節分には欠かせない「豆まき」の豆を使って「鶏肉と大豆のトマト煮」を作ります。 節分で鬼に豆をまくのには邪気を払うといった意味があり、自分の数え年の数を食べると良いとされています。さらにそれより一個多く食べると、丈夫な身体になり風邪を引かないとも言われています。

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