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節分には欠かせない「豆まき」の豆を使って「鶏肉と大豆のトマト煮」を作ります。 節分で鬼に豆をまくのには邪気を払うといった意味があり、自分の数え年の数を食べると良いとされています。さらにそれより一個多く食べると、丈夫な身体になり風邪を引かないとも言われています。
大豆など2種類を使った鶏肉と大豆のトマト煮をご紹介します!煮込み料理は大変というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらの献立はフライパンで出来る簡単な煮込み料理です!さらに、2種類のお豆も水煮になっているものを使用しているため、パパっと作れるのがうれしいですね☆ 副菜にはれんこんのアンチョビソテーを、汁物には鮭と野菜の具沢山スープを作ります。
タバスコを加えてピリ辛味に仕上げた鶏肉と大豆のトマト煮です!作り方はとても簡単!煮込んでいるときに焦がさないよう注意してくださいね☆具沢山なので、パンに乗せて食べても◎!! 副菜にはブロッコリーとツナの温サラダを作ります!レンジだけで完成させることができる簡単献立です! 汁物には下仁田ねぎのコンソメスープを。下仁田ねぎの甘みを活かしたスープに仕上げています!
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【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ