赤紫蘇を長期保存方法 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 赤紫蘇 200g
- 塩 大さじ3
作り方
- 1 蓋、瓶を熱湯で10分茹でおく
-
2
赤紫蘇を茎から外し、水洗いをしっかりとする。
大さじ1の塩でしっかりと揉む。アクが泡と水して出てくる。 -
3
絞り、水分を抜く。
大さじ2を赤紫蘇と合わせ瓶につめる
冷蔵庫で保存
関連情報
- カテゴリ
- しそ・大葉
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
琉へい2022/06/28 19:00簡単でした。ストックバッグに入れて保存しました。