大量大葉の消費に~~大葉味噌 レシピ・作り方

大量大葉の消費に~~大葉味噌
  • 約10分
  • 300円前後
さとママ3645
さとママ3645
沢山の大葉、保存に困りますよね
そんな時は炒めて甘味噌味にします 重宝しますよ

材料(5-6人分)

作り方

  1. 1 大葉は洗います
  2. 2 千切りにします
  3. 3 味噌・砂糖・酒は混ぜ合わせておきます
  4. 4 ごま油を熱して、大葉を入れて中火にして炒めます
  5. 5 2分ほど炒めたら、3を入れて弱火にします
  6. 6 かき混ぜながら1分ほどで火を止めます
  7. 7 ***お豆腐などにも合います

きっかけ

大葉が特売だったので購入しました 保存のために作ってみました

  • レシピID:1390030620
  • 公開日:2016/04/26
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カテゴリ
しそ・大葉味噌
料理名
大葉味噌
さとママ3645
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つくったよレポート(33件)

  • ルンバルンバルンバ
    ルンバルンバルンバ
    2025/07/05 12:26
    大量大葉の消費に~~大葉味噌
    庭でとれた大葉で作りました。大量消費レシピありがとうございます♪
  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2025/06/26 17:14
    大量大葉の消費に~~大葉味噌
    美味しくてご飯が進みますね〜♫大量の大葉消費に助かります♪素敵なレシピありがとうございます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • xrobin0316
    xrobin0316
    2025/06/14 17:53
    大量大葉の消費に~~大葉味噌
    大葉をベランダで育てて
    消費するのに悩んでました

    料理は苦手な僕でも簡単に出来ました
    お酒のアテにも最高です!
    有難うございます
  • みたり
    みたり
    2025/06/14 12:44
    大量大葉の消費に~~大葉味噌
    美味しくできました。

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