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大葉入りササミ照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３人分）

  • ささみ

    ６本

  • 大葉

    １２枚

  • 塩・こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • ☆醬油･酒・みりん

    各大さじ１

  • ☆さとう

    小さじ１

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大葉入りササミ照り焼き

大葉の香りが効いてます

作り方

  • 1

    ささみは厚みを開き、ラップの上から麺棒などで軽く叩いて厚みを均等にする

    破けやすいので強く叩かないで。

  • 2

    ささみに軽く塩こしょうをふり、１枚のささみに大葉を２枚乗せる

  • 3

    端からクルクル巻き、軽く小麦粉をまぶす

  • 4

    油を引いたフライパンで転がしながら、香ばしい焼き色になるまで焼く

  • 5

    ☆の調味料を入れ、火を強めてたれを絡める

    半分に切り、皿に盛り付け出来上がり

きっかけ

大葉がたくさんあったので。

レシピID: 1330006625

公開日：2013.05.25

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2020.09.24

    簡単で、ヘルシーで美味しかったです。
    ご馳走サマでした〜

    いいね

    ☆まろりーな☆さん、こんにちは♪綺麗に作ってくださってありがとうございます♪気に入っていただけて嬉しいです(*^-^*)こちらこそ素敵なレポ感謝♡

    お返事を見る

  • 2020.08.01

    大葉が沢山収穫できる時期は、レシピをフル活用。
    とてもヘルシーで簡単に調理できました。

    いいね

    Foronさん、はじめまして♪お家で栽培されてるのかな？我が家も大葉を育てています♪色々使えて便利ですよね♪綺麗に作っていただき素敵なレポ有難うございました♡

    お返事を見る

  • 2020.07.18

    はじめて作りましたが美味しく出来ました‼︎簡単に出来たのでまた作りたいです。

    いいね

    かんにゃん114さん、はじめまして♪綺麗に作っていただきありがとうございました♪気に入っていただけたようで嬉しいです♡素敵なレポ感謝です(﹡ˆᴗˆ﹡)

    お返事を見る

  • 2020.07.09

    大葉の爽やかさとササミが合いますね。美味しかったです！

    いいね

    jaran0705さん、こんにちは♪大葉の風味でさっぱり感が出ますよね♪気に入っていただけて嬉しいです♡素敵なレポートありがとうございました(*^-^*)

    お返事を見る

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