金目鯛の煮つけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 金目鯛の切り身 3切れ
- わけぎ 1束
- 生姜 1かけ
- ●水 150ｃｃ
- ●酒 50ｃｃ
- ●醤油 大匙２杯
- ●砂糖 大匙２杯
- ●みりん 大匙２杯
作り方
-
1
●の調味料と生姜の薄切りを鍋に入れて中火で沸かします。
-
2
煮立ったところで、金目鯛を入れて、落し蓋をして10分程度煮ます。
-
3
わけぎを入れて、スプーンで煮汁を金目鯛にかけながら更に5分ほど煮詰めます。煮汁にとろみがついたら出来上がりです。
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- 料理名
- 金目鯛の煮付け
youyouシェフ
ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました
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