金目鯛のレシピ・作り方 （人気順）
金目鯛のレシピ・作り方ページです。 12月から3月が旬のきんめだい。煮物や鍋料理などでトロっとした食感を楽しみましょう。新鮮なきんめだいが手に入ったら、三枚におろしてカルパッチョでいただくのも絶品。きんめだいは調理の前に湯通しすれば、余分な脂や臭いが抜けて、魚が苦手な人でも食べられますよ。
金目鯛のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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金目鯛のかぶと煮 金目鯛のアラ（頭）、醤油、酒、みりん、水、はちみつ、粉末生姜 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 2 -
2 位 
金目鯛の塩焼き 金目鯛、塩、レモン by けけりつくったよ 2 -
3 位 
冷凍金目鯛の煮付け 冷凍金目鯛の切り身、○水、○醤油、○酒、○みりん、○砂糖 by mamimumaiつくったよ 1
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4 位 
金目鯛のあら煮 金鯛のあら、ネギ、生姜、水、酒、砂糖、醤油、たまり醤油 by しの& -
5 位 
チダイのまるごと煮付け チダイ、☆水、☆しょうゆ、☆酒、☆きび砂糖、☆おろし生姜 by YOKO yyつくったよ 1 -
6 位 
フライパンで赤魚の塩焼き (焼き魚) 赤魚、(金目鯛の開き、)、塩、酒、フライパン用ホイルシート by ひかりん★つくったよ 1 -
7 位 
金目鯛卵の甘辛煮 金目鯛卵、*おろし生姜、*酒、*醤油、*みりん、ネギ by leopooつくったよ 2 -
8 位 
魚焼きグリルで✨金目鯛の塩焼き(^^) 金目鯛、塩、酒 by xmickyxつくったよ 1 -
9 位 
金目鯛の炊き込みご飯 金目鯛の頭、金目鯛の切り身、米、もち米、昆布、しょうがの薄切り、☆白だし、☆酒、☆しょうゆ、☆塩 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
10 位 
金目鯛の甘辛煮付け♪ 金目鯛、牛蒡&白ネギ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by cocoa&nanaつくったよ 36 -
簡単おいしい！金目鯛とねぎと白菜の煮付け 金目鯛の切身、ねぎ、白菜、醤油、みりん、酒、水、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 1 -
失敗しないお魚と大根の煮付け～金目大根～ 大根、金目鯛、●だし（昆布とかつおの顆粒）、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、●しょうが（チューブ） by アコラ3382つくったよ 3 -
鯛のあら煮物 鯛、厚揚げ、大根 ※1.5センチ幅、水、♡醤油、みりん、酒、♡砂糖、♡生姜※千切り by sweet sweet ♡つくったよ 4 -
金目鯛のあら汁 金目鯛の頭、味噌、ネギ、白菜、人参、水、醤油、生姜、日本酒 by いもころママつくったよ 4 -
自家製は甘さ控えめ☆ 「金目鯛西京漬け」 金目鯛(切り身)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、白味噌、三河みりん、味の素 by Startrekつくったよ 6 -
父の日に！簡単豪華！金目鯛のアクアパッツァ 金目鯛のおかしら（他の魚・切り身でも可）、あさり、オリーブ、にんにく、ミニトマト、白ワイン、お水、オリーブオイル、塩、こしょう、イタリアンパセリ（あれば） by あや220つくったよ 3 -
干物の美味し〜い☆下ごしらえと焼き方。 金目鯛、●お酒、●みりん、●お酢 by まめもにおつくったよ 11 -
＜定番＞簡単なのにコクがある！魚の煮付け（煮魚） 赤魚（他の魚でも大丈夫です）、醤油、メープルシロップ（ベリーダーク）、酒、水 by satosayonつくったよ 20 -
金目鯛あらの味噌汁 金目鯛あら、豆腐、わかめ（塩蔵）、出し昆布、水、味噌 by yushiYUTOT -
金目鯛のあら汁 金目鯛あら、水、酒、味噌、あさつき by 西野シオン -
キンメの煮付け＊金目鯛 キンメ鯛（今回は頭）、生姜、しょう油、みりん、酒、黒砂糖 by iihi009つくったよ 1 -
金目鯛の塩焼き 金目鯛、塩 by はい☆ちぃーずつくったよ 2 -
赤魚の中華蒸し 赤魚の切り身、◆酒、◆しょうが（チューブ）、◆塩、醤油、ゴマ油、長ネギ by 梨菜20 -
きんきの煮付け（煮汁の黄金比） きんき（お好きな魚で）、酒、水、醤油、みりん、砂糖、つゆ（創味のつゆがベター）、しょうが、薬味ネギ by かずくんひろちゃんつくったよ 1 -
金目鯛の西京焼き（フライパン） 金目鯛の西京漬け by えびんげんつくったよ 2 -
金目鯛の南蛮漬け 金目鯛、☆酒、☆片栗粉、油、ピーマン、玉ねぎ、人参、★赤唐辛子、★砂糖、★酒、★酢、★しょうゆ by Kurikei -
金目鯛あら味噌汁 ○金目鯛干物のあら、○水、○酒、○おろし生姜、○大根、味噌、長ネギ by bapaksanつくったよ 1 -
絶品 漁師の妻に教えてもらった きんきの鍋 きんき、白菜、長ネギ、えのきだけ、豆腐、水、めんつゆ、塩 by Kimuキッチン(^O^) -
金目鯛のあら炊き（圧力鍋で４分） 金目鯛あら、お酒、水、砂糖、みりん、すりおろししょうが（チューブタイプ使用） by チッチとカムつくったよ 3 -
簡単な正統派家庭料理♪魚の煮つけ 魚の切り身（赤魚、金目、かれいなど）、しょうが、Ａ）水、Ａ）酒、Ａ）みりん、Ａ）さとう、Ａ）しょうゆ by マミー1203つくったよ 2 -
簡単！ごちそう！金目鯛のアクアパッツァ 金目鯛小さめ、にんじん、あさり、セロリ、たまねぎ、塩、こしょう、料理用白ワイン、プチトマト、あればパセリ、にんにく、オリーブオイル、水 by アッカしお -
金目鯛と大根の煮付け☆フライパンで簡単調理♪ 金目鯛、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆生姜(おろすor薄切り)、大根 by kikiれしぴ -
金目鯛の開きの美味しい焼き方 金目鯛の開き、水、アルミホイル by みずたまSweetつくったよ 2 -
金目鯛の干物 フライパンぷっくり焼き 金目鯛(２５センチ程度)、★めんつゆ（３倍濃）、★水、★みりん、サラダ油 by Suzhoutomoつくったよ 3 -
フライパンで☆舌平目の煮付け 舌平目（ヒラメ・カレイ・キンメダイでも）、生姜、水、酒、醤油 by かふぇもか0301つくったよ 4 -
砂糖を使わないきんめだいの煮つけ きんめだい、生姜、水、みりん、醤油 by 遥なる遥 -
金目鯛のカルパッチョ 金目鯛、プチトマト（赤・黄）、人参の葉、☆たまねぎ、☆レモン汁、☆オリーブオイル、☆粒胡椒、☆塩 by ピコちゃん3960 -
キンメダイの煮つけ 金目鯛、水、酒、砂糖、醤油、酢、生姜 by tsuguminokonetaつくったよ 13 -
金目鯛の塩焼き★夫が釣ってきた鯛で 金目鯛、塩、酒 by Rhodesつくったよ 1 -
金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋（あんこう） 金目鯛、あんこう、水菜、春菊、水菜、ネギ、塩、醤油、生姜、水 by 芝223 -
金目鯛の漬け丼 金目鯛、ご飯、醤油、味醂、ネギ、刻み海苔 by クック父1173 -
簡単煮物、金目鯛の煮付け 金目鯛、醤油、酒、砂糖、みりん、ショウガ、水 by ねここ25つくったよ 2 -
【簡単！調味料と煮るだけ】金目鯛の煮付け 金目鯛（頭の部分）、にんじん、酒、みりん、しょうゆ by landylandyつくったよ 1 -
金目鯛のアクアパッツァ！簡単 金目鯛、冷凍アサリ、カットトマト缶詰、にんにくチューブ、オリーブオイル、バジル、白ワイン、水、塩、こしょう、コンソメ by ジルピノつくったよ 1 -
簡単！辛子漬け丼 ⭐ぶりの切り身(刺身用）、⭐びんちょう鮪(刺身用）、⭐金目鯛(刺身用）、⭐めんつゆ、ご飯、○めんつゆ、もみ海苔、辛子 by 夢シニア(今月つくレポ遅れます）つくったよ 6 -
キンメダイと豆腐の鍋蒸し キンメダイ（下ごしらえ済み）、塩、・・・、もめん豆腐、レタス、長ねぎ、椎茸、★酒、★水、★生姜の薄切り、＊ポン酢しょうゆ、＊七味唐辛子 by きばな -
金目鯛のお吸い物 金目鯛のお頭、長ネギ、椎茸、生姜、ワカメ、酒、カツオだしの素、白胡麻 by 和食もりもと -
水を使わずふっくら♪ご飯が進む 金目鯛のあら煮 金目鯛のあら、酒（料理のための清酒使用）、醤油、砂糖（三温糖使用） by fukuwajutu -
秘伝の粕床☆ 自家製「金目鯛粕漬け」 金目鯛(切り身)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、酒粕地、≪酒粕地≫、酒粕、だし(だしパック)、塩、三河みりん by Startrekつくったよ 1 -
キンメダイの干物を美味しく干す 金目鯛の干物、しょう油、大根おろし by iihi009
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