金目鯛のレシピ・作り方 (人気順)

金目鯛のレシピ・作り方ページです。 12月から3月が旬のきんめだい。煮物や鍋料理などでトロっとした食感を楽しみましょう。新鮮なきんめだいが手に入ったら、三枚におろしてカルパッチョでいただくのも絶品。きんめだいは調理の前に湯通しすれば、余分な脂や臭いが抜けて、魚が苦手な人でも食べられますよ。

金目鯛
簡単レシピの人気ランキング 金目鯛

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  1. 1 金目鯛の塩焼き
    金目鯛の塩焼き 金目鯛、塩、レモン by けけり
  2. 2 キンメダイの煮つけ
    キンメダイの煮つけ 金目鯛、水、酒、砂糖、醤油、酢、生姜 by tsuguminokoneta
    つくったよ 10
  3. 3 魚焼きグリルで✨金目鯛の塩焼き(^^)
    魚焼きグリルで✨金目鯛の塩焼き(^^) 金目鯛、塩、酒 by xmickyx
    つくったよ 3
  1. 4 鯛のアラと大根のほっこり煮
    鯛のアラと大根のほっこり煮 鯛のあら、大根、しょうが、水、砂糖、みりん、醤油、酒 by カールくん♪
    つくったよ 6
  2. 5 金目鯛の炊き込みご飯
    金目鯛の炊き込みご飯 金目鯛の頭、金目鯛の切り身、米、もち米、昆布、しょうがの薄切り、☆白だし、☆酒、☆しょうゆ、☆塩 by mint74
    つくったよ 2
  3. 6 白身魚の磯辺揚げ
    白身魚の磯辺揚げ 白身魚、☆水、☆小麦粉、☆青のり by ぴいさん9640
    つくったよ 1
  4. 7 金目鯛のかぶと煮
    金目鯛のかぶと煮 金目鯛のアラ(頭)、醤油、酒、みりん、水、はちみつ、粉末生姜 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 2
  5. 8 金目鯛の煮つけ
    金目鯛の煮つけ 金目鯛(2枚おろし)、*酒、*醤油、*みりん、*きび砂糖、*小梅干し、*生姜スライス、長葱 by きばな
    つくったよ 4
  6. 9 金目鯛のあら汁
    金目鯛のあら汁 金目鯛の頭、味噌、ネギ、白菜、人参、水、醤油、生姜、日本酒 by いもころママ
    つくったよ 2
  7. 10 絶品 漁師の妻に教えてもらった きんきの鍋
    絶品 漁師の妻に教えてもらった きんきの鍋 きんき、白菜、長ネギ、えのきだけ、豆腐、水、めんつゆ、塩 by Kimuキッチン(^O^)
  8. 金目鯛の干物の美味しい焼き方
    金目鯛の干物の美味しい焼き方 金目鯛の干物、みりん、酒 by janbo!
    つくったよ 3
  9. 金目鯛の甘辛煮付け♪
    金目鯛の甘辛煮付け♪ 金目鯛、牛蒡&白ネギ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by cocoa&nana
    つくったよ 23
  10. 冷凍金目鯛の煮付け
    冷凍金目鯛の煮付け 冷凍金目鯛の切り身、○水、○醤油、○酒、○みりん、○砂糖 by mamimumai
    つくったよ 1
  11. 金目鯛のあら炊き(圧力鍋で4分)
    金目鯛のあら炊き(圧力鍋で4分) 金目鯛あら、お酒、水、砂糖、みりん、すりおろししょうが(チューブタイプ使用) by チッチとカム
    つくったよ 1
  12. 金目鯛のハーブグリル。
    金目鯛のハーブグリル。 金目鯛、塩、コショウ、にんにく、オリーブオイル、フェンネル(ディルやオレガノでも可)、白ワイン(酒でも可)、にんじん、菜の花、しめじ by さくらまこ。
    つくったよ 3
  13. 金目と豆腐の味噌汁
    金目と豆腐の味噌汁 金目鯛の頭、豆腐、大根、長ネギの青い部分、生姜の千切り、昆布、塩、水、だし入り味噌 by mococo05
  14. 金目鯛の干物 フライパンぷっくり焼き
    金目鯛の干物 フライパンぷっくり焼き 金目鯛(25センチ程度)、★めんつゆ(3倍濃)、★水、★みりん、サラダ油 by Suzhoutomo
    つくったよ 3
  15. 干物の美味し〜い☆下ごしらえと焼き方。
    干物の美味し〜い☆下ごしらえと焼き方。 金目鯛、●お酒、●みりん、●お酢 by まめもにお
    つくったよ 11
  16. 簡単♪金目鯛の煮付け
    簡単♪金目鯛の煮付け 金目鯛、みりん、醤油、料理酒、砂糖 by パキラチャンヌ
    つくったよ 3
  17. 簡単♪ 金目鯛のポワレ レモンバターソース 
    簡単♪ 金目鯛のポワレ レモンバターソース  金目鯛、パプリカ、アスパラガス、白ワイン、バター、レモン汁、醤油、塩・こしょう、パセリ by taco_haru1012
  18. 金目鯛のムニエル
    金目鯛のムニエル 金目鯛、切身、塩、粗挽き黒胡椒、小麦粉、オリーブオイル、バター、醤油 by 西野シオン
    つくったよ 1
  19. 金目鯛の一夜干し
    金目鯛の一夜干し 金目鯛、水、塩 by まゆぱとら
  20. 金目鯛の幽庵焼き
    金目鯛の幽庵焼き 金目鯛、○醤油、○みりん、○酒、●大根、●カイワレ大根(あれば) by bapaksan
  21. かれいの煮付け
    かれいの煮付け かれい、砂糖、しょうゆ by 楽天ラブ
    つくったよ 1
  22. 金目鯛の開きの美味しい焼き方
    金目鯛の開きの美味しい焼き方 金目鯛の開き、水、アルミホイル by みずたまSweet
    つくったよ 1
  23. 金目鯛の塩焼き★夫が釣ってきた鯛で
    金目鯛の塩焼き★夫が釣ってきた鯛で 金目鯛、塩、酒 by Rhodes
    つくったよ 1
  24. 白身魚とキムチで 手抜き鍋
    白身魚とキムチで 手抜き鍋 白身魚の切り身(たらなど)、キムチ、だしの素、塩、醤油、酒、みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 5
  25. 焼酎で ☆ 金目鯛の煮つけ
    焼酎で ☆ 金目鯛の煮つけ 金目鯛の切り身(今日は頭)、焼酎、醤油、みりん、はちみつ、粉末生姜 by v(。・・。)るん♪0394
  26. 父の日に!簡単豪華!金目鯛のアクアパッツァ
    父の日に!簡単豪華!金目鯛のアクアパッツァ 金目鯛のおかしら(他の魚・切り身でも可)、あさり、オリーブ、にんにく、ミニトマト、白ワイン、お水、オリーブオイル、塩、こしょう、イタリアンパセリ(あれば) by あや220
    つくったよ 2
  27. きんきの煮付け(煮汁の黄金比)
    きんきの煮付け(煮汁の黄金比) きんき(お好きな魚で)、酒、水、醤油、みりん、砂糖、つゆ(創味のつゆがベター)、しょうが、薬味ネギ by かずくんひろちゃん
    つくったよ 1
  28. フライパンで☆舌平目の煮付け
    フライパンで☆舌平目の煮付け 舌平目(ヒラメ・カレイ・キンメダイでも)、生姜、水、酒、醤油 by かふぇもか0301
    つくったよ 3
  29. 自家製は甘さ控えめ☆ 「金目鯛西京漬け」
    自家製は甘さ控えめ☆ 「金目鯛西京漬け」 金目鯛(切り身)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、白味噌、三河みりん、味の素 by Startrek
    つくったよ 4
  30. 失敗しないお魚と大根の煮付け~金目大根~
    失敗しないお魚と大根の煮付け~金目大根~ 大根、金目鯛、●だし(昆布とかつおの顆粒)、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、●しょうが(チューブ) by アコラ3382
  31. 簡単!フライパンで焼く干物
    簡単!フライパンで焼く干物 干物(ここでは金目鯛)、酒 by Ruri2005
    つくったよ 8
  32. 別格の美味しさ、金目鯛の煮付け
    別格の美味しさ、金目鯛の煮付け 金目鯛(頭)、生姜、水、酒、醤油、味醂、米飴(水飴) by 酔いどれんぬ
    つくったよ 2
  33. ☆金目鯛干物の唐揚げ☆
    ☆金目鯛干物の唐揚げ☆ 金目鯛干物(小ぶり)、レタス、カットレモン、片栗粉、サラダ油 by ティア&アスラン
  34. 金目鯛の漬け丼
    金目鯛の漬け丼 金目鯛、ご飯、醤油、味醂、ネギ、刻み海苔 by クック父1173
  35. 干物のバジルオリーブ焼き♪
    干物のバジルオリーブ焼き♪ 金目鯛の一夜干し 小、オリーブオイル、乾燥バジル by テツオ63
  36. レンジで簡単♪ 金目鯛の煮つけ カレイ・冷凍魚も
    レンジで簡単♪ 金目鯛の煮つけ カレイ・冷凍魚も 魚(今回は50gの金目鯛)、野菜しょうが豆腐キノコ等お好みで、●水、●砂糖・醤油・みりん・酒 by ジョンとポーク
    つくったよ 1
  37. 金目鯛の塩焼き♪
    金目鯛の塩焼き♪ 金目鯛、塩 by 帰って来たVAN
    つくったよ 1
  38. 赤魚の中華蒸し
    赤魚の中華蒸し 赤魚の切り身、◆酒、◆しょうが(チューブ)、◆塩、醤油、ゴマ油、長ネギ by 梨菜20
  39. 簡単!きんめの煮付け
    簡単!きんめの煮付け きんめだい、しょうが、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酒、ほうれん草 by *a・s・a・p*
    つくったよ 2
  40. 小さな金目鯛のトマトパッツァ
    小さな金目鯛のトマトパッツァ 金目鯛(切り身)、アサリ、ニンニク、空豆、アスパラ、もち麦(ボイル)、オリーブ油、☆白ワイン、水、☆ホールトマト、☆塩、粗挽き黒コショウ、刻みパセリ by ブルーボリジ
  41. コク旨ほっかほか 干物金目鯛の味噌鍋
    コク旨ほっかほか 干物金目鯛の味噌鍋 干物金目鯛、しめじ、白菜、しらたき、ネギ、★水、★鰹ほんだし、出汁入り味噌、サラダ油 by Suzhoutomo
  42. 豪華♪旨味タップリ~ 金目鯛のアクアパッツァ
    豪華♪旨味タップリ~ 金目鯛のアクアパッツァ 金目鯛(他の白身の魚でもOK♪)塩・胡椒、☆アサリ(砂出ししたもの)、☆酒・水、☆トマト(ざく切り)、〇オリーブオイル・ニンニク(微塵切り)、塩・胡椒、トッピング) パセリ・黒オリーブ by パウダー07
    つくったよ 2
  43. 旬♪金目鯛の煮付け
    旬♪金目鯛の煮付け 金目鯛のアラ(今回は頭と尻尾)、生姜、しょう油、みりん、酒、きび砂糖、水 by iihi009
  44. 蒸し器で中華風煮魚。
    蒸し器で中華風煮魚。 金目鯛(白身の魚なら可)、◆醤油、◆紹興酒(or日本酒)、◆オイスターソース、◆胡麻油、◆生姜の千切り、長葱 by issei666
  45. 金目鯛のあら汁
    金目鯛のあら汁 金目鯛あら、水、酒、味噌、あさつき by 西野シオン
  46. P's亭*金目鯛のしゃぶしゃぶ
    P's亭*金目鯛のしゃぶしゃぶ 金目鯛、水菜、えのき、人参、水、昆布、☆白だし、☆酒、☆醤油、ポン酢、ねぎ小口切り、大根おろし by ピメリ
  47. ちっちゃなきんきの煮付け
    ちっちゃなきんきの煮付け きんき(小)、☆出し汁、☆醤油、☆酒、☆みりん、しょうが by ジャンパッチ
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金目鯛に関する作り置きレシピ

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