砂糖を使わないきんめだいの煮つけ レシピ・作り方

砂糖を使わないきんめだいの煮つけ
  • 約10分
  • 300円前後
遥なる遥
遥なる遥
きんめだいの身がぷりぷりです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に水を沸騰させて、きんめだいを一度、湯にくぐらせて、臭みをとる。
  2. 2 フライパンに水、みりん、しょうゆを入れ、少し煮立ったら、きんめだい、しょうがをいれる。
  3. 3 ふたをして5分、中火にかけて終了。

きっかけ

砂糖を使わない生活を始めました。

おいしくなるコツ

しょうがは皮をむかないでも良いです。

  • レシピID:1470002761
  • 公開日:2012/06/19
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カテゴリ
金目鯛
料理名
きんめだいの煮つけ
遥なる遥
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