金目鯛の塩焼き★夫が釣ってきた鯛で レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金目鯛 1尾
- 塩 大さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
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1
釣ってきた金目鯛のエラと内臓をとり除きます。紙フキンなどで水分をとります。金目鯛の顔を左に向けた状態で身の中央あたりに×を切り込みます
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2
金目鯛の両面に塩馴染ませ、酒をかけ、ラップをして15分置きます。
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3
紙フキンで水分を取り除き、オーブンで200°、20分焼きます。焼き目がついたら完成★
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- 料理名
- 金目鯛の塩焼き
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水玉模様2021/04/08 20:15
レンコ鯛で作りました。ごちそうさまでした。
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