金目鯛のかぶと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金目鯛のアラ（頭） 1匹分
- 醤油 大さじ5～6
- 酒 大さじ5～6
- みりん 大さじ5～6
- 水 大さじ2～3位
- はちみつ 大さじ1～2
- 粉末生姜 小さじ1位
作り方
- 1 金目鯛のアラに熱湯を廻しかけ、臭み抜きをする。
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2
フライパンに水・醤油・酒・みりん・はちみつ・粉末生姜を入れて火にかけ、沸騰したら金目鯛を入れて、汁をかけながら火が通るまで煮る。
-
3
煮えたら、蓋をして一度冷ます。
食べる直前に温め直して皿に盛り付け、出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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頑張る母ちゃん2021/03/22 16:36
いつも行くスーパーにありますが、はじめて煮てみました。
三尾分の頭が入って300円は安い‼️
レシピへのコメント
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高いから、滅多に作れないけど。(＾＾；