金目鯛の幽庵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
金目鯛は必要に応じて切り目を入れておく。○はあわせておき、金目鯛を１時間ほどつけておく。大根はすりおろして水切りする。
-
2
予熱した魚グリルで、1の金目鯛を、時々、幽庵地を刷毛等で塗りながら焼く。好みの焼き具合になったら皿に盛り、●を添えて完成。
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