電子レンジで簡単にできる！「カジキマグロ」が主役の献立 6提案

「カジキマグロ」献立のコツ

旬のカジキマグロは焼いても炒めてもおいしいのでいろいろな料理を楽しめますが、暑い日は電子レンジで調理するのもおすすめです。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ラー油をかけて！カジキマグロとねぎの酒蒸し

ポイント

仕上げにラー油や黒こしょうをかけていただく、カジキマグロとねぎの酒蒸しです。ねぎの風味も広がり、おつまみにもおすすめの1品ですね。白だしがない場合は、めんつゆなどでも代用できます。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、コリンキー塩昆布和えにしましょう。コリンキーは生で食べられるかぼちゃで最近スーパーでも見かけることが増えてきましたね。コリンキーがない場合は、にんじんなどでも代用できます。

他のおすすめ献立

漬け込んでおけば簡単！カジキマグロのレンジ蒸し

ポイント

いつもの調味料で作った漬けだれに漬けておけば簡単にできる、カジキマグロのレンジ蒸しです。お使いの電子レンジにより、カジキマグロに火が通るまで加熱時間を調整しましょう。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、パプリカの塩きんぴらをどうぞ。1品に3色あると、見た目が華やかになりますね。かぼちゃの味噌汁には、チンゲン菜と油揚げも入っています。