鯛のアラと大根のほっこり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は２～３センチに切り米のとぎ汁（水）で竹串が通る程度に火を通しておきます。

   

2. 2 鍋に鯛のアラを入れひとにたちさせ、ちあいやウロコを綺麗に取り除きザルにあけます。

   

3. 3 鍋に★調味料を入れ、下に大根上に鯛のアラをのせ、薄くスライスしたしょうがをいれます。

   

4. 4 煮汁をかけながら、煮立ったら落し蓋をして

   

5. 5 さらに落し蓋をして中火で10分くらい煮ます。

   

6. 6 できあがりです。