ワカサギのレシピ・作り方 （人気順）
ワカサギのレシピ・作り方ページです。 わかさぎは、氷上の穴釣りが冬の風物詩で有名。小さい魚で、骨まで丸ごと食べられるのが特長です。定番料理の唐揚げも、カレー粉で味付けしたり、南蛮漬けやマリネなど、ひと手間かければバリエーションアップ。たくさん食べてカルシウムをたっぷり摂りましょう。
ワカサギのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖（あればザラメ）、しょうゆ、酒、粒山椒（お好みで）、塩 by れんげグミつくったよ 15 -
2 位 
ワカサギの素揚げ ワカサギ、片栗粉、塩 by しもゆいつくったよ 1 -
3 位 
揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬 ワカサギ、たまねぎ、キュウリ、にんじん、鷹の爪（唐辛子）、醤油、米酢、水、小麦粉、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 1
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4 位 
料理下手が作る 絶品ワカサギの塩焼き ワカサギ、塩、酒 by ミハイル064 -
5 位 
お家でワカサギの天ぷら ワカサギ、塩、小麦粉、冷水、マヨネーズ、油 by たなそうちゃん -
6 位 
★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★ わかさぎ、唐揚げ粉、揚げ油 by ピッ君0129 -
7 位 
わかさぎの天ぷら わかさぎ、塩、小麦粉、≪衣用≫小麦粉、冷水、揚げ油、天つゆや塩など by メリッコつくったよ 6 -
8 位 
圧力鍋で時短＆簡単！お店の味☆わかさぎの甘露煮 わかさぎ、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆メイプルシロップかハチミツか水あめ、生姜のすりおろし by ちこmama55つくったよ 5 -
9 位 
絶品！わかさぎの磯辺揚げ 60円 わかさぎ、天ぷら粉、水、青海苔、サラダ油 by 業スー太朗 -
10 位 
フライパンで揚げ焼き☆ワカサギの唐揚げ ワカサギ、酒、片栗粉、オニオンパウダー、塩、油 by moooko -
ワカサギの南蛮漬け ワカサギ、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、かんたん酢、砂糖、醤油、顆粒出汁 by まゆぱとらつくったよ 2 -
酒の肴：冷凍ワカサギの天麩羅 冷凍ワカサギ、小麦粉（下ごしらえ用）、小麦粉、水、揚げ油 by はっとはっとつくったよ 1 -
まるでスナック菓子！サクサクのワカサギの唐揚げ ワカサギ、料理酒、片栗粉、塩コショウ、ゴマ油またはサラダ油 by mikabonchanつくったよ 5 -
わかさぎの唐揚げ／片栗粉と薄力粉でサクッと! わかさぎ、粗塩（ウロコ取り用）、薄力粉、片栗粉、サラダ油 by みとえみ -
甘じょっぱさでご飯がすすむワカサギ佃煮 ワカサギ、塩、(A)正油、(A)酒、(A)みりん、(A)ザラメ、(A)ハチミツ by 母っち -
冷凍わかさぎを使った南蛮漬け 冷凍わかさぎ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、砂糖、みりん、酒、穀物酢、醤油、水、薄力小麦粉、塩 by とうすけつくったよ 5 -
冷凍わかさぎの唐揚げ 冷凍わかさぎ、片栗粉、塩 by とうすけつくったよ 8 -
ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参＆玉ねぎ】 ワカサギ（稚魚）、玉ねぎ・人参、酒、卵、小麦粉①、小麦粉②、水 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
包丁なしでワカサギの簡単下処理 ワカサギ、塩 by Chaika -
簡単☆わかさぎの甘露煮♡ わかさぎ、●醤油、●みりん、●砂糖、●水、しょうが(チューブ) by rururu13つくったよ 2 -
サックサク♪わかさぎの揚げ焼きフライ・フリッター わかさぎ、米粉、片栗粉、油、塩、すだち by M@H -
ワカサギの唐揚げ わかさぎ、片栗粉、油 by まゆぱとらつくったよ 7 -
ワカサギと大葉の春巻き風 ワカサギ、大葉、餃子の皮、小麦粉、水、サラダ油が by momiji☆mama -
ワカサギの塩焼き ワカサギ（大きめのもの）、塩、小麦粉、こめ油 by さくらぐみ -
今が旬ですよワカサギの☆美味しいくぎ煮（つくだ煮） ワカサギ、醤油、砂糖、料理酒、胡麻 by えだ豆カシューナッツ♪ -
ワカサギの唐揚げ！ ワカサギ（小）、おろしニンニク＆生姜、醤油・酒、塩、小麦粉・片栗粉・溶き卵 by とりあえず乾杯 -
ワカサギのアヒージョ ワカサギ、オリーブオイル、にんにく、アンチョビ、唐辛子、塩、こしょう、パセリのみじん切り by 月桂冠株式会社つくったよ 2 -
圧力鍋で骨まで美味しく！わかさぎ（ちか）の甘露煮 わかさぎ（ちか）、しょう油、酒、ざらめ糖（砂糖・三温糖でも）、みりん、酢、しょうが by みち4498つくったよ 4 -
♥ ワカサギの甘露煮 ♥ ワカサギ、●蜂蜜、●みりん、●醤油、●水 by ひろりん１１０６ -
わかさぎの甘露煮 わかさぎ、醤油、砂糖、酒、水飴 by ・あゆ・ -
ワカサギのトースター焼き ワカサギ、塩胡椒、片栗粉 by けけり -
ワカサギの天ぷら わかさぎ、天ぷら粉、水、塩 by きのこのみみつくったよ 6 -
塩麹で簡単☆わかさぎのから揚げピリ辛甘酢漬け わかさぎ、片栗粉、サラダ油、もやし、レタス、■漬け込み液■、塩麹、砂糖、酢、めんつゆ（３倍濃縮）、みりん、豆板醤 by えちご姫８６５４つくったよ 2 -
片栗粉で簡単！ワカサギの天ぷら わかさぎ、岩塩、片栗粉、酒、塩、だしの粉末 by yoshimin_cooking【管理栄養士】 -
ワカサギのチーズ焼き ワカサギ、塩胡椒、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ラー油 by けけり -
わかさぎのフリッター わかさぎ、小麦粉、片栗粉、唐揚げ粉、水、油 by akahai -
ワカサギの唐揚げ☆揚げ焼きバージョン ワカサギ、塩コショウ、しょう油、小麦粉、片栗粉、サラダ油 by Fatima_pt -
衣にマヨネーズを仕込みました☆ワカサギのマヨ天ぷら ワカサギ、卵、マヨネーズ、牛乳、小麦粉、水、塩胡椒、レタス（付け合わせ） by アボカドプリン -
わかさぎの甘辛揚げ わかさぎ、片栗粉、油、しょうゆ、砂糖、酒 by tommeg1202 -
彩り鮮やか！ワカサギ天ぷらの南蛮漬け！ ワカサギ天ぷら、カラーピーマン、セロリ、にんじん、玉ねぎ、☆出汁、☆醤油、☆酢、☆砂糖 by MEGANE clover -
チカを揚げたものを、さっぱりと南蛮酢で！ ちか、小麦粉(衣用)、揚げ油、【南蛮漬けタレ】、砂糖、醤油、酢、唐辛子の小口切り、たまねぎ by torezu -
わかさぎのカレー揚げ わかさぎ、カレー粉、小麦粉、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱんつくったよ 2 -
ワカサギ天丼 ワカサギ、薄力粉、卵、冷水、揚げ油、醤油、砂糖、みりん、和風顆粒だし、ご飯 by himumyankoつくったよ 6 -
ワカサギのフリッター ワカサギ、塩、揚げ油、卵、薄力粉、冷水 by ＊YU -
ワカサギの唐揚げ ワカサギ、塩、☆薄力粉、☆卵、☆水 by Kitty. -
骨も食べれる♪サクサクちかの天ぷら ちか、塩こしょう、天ぷら粉、水、レモン by maaaata -
フライパンで超簡単.ᐟ.ᐟワカサギの素焼き ワカサギ、大葉、すだち by Kurusuzaki -
わかさぎのひとり鍋 わかさぎ、昆布、三つ葉、【A】だし汁、【A】日本酒、ポン酢 by 月桂冠株式会社つくったよ 1 -
【白ワインに合う】冷凍ワカサギのフリット☆ 冷凍わかさぎ、サラダ油、A.小麦粉、A.卵、A.マヨネーズ、A.水、塩、レモン汁 by balletmom -
わかさぎのおつまみ わかさぎ、塩、ポン酢、レモン by パディントン
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