ワカサギのレシピ・作り方 （人気順）
ワカサギのレシピ・作り方ページです。 わかさぎは、氷上の穴釣りが冬の風物詩で有名。小さい魚で、骨まで丸ごと食べられるのが特長です。定番料理の唐揚げも、カレー粉で味付けしたり、南蛮漬けやマリネなど、ひと手間かければバリエーションアップ。たくさん食べてカルシウムをたっぷり摂りましょう。
ワカサギのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖（あればザラメ）、しょうゆ、酒、粒山椒（お好みで）、塩 by れんげグミつくったよ 15 -
2 位 
ワカサギの素揚げ ワカサギ、片栗粉、塩 by しもゆいつくったよ 1 -
3 位 
揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬 ワカサギ、たまねぎ、キュウリ、にんじん、鷹の爪（唐辛子）、醤油、米酢、水、小麦粉、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬつくったよ 1
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4 位 
ワカサギの天ぷら★一味塩★ ワカサギ、天ぷら粉、水、サラダ油、塩、一味唐辛子 by YOSHI-originalつくったよ 2 -
5 位 
ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参＆玉ねぎ】 ワカサギ（稚魚）、玉ねぎ・人参、酒、卵、小麦粉①、小麦粉②、水 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
6 位 
圧力鍋で時短＆簡単！お店の味☆わかさぎの甘露煮 わかさぎ、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆メイプルシロップかハチミツか水あめ、生姜のすりおろし by ちこmama55つくったよ 5 -
7 位 
冷凍わかさぎを使った南蛮漬け 冷凍わかさぎ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、砂糖、みりん、酒、穀物酢、醤油、水、薄力小麦粉、塩 by とうすけつくったよ 5 -
8 位 
ワカサギの南蛮漬け ワカサギ、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、かんたん酢、砂糖、醤油、顆粒出汁 by まゆぱとらつくったよ 2 -
9 位 
フライパンで超簡単.ᐟ.ᐟワカサギの素焼き ワカサギ、大葉、すだち by Kurusuzaki -
10 位 
わかさぎ の和風マリネ わかさぎ、牛乳、かたくり粉、玉ねぎ（薄切り）、かいわれ大根、A、だし汁、A、しょうゆ、A、みりん、A、酢、A、酒、A、塩、A、赤唐辛子（輪切り）、揚げ油 by のりばあ✩.*˚ -
料理下手が作る 絶品ワカサギの塩焼き ワカサギ、塩、酒 by ミハイル064 -
目ひかりの唐揚げビールのおつまみにも 目ひかり、塩胡椒、片栗粉、キャベツ、ミニトマト、サラダ油 by くろけい -
絶品！わかさぎの磯辺揚げ 60円 わかさぎ、天ぷら粉、水、青海苔、サラダ油 by 業スー太朗 -
サックサク♪わかさぎの揚げ焼きフライ・フリッター わかさぎ、米粉、片栗粉、油、塩、すだち by M@H -
★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★ わかさぎ、唐揚げ粉、揚げ油 by ピッ君0129 -
ゴーヤとカイワレ入り、ワカサギの南蛮風 ワカサギ、砂糖、醤油・お酢、生姜、鷹のつめ、ゴーヤ、カイワレ、塩、小麦粉、コショウ・白ごま by とりあえず乾杯 -
野菜も一緒に☆わかさぎの南蛮漬け わかさぎ、キュウリ、セロリ、ニンジン、長ネギ、しょうが・にんにく、醤油・酢・酒・みりん by momomamamoo -
片栗粉で簡単！ワカサギの天ぷら わかさぎ、岩塩、片栗粉、酒、塩、だしの粉末 by yoshimin_cooking【管理栄養士】 -
わかさぎのおつまみ わかさぎ、塩、ポン酢、レモン by パディントン -
わかさぎのセモリナ粉フリット わかさぎ （お好きな分量で）、セモリナ粉、強力粉、カレー粉、塩、胡椒、揚げ油、サラダ (盛り付け用）、レモン 、(盛り付け用） by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場 -
海の薫りのする魚。チカの旨みを閉じ込めた南蛮漬け★ チカ、★だし汁、★酢、★醤油、★砂糖、★みりん、★鷹の爪、☆人参、☆新玉ねぎ、☆セロリ、☆きゅうり、片栗粉、塩、サラダ油適量 by 俺ごはん -
日本酒がすすむ、わかさぎの焼きびたし ワカサギ、醤油、米酢、水、赤唐辛子 by 酔いどれんぬ -
ワカサギの揚げ焼き 冷凍ワカサギ、酒、塩胡椒、片栗粉、油、レモン汁、岩塩 by ジャック777つくったよ 1 -
包丁なしでワカサギの簡単下処理 ワカサギ、塩 by Chaika -
フライパンで揚げ焼き☆ワカサギの唐揚げ ワカサギ、酒、片栗粉、オニオンパウダー、塩、油 by moooko -
わかさぎのチーズ唐揚げ ワカサギ、塩、酒、片栗粉、パルメザンチーズ、サラダ油 by さくらぐみ -
わかさぎの卵とじ☆ ワカサギの天ぷら、卵、麺つゆ、みりん、水 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 1 -
わかさぎの天ぷら わかさぎ、塩、小麦粉、≪衣用≫小麦粉、冷水、揚げ油、天つゆや塩など by メリッコつくったよ 6 -
ワカサギのバジル風味フライ ワカサギ（小）、小麦粉、卵、乾燥バジル、塩コショウ、酒、パン粉 by とりあえず乾杯 -
わかさぎのから揚げ わかさぎ、片栗粉（または小麦粉）、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱんつくったよ 12 -
甘じょっぱさでご飯がすすむワカサギ佃煮 ワカサギ、塩、(A)正油、(A)酒、(A)みりん、(A)ザラメ、(A)ハチミツ by 母っち -
市販の から揚げ粉を使って わかさぎの唐揚げ わかさぎ、牛乳、から揚げ粉（市販品）、揚げ油 by のりばあ✩.*˚つくったよ 1 -
ワカサギの天ぷら わかさぎ、天ぷら粉、水、塩 by きのこのみみつくったよ 6 -
かわはぎの煮付け（たけのこ添え） かわはぎ、たけのこ、濃口醤油、三温糖、水（還元水）、酒 by Polaris36つくったよ 2 -
ワカサギの唐揚げ、ピリ辛三杯酢漬け ワカサギ、お酢、砂糖、醤油、生姜の千切り・鷹のつめ、小麦粉・片栗粉、塩・酒 by とりあえず乾杯 -
わかさぎの衣揚げ わかさぎ、☆薄力粉、☆マヨネーズ、☆水、揚げ油、塩または醤油(お好みで) by またたび☆ -
余った唐揚げ粉使用♪ワカサギの唐揚げ 冷凍ワカサギ、鶏唐揚げ粉の残り、揚油 by ☆りんりんりん☆つくったよ 1 -
ハーブソルトde わかさぎの唐揚げ☆ わかさぎ、★片栗粉、★ハーブソルト by 梨花*つくったよ 1 -
【白ワインに合う】冷凍ワカサギのフリット☆ 冷凍わかさぎ、サラダ油、A.小麦粉、A.卵、A.マヨネーズ、A.水、塩、レモン汁 by balletmom -
ワカサギフライ ワカサギ、パン粉、揚げ油、【バッター液】、卵、薄力粉、水 by himumyankoつくったよ 1 -
♥ ワカサギの甘露煮 ♥ ワカサギ、●蜂蜜、●みりん、●醤油、●水 by ひろりん１１０６ -
ワカサギの天ぷら ワカサギ、薄力粉、水 by メンチカツ。つくったよ 7 -
わかさぎのマリネ わかさぎ、玉ねぎ、小麦粉、カンタン酢、塩 by ころころん♡ (｡•̀ᴗ-)✧ -
わかさぎの南蛮漬け わかさぎ、赤パプリカ、玉ねぎ、にんじん、酒、みりん、砂糖、穀物酢、醤油、水、薄力小麦粉、塩 by とうすけつくったよ 5 -
カリッと揚がる、稚鮎の唐揚げ（フリットにも）！ 稚鮎、小麦粉、片栗粉 by バイキンマンが好きつくったよ 1 -
わかさぎの甘露煮 わかさぎ、砂糖、醤油、水あめ by 応援屋 -
わかさぎのチーズフライ ワカサギ、塩、酒、パルメザンチーズ、片栗粉、こめ油 by さくらぐみつくったよ 2 -
チカの天ぷら チカ、片栗粉、塩、サラダ油 by もちもちきなこもち -
ワカサギのカレーフライ ワカサギ、塩、★マヨネーズ、★顆粒コンソメ、★クミンパウダー、☆片栗粉、薄力粉、揚げ油 by Nicoつくったよ 2 -
ワカサギの唐揚げ 60円 ワカサギ、醤油、みりん、料理酒、砂糖、すりおろしにんにくチューブ、すりおろし生姜チューブ、サラダ油、片栗粉 by 業スー太朗
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