ワカサギのレシピ・作り方 (人気順)

ワカサギのレシピ・作り方ページです。 わかさぎは、氷上の穴釣りが冬の風物詩で有名。小さい魚で、骨まで丸ごと食べられるのが特長です。定番料理の唐揚げも、カレー粉で味付けしたり、南蛮漬けやマリネなど、ひと手間かければバリエーションアップ。たくさん食べてカルシウムをたっぷり摂りましょう。

ワカサギ
簡単レシピの人気ランキング ワカサギ

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  1. 1 ワカサギの甘露煮
    ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖(あればザラメ)、しょうゆ、酒、粒山椒(お好みで)、塩 by れんげグミ
    つくったよ 15
  2. 2 まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ
    まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ ワカサギ、料理酒、片栗粉、塩コショウ、ゴマ油またはサラダ油 by mikabonchan
    つくったよ 5
  3. 3 揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬
    揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬 ワカサギ、たまねぎ、キュウリ、にんじん、鷹の爪(唐辛子)、醤油、米酢、水、小麦粉、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  1. 4 わかさぎの天ぷら
    わかさぎの天ぷら わかさぎ、塩、小麦粉、≪衣用≫小麦粉、冷水、揚げ油、天つゆや塩など by メリッコ
    つくったよ 6
  2. 5 手を汚さずにわかさぎの唐揚げ
    手を汚さずにわかさぎの唐揚げ わかさぎ、原液のめんつゆ、生姜、にんにく、片栗粉、米油 by ぼーずの母ちゃん
  3. 6 ワカサギの素揚げ
    ワカサギの素揚げ ワカサギ、片栗粉、塩 by しもゆい
  4. 7 ワカサギのフリッター
    ワカサギのフリッター ワカサギ、塩、揚げ油、卵、薄力粉、冷水 by *YU
  5. 8 フライパンで揚げ焼き☆ワカサギの唐揚げ
    フライパンで揚げ焼き☆ワカサギの唐揚げ ワカサギ、酒、片栗粉、オニオンパウダー、塩、油 by moooko
  6. 9 ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参&玉ねぎ】
    ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参&玉ねぎ】 ワカサギ(稚魚)、玉ねぎ・人参、酒、卵、小麦粉①、小麦粉②、水 by とりあえず乾杯
    つくったよ 1
  7. 10 サクサク美味しい!わかさぎの素揚げ
    サクサク美味しい!わかさぎの素揚げ わかさぎ、片栗粉、塩、サラダ油 by プリン料理人
  8. ★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★
    ★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★ わかさぎ、唐揚げ粉、揚げ油 by ピッ君0129
  9. さくさく わかさぎのフライ
    さくさく わかさぎのフライ わかさぎ、小麦粉、卵、パン粉 by emi0361
    つくったよ 2
  10. カンタン酢使用!ワカサギの彩り南蛮
    カンタン酢使用!ワカサギの彩り南蛮 玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、アスパラガス、ワカサギフリッター(冷凍)、カンタン酢、追いがつおつゆ by あんちーのまかない食堂
  11. 冷凍わかさぎの唐揚げ
    冷凍わかさぎの唐揚げ 冷凍わかさぎ、片栗粉、塩 by とうすけ
    つくったよ 8
  12. ワカサギの天ぷら
    ワカサギの天ぷら わかさぎ、天ぷら粉、水、塩 by きのこのみみ
    つくったよ 6
  13. 包丁なしでワカサギの簡単下処理
    包丁なしでワカサギの簡単下処理 ワカサギ、塩 by Chaika
  14. 【白ワインに合う】冷凍ワカサギのフリット☆
    【白ワインに合う】冷凍ワカサギのフリット☆ 冷凍わかさぎ、サラダ油、A.小麦粉、A.卵、A.マヨネーズ、A.水、塩、レモン汁 by balletmom
  15. 圧力鍋で時短&簡単!お店の味☆わかさぎの甘露煮
    圧力鍋で時短&簡単!お店の味☆わかさぎの甘露煮 わかさぎ、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆メイプルシロップかハチミツか水あめ、生姜のすりおろし by ちこmama55
    つくったよ 4
  16. 料理下手が作る  絶品ワカサギの塩焼き
    料理下手が作る  絶品ワカサギの塩焼き ワカサギ、塩、酒 by ミハイル064
  17. 冷凍わかさぎを使った南蛮漬け
    冷凍わかさぎを使った南蛮漬け 冷凍わかさぎ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、砂糖、みりん、酒、穀物酢、醤油、水、薄力小麦粉、塩 by とうすけ
    つくったよ 5
  18. 酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅
    酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅 冷凍ワカサギ、小麦粉(下ごしらえ用)、小麦粉、水、揚げ油 by はっとはっと
    つくったよ 1
  19. 圧力鍋で骨まで美味しく!わかさぎ(ちか)の甘露煮
    圧力鍋で骨まで美味しく!わかさぎ(ちか)の甘露煮 わかさぎ(ちか)、しょう油、酒、ざらめ糖(砂糖・三温糖でも)、みりん、酢、しょうが by みち4498
    つくったよ 4
  20. ワカサギの揚げ焼き
    ワカサギの揚げ焼き 冷凍ワカサギ、酒、塩胡椒、片栗粉、油、レモン汁、岩塩 by ジャック777
    つくったよ 1
  21. ワカサギの南蛮漬け
    ワカサギの南蛮漬け ワカサギ、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、かんたん酢、砂糖、醤油、顆粒出汁 by まゆぱとら
    つくったよ 1
  22. ワカサギの塩焼き
    ワカサギの塩焼き ワカサギ(大きめのもの)、塩、小麦粉、こめ油 by さくらぐみ
  23. サックサク♪わかさぎの揚げ焼きフライ・フリッター
    サックサク♪わかさぎの揚げ焼きフライ・フリッター わかさぎ、米粉、片栗粉、油、塩、すだち by M@H
  24. 甘じょっぱさでご飯がすすむワカサギ佃煮
    甘じょっぱさでご飯がすすむワカサギ佃煮 ワカサギ、塩、(A)正油、(A)酒、(A)みりん、(A)ザラメ、(A)ハチミツ by 母っち
  25. ワカサギのトースター焼き
    ワカサギのトースター焼き ワカサギ、塩胡椒、片栗粉 by けけり
  26. わかさぎの甘辛揚げ
    わかさぎの甘辛揚げ わかさぎ、片栗粉、油、しょうゆ、砂糖、酒 by tommeg1202
  27. 子供も大好き!ワカサギの磯辺天ぷら
    子供も大好き!ワカサギの磯辺天ぷら わかさぎ、天ぷら粉、水、青のり、サラダ油、レモン by kayusa5607
  28. ワカサギのアヒージョ
    ワカサギのアヒージョ ワカサギ、オリーブオイル、にんにく、アンチョビ、唐辛子、塩、こしょう、パセリのみじん切り by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 2
  29. ワカサギの唐揚げ
    ワカサギの唐揚げ わかさぎ、片栗粉、油 by まゆぱとら
    つくったよ 7
  30. わかさぎのひとり鍋
    わかさぎのひとり鍋 わかさぎ、昆布、三つ葉、【A】だし汁、【A】日本酒、ポン酢 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 1
  31. 市販の から揚げ粉を使って わかさぎの唐揚げ
    市販の から揚げ粉を使って わかさぎの唐揚げ わかさぎ、牛乳、から揚げ粉(市販品)、揚げ油 by のりばあ✩.*˚
    つくったよ 1
  32. わかさぎの唐揚げ⭐
    わかさぎの唐揚げ⭐ わかさぎ、味付け塩こしょう、☆日清の「から揚げ粉」、☆片栗粉、☆水、☆ガーリックパウダー by mamacream
    つくったよ 1
  33. わかさぎのチーズフライ
    わかさぎのチーズフライ ワカサギ、塩、酒、パルメザンチーズ、片栗粉、こめ油 by さくらぐみ
    つくったよ 2
  34. わかさぎのフリッター
    わかさぎのフリッター わかさぎ、小麦粉、片栗粉、唐揚げ粉、水、油 by akahai
  35. ピチピチわかさぎの、くぎ煮
    ピチピチわかさぎの、くぎ煮 わかさぎ、しょうが、★醤油、★ごま油、酢、★砂糖、酒 by パディントン
  36. 骨も食べれる♪サクサクちかの天ぷら
    骨も食べれる♪サクサクちかの天ぷら ちか、塩こしょう、天ぷら粉、水、レモン by maaaata
  37. 小魚のから揚げ
    小魚のから揚げ 小魚(ワカサギなど)、●めんつゆ、●みりん、●本だし、●おろしにんにく、●おろしショウガ、片栗粉 by sel123
  38. ビールのお供に!カレー味の★わかさぎ唐揚げ。
    ビールのお供に!カレー味の★わかさぎ唐揚げ。 わかさぎ、●塩、胡椒、●カレー粉、●小麦粉、油、お酒(下ごしらえ)、======付け合わせ======、トマト、キャベツ、サラダ菜、マヨネーズ by まめもにお
    つくったよ 5
  39. わかさぎのから揚げ
    わかさぎのから揚げ わかさぎ、片栗粉(または小麦粉)、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱん
    つくったよ 12
  40. 究極にシンプルな「ワカサギの塩焼き」
    究極にシンプルな「ワカサギの塩焼き」 ワカサギ(デカサギ)、塩 by みとえみ
  41. 日本酒がすすむ、わかさぎの焼きびたし
    日本酒がすすむ、わかさぎの焼きびたし ワカサギ、醤油、米酢、水、赤唐辛子 by 酔いどれんぬ
  42. わかさぎと霜降りひらたけのアヒージョ
    わかさぎと霜降りひらたけのアヒージョ わかさぎ、霜降りひらたけ、◎オリーブオイル、◎にんにくチューブ、◎輪切り唐辛子、塩 by ぽもち
    つくったよ 2
  43. ワカサギのフリッターグリル
    ワカサギのフリッターグリル ワカサギ、米粉、唐揚げ粉、片栗粉、サラダ油、塩胡椒、三つ葉 by skip right
  44. ワカサギののり塩から揚げ☆
    ワカサギののり塩から揚げ☆ ワカサギ、塩、酒、青海苔、片栗粉、サラダ油 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  45. ワカサギの唐揚げ☆揚げ焼きバージョン
    ワカサギの唐揚げ☆揚げ焼きバージョン ワカサギ、塩コショウ、しょう油、小麦粉、片栗粉、サラダ油 by Fatima_pt
  46. わかさぎの唐揚げ/片栗粉と薄力粉でサクッと!
    わかさぎの唐揚げ/片栗粉と薄力粉でサクッと! わかさぎ、粗塩(ウロコ取り用)、薄力粉、片栗粉、サラダ油 by みとえみ
  47. ワカサギの南蛮酢漬け
    ワカサギの南蛮酢漬け ワカサギ、B小麦粉、B片栗粉、長ネギ、にんじん、〜南蛮酢調味料、お酢、めんつゆ、みりん、お水 by amaama246
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ワカサギに関する作り置きレシピ

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