ワカサギのレシピ・作り方 (人気順)

ワカサギのレシピ・作り方ページです。 わかさぎは、氷上の穴釣りが冬の風物詩で有名。小さい魚で、骨まで丸ごと食べられるのが特長です。定番料理の唐揚げも、カレー粉で味付けしたり、南蛮漬けやマリネなど、ひと手間かければバリエーションアップ。たくさん食べてカルシウムをたっぷり摂りましょう。

ワカサギ
簡単レシピの人気ランキング ワカサギ

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  1. 1 ワカサギの甘露煮
    ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖(あればザラメ)、しょうゆ、酒、粒山椒(お好みで)、塩 by 緒花まる
    つくったよ 10
  2. 2 まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ
    まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ ワカサギ、料理酒、片栗粉、塩コショウ、ゴマ油またはサラダ油 by mikabonchan
    つくったよ 2
  3. 3 圧力鍋で骨まで美味しく!わかさぎ(ちか)の甘露煮
    圧力鍋で骨まで美味しく!わかさぎ(ちか)の甘露煮 わかさぎ(ちか)、しょう油、酒、ざらめ糖(砂糖・三温糖でも)、みりん、酢、しょうが by みち4498
    つくったよ 4
  1. 4 わかさぎのから揚げ
    わかさぎのから揚げ わかさぎ、片栗粉(または小麦粉)、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱん
    つくったよ 10
  2. 5 簡単!ワカサギの南蛮漬け 79円
    簡単!ワカサギの南蛮漬け 79円 わかさぎ、切り干し大根、千切りピーマン、ベビーキャロット、麺つゆ(3倍)、水、お酢、醤油、砂糖、塩、小麦粉、サラダ油 by 業スー太朗
    つくったよ 1
  3. 6 わかさぎ南蛮漬け
    わかさぎ南蛮漬け わかさぎ(15~20尾)、玉ねぎ、かいわれ(ピーマン)、にんじん、片栗粉、☆お酢、☆しょう油、☆砂糖、☆鷹のツメ(お好みで・・) by 根岸農園
    つくったよ 9
  4. 7 揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬
    揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬 ワカサギ、たまねぎ、キュウリ、にんじん、鷹の爪(唐辛子)、醤油、米酢、水、小麦粉、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  5. 8 ワカサギの素揚げ
    ワカサギの素揚げ ワカサギ、片栗粉、塩 by しもゆい
  6. 9 酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅
    酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅 冷凍ワカサギ、小麦粉(下ごしらえ用)、小麦粉、水、揚げ油 by はっとはっと
  7. 10 圧力鍋で時短&簡単!お店の味☆わかさぎの甘露煮
    圧力鍋で時短&簡単!お店の味☆わかさぎの甘露煮 わかさぎ、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆メイプルシロップかハチミツか水あめ、生姜のすりおろし by ちこmama55
    つくったよ 2
  8. さくさく わかさぎのフライ
    さくさく わかさぎのフライ わかさぎ、小麦粉、卵、パン粉 by emi0361
  9. ★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★
    ★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★ わかさぎ、唐揚げ粉、揚げ油 by ピッ君0129
  10. 海の薫りのする魚。チカの旨みを閉じ込めた南蛮漬け★
    海の薫りのする魚。チカの旨みを閉じ込めた南蛮漬け★ チカ、★だし汁、★酢、★醤油、★砂糖、★みりん、★鷹の爪、☆人参、☆新玉ねぎ、☆セロリ、☆きゅうり、片栗粉、塩、サラダ油適量 by 俺ごはん
  11. 料理下手が作る  絶品ワカサギの塩焼き
    料理下手が作る  絶品ワカサギの塩焼き ワカサギ、塩、酒 by ミハイル064
  12. ワカサギの天ぷら
    ワカサギの天ぷら わかさぎ、天ぷら粉、水、塩 by きのこのみみ
    つくったよ 6
  13. ワカサギの天ぷら★
    ワカサギの天ぷら★ ワカサギ、塩水、◆薄力粉、◆卵、◆冷水、サラダ油、塩 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 5
  14. ワカサギの唐揚げ☆揚げ焼きバージョン
    ワカサギの唐揚げ☆揚げ焼きバージョン ワカサギ、塩コショウ、しょう油、小麦粉、片栗粉、サラダ油 by Fatima_pt
  15. ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参&玉ねぎ】
    ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参&玉ねぎ】 ワカサギ(稚魚)、玉ねぎ・人参、酒、卵、小麦粉①、小麦粉②、水 by とりあえず乾杯
    つくったよ 1
  16. ワカサギの天ぷら 南蛮漬け風
    ワカサギの天ぷら 南蛮漬け風 ワカサギ、小麦粉、にんじん、玉ねぎ、酢、醤油、砂糖、サラダ油 by たかまさ20010911
  17. *シンプルが一番 わかさぎの唐揚げ*
    *シンプルが一番 わかさぎの唐揚げ* わかさぎ、塩胡椒、片栗粉、油(揚げる用) by ☺︎節約ママ☺︎
  18. わかさぎのカリカリから揚げ
    わかさぎのカリカリから揚げ わかさぎ、薄力粉、揚油 by mama's cafe 123
  19. ワカサギの塩焼き
    ワカサギの塩焼き ワカサギ(大きめのもの)、塩、小麦粉、こめ油 by さくらぐみ
  20. チカを揚げたものを、さっぱりと南蛮酢で!
    チカを揚げたものを、さっぱりと南蛮酢で! ちか、小麦粉(衣用)、揚げ油、【南蛮漬けタレ】、砂糖、醤油、酢、唐辛子の小口切り、たまねぎ by torezu
  21. わかさぎフリッター
    わかさぎフリッター わかさぎ、塩・こしょう、小麦粉、片栗粉、揚げ油 by peacook
    つくったよ 3
  22. わかさぎの天ぷら
    わかさぎの天ぷら 冷凍わかさぎ、小麦粉、●天ぷら粉、●水、●塩、揚げ油 by ⊂(^-^)⊃
  23. わかさぎの卵とじ☆
    わかさぎの卵とじ☆ ワカサギの天ぷら、卵、麺つゆ、みりん、水 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  24. カルシウムたっぷり!居酒屋メニュー☆ワカサギフライ
    カルシウムたっぷり!居酒屋メニュー☆ワカサギフライ ワカサギ、塩、胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、お好みでマヨネーズ by きのこのみみ
    つくったよ 3
  25. ノンフライ♬ わかさぎのフライ
    ノンフライ♬ わかさぎのフライ わかさぎ、パン粉、小麦粉、水、塩胡椒、オリーブオイル by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 1
  26. わかさぎの唐揚げ☆
    わかさぎの唐揚げ☆ ワカサギ、塩、酒、片栗粉、サラダ油、塩コショウ by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 2
  27. ワカサギの天ぷら
    ワカサギの天ぷら ワカサギの稚魚、薄力粉又は天ぷら粉、☆天ぷら粉、☆水、揚げ油 by ブルーボリジ
  28. わかさぎのセモリナ粉フリット
    わかさぎのセモリナ粉フリット わかさぎ (お好きな分量で)、セモリナ粉、強力粉、カレー粉、塩、胡椒、揚げ油、サラダ (盛り付け用)、レモン 、(盛り付け用) by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
  29. 簡単にサクッとワカサギの唐揚げ♪
    簡単にサクッとワカサギの唐揚げ♪ ワカサギ、片栗粉、塩こしょう、サラダ油 by シャンティー
  30. 作りおきOK♪わかさぎの甘辛煮
    作りおきOK♪わかさぎの甘辛煮 わかさぎ、しょうが、水、しょうゆ、砂糖、水あめ by M-and-M
  31. ごはんと一緒に♪わかさぎの佃煮
    ごはんと一緒に♪わかさぎの佃煮 ワカサギ、しょうが、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、だし汁 by M-and-M
  32. 骨も食べれる♪サクサクちかの天ぷら
    骨も食べれる♪サクサクちかの天ぷら ちか、塩こしょう、天ぷら粉、水、レモン by maaaata
  33. わかさぎのカレー揚げ
    わかさぎのカレー揚げ わかさぎ、カレー粉、小麦粉、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱん
    つくったよ 2
  34. 圧力鍋で簡単 ワカサギの甘露煮
    圧力鍋で簡単 ワカサギの甘露煮 ワカサギ、だし汁、醤油、砂糖、みりん、酒 by 普通人0911
  35. わかさぎの南蛮漬け
    わかさぎの南蛮漬け わかざぎ、玉ねぎ、人参、米酢、醤油、砂糖、からあげ粉 by mauionion3
    つくったよ 3
  36. わかさぎの天ぷら
    わかさぎの天ぷら ワカサギ、片栗粉、塩、サラダ油 by ちゃんごえ
  37. わかさぎの柳川風
    わかさぎの柳川風 ワカサギ、ささがきゴボウ、えのき、水、☆ 酒、☆ みりん、☆ しょうゆ、☆ だしのもと、卵、小ねぎ by まき小屋
  38. ワカサギオニオン酢漬け(七味唐辛子添え)
    ワカサギオニオン酢漬け(七味唐辛子添え) ワカサギ、塩胡椒、地粉、油、酢、砂糖、醤油、新玉葱、七味唐辛子 by skip right
  39. ノンフライド わかさぎの香味野菜マリネ
    ノンフライド わかさぎの香味野菜マリネ わかさぎ、白ワイン、【香味野菜】、玉ねぎ、セロリ、パプリカ(赤・黄)、刻みパセリ、【マリネ液】、オリーブオイル、レモン汁、塩・コショウ、おろしニンニク by 身の茸335
  40. ワカサギの3時間干し【カルシウムdeストレス対策】
    ワカサギの3時間干し【カルシウムdeストレス対策】 ワカサギ、塩、酒、レモン汁、マヨネーズ by とりあえず乾杯
  41. 塩麹で簡単☆わかさぎのから揚げピリ辛甘酢漬け
    塩麹で簡単☆わかさぎのから揚げピリ辛甘酢漬け わかさぎ、片栗粉、サラダ油、もやし、レタス、■漬け込み液■、塩麹、砂糖、酢、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、豆板醤 by えちご姫8654
    つくったよ 2
  42. ワカサギのマーガリン焼き☆
    ワカサギのマーガリン焼き☆ ワカサギ、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、マーガリン by 英国マニア
    つくったよ 1
  43. 青のり風味がおいしいワカサギのフライ
    青のり風味がおいしいワカサギのフライ わかさぎ、天ぷら粉、青のり、塩コショウ by momomamamoo
  44. わかさぎの唐揚げ
    わかさぎの唐揚げ わかさぎ、塩、⭐︎塩胡椒、⭐︎片栗粉、揚げ油 by cream...
  45. ワカサギのフリッター
    ワカサギのフリッター ワカサギ、氷、片栗粉、唐揚げ粉、サラダ油、桑の葉茶 by skip right
    つくったよ 1
  46. 【独居自炊】ワカサギの半日干し
    【独居自炊】ワカサギの半日干し ワカサギ、塩 by ブッ子
  47. わかさぎの天ぷらお茶風味
    わかさぎの天ぷらお茶風味 わかさぎ、塩、サラダ油、ごくごく抹茶、薄力粉、酒 by miashimatora
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ワカサギに関する作り置きレシピ

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