ワカサギのレシピ・作り方 (人気順)

ワカサギのレシピ・作り方ページです。 わかさぎは、氷上の穴釣りが冬の風物詩で有名。小さい魚で、骨まで丸ごと食べられるのが特長です。定番料理の唐揚げも、カレー粉で味付けしたり、南蛮漬けやマリネなど、ひと手間かければバリエーションアップ。たくさん食べてカルシウムをたっぷり摂りましょう。

ワカサギ
簡単レシピの人気ランキング ワカサギ

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  1. 1 ワカサギの甘露煮
    ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖(あればザラメ)、しょうゆ、酒、粒山椒(お好みで)、塩 by れんげグミ
    つくったよ 15
  2. 2 揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬
    揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬 ワカサギ、たまねぎ、キュウリ、にんじん、鷹の爪(唐辛子)、醤油、米酢、水、小麦粉、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  3. 3 冷凍わかさぎを使った南蛮漬け
    冷凍わかさぎを使った南蛮漬け 冷凍わかさぎ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、砂糖、みりん、酒、穀物酢、醤油、水、薄力小麦粉、塩 by とうすけ
    つくったよ 5
  1. 4 まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ
    まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ ワカサギ、料理酒、片栗粉、塩コショウ、ゴマ油またはサラダ油 by mikabonchan
    つくったよ 5
  2. 5 冷凍わかさぎの唐揚げ
    冷凍わかさぎの唐揚げ 冷凍わかさぎ、片栗粉、塩 by とうすけ
    つくったよ 8
  3. 6 ワカサギの素揚げ
    ワカサギの素揚げ ワカサギ、片栗粉、塩 by しもゆい
  4. 7 酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅
    酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅 冷凍ワカサギ、小麦粉(下ごしらえ用)、小麦粉、水、揚げ油 by はっとはっと
    つくったよ 1
  5. 8 ワカサギの南蛮漬け
    ワカサギの南蛮漬け ワカサギ、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、かんたん酢、砂糖、醤油、顆粒出汁 by まゆぱとら
    つくったよ 1
  6. 9 カンタン酢使用!ワカサギの彩り南蛮
    カンタン酢使用!ワカサギの彩り南蛮 玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、アスパラガス、ワカサギフリッター(冷凍)、カンタン酢、追いがつおつゆ by あんちーのまかない食堂
  7. 10 【白ワインに合う】冷凍ワカサギのフリット☆
    【白ワインに合う】冷凍ワカサギのフリット☆ 冷凍わかさぎ、サラダ油、A.小麦粉、A.卵、A.マヨネーズ、A.水、塩、レモン汁 by balletmom
  8. ワカサギのフリッター
    ワカサギのフリッター ワカサギ、塩、揚げ油、卵、薄力粉、冷水 by *YU
  9. 余った唐揚げ粉使用♪ワカサギの唐揚げ
    余った唐揚げ粉使用♪ワカサギの唐揚げ 冷凍ワカサギ、鶏唐揚げ粉の残り、揚油 by ☆りんりんりん☆
    つくったよ 2
  10. ★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★
    ★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★ わかさぎ、唐揚げ粉、揚げ油 by ピッ君0129
  11. わかさぎの天ぷら
    わかさぎの天ぷら わかさぎ、塩、小麦粉、≪衣用≫小麦粉、冷水、揚げ油、天つゆや塩など by メリッコ
    つくったよ 6
  12. ワカサギの青海苔揚げ
    ワカサギの青海苔揚げ ワカサギ、牛乳、*塩コショウ、*青海苔、*片栗粉 by leopoo
    つくったよ 2
  13. わかさぎのカレー揚げ
    わかさぎのカレー揚げ わかさぎ、カレー粉、小麦粉、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱん
    つくったよ 2
  14. カリッと揚がる、稚鮎の唐揚げ(フリットにも)!
    カリッと揚がる、稚鮎の唐揚げ(フリットにも)! 稚鮎、小麦粉、片栗粉 by バイキンマンが好き
    つくったよ 1
  15. 包丁なしでワカサギの簡単下処理
    包丁なしでワカサギの簡単下処理 ワカサギ、塩 by Chaika
  16. 簡単☆わかさぎの甘露煮♡
    簡単☆わかさぎの甘露煮♡ わかさぎ、●醤油、●みりん、●砂糖、●水、しょうが(チューブ) by rururu13
    つくったよ 2
  17. ワカサギの天ぷら
    ワカサギの天ぷら わかさぎ、天ぷら粉、水、塩 by きのこのみみ
    つくったよ 6
  18. さくさく わかさぎのフライ
    さくさく わかさぎのフライ わかさぎ、小麦粉、卵、パン粉 by emi0361
    つくったよ 2
  19. ワカサギの天ぷらのなめこ・おろしあんかけ
    ワカサギの天ぷらのなめこ・おろしあんかけ ワカサギの天ぷら、大根、☆なめこ、☆水、☆めんつゆ、☆みりん、☆しょうがチューブ、☆鶏ガラスープの素、粗挽き胡椒 by amaama246
  20. わかさぎのひとり鍋
    わかさぎのひとり鍋 わかさぎ、昆布、三つ葉、【A】だし汁、【A】日本酒、ポン酢 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 1
  21. ワカサギのアヒージョ
    ワカサギのアヒージョ ワカサギ、オリーブオイル、にんにく、アンチョビ、唐辛子、塩、こしょう、パセリのみじん切り by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 2
  22. ♥ ワカサギの甘露煮 ♥
    ♥ ワカサギの甘露煮 ♥ ワカサギ、●蜂蜜、●みりん、●醤油、●水 by ひろりん1106
  23. ワカサギのフレーク
    ワカサギのフレーク ワカサギ、油、塩コショウ by 我妻しおん
  24. お酒がすすむ!わかさぎの唐揚げ
    お酒がすすむ!わかさぎの唐揚げ わかさぎ、薄力粉、片栗粉、塩、油 by kii37i
  25. ワカサギの唐揚げ!
    ワカサギの唐揚げ! ワカサギ(小)、おろしニンニク&生姜、醤油・酒、塩、小麦粉・片栗粉・溶き卵 by とりあえず乾杯
  26. わかさぎの卵とじ☆
    わかさぎの卵とじ☆ ワカサギの天ぷら、卵、麺つゆ、みりん、水 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  27. 圧力鍋で時短&簡単!お店の味☆わかさぎの甘露煮
    圧力鍋で時短&簡単!お店の味☆わかさぎの甘露煮 わかさぎ、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆メイプルシロップかハチミツか水あめ、生姜のすりおろし by ちこmama55
    つくったよ 4
  28. 料理下手が作る  絶品ワカサギの塩焼き
    料理下手が作る  絶品ワカサギの塩焼き ワカサギ、塩、酒 by ミハイル064
  29. ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参&玉ねぎ】
    ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参&玉ねぎ】 ワカサギ(稚魚)、玉ねぎ・人参、酒、卵、小麦粉①、小麦粉②、水 by とりあえず乾杯
    つくったよ 1
  30. わかさぎのから揚げ
    わかさぎのから揚げ わかさぎ、片栗粉(または小麦粉)、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱん
    つくったよ 12
  31. 圧力鍋で骨まで美味しく!わかさぎ(ちか)の甘露煮
    圧力鍋で骨まで美味しく!わかさぎ(ちか)の甘露煮 わかさぎ(ちか)、しょう油、酒、ざらめ糖(砂糖・三温糖でも)、みりん、酢、しょうが by みち4498
    つくったよ 4
  32. きゅうりで♪わかさぎの南蛮漬け♪
    きゅうりで♪わかさぎの南蛮漬け♪ わかさぎ、片栗粉、塩、新玉ねぎ、きゅうり、トマト、★醤油、★レモン汁、★砂糖、サラダ油 by ささささき
    つくったよ 1
  33. 目ひかりの唐揚げビールのおつまみにも
    目ひかりの唐揚げビールのおつまみにも 目ひかり、塩胡椒、片栗粉、キャベツ、ミニトマト、サラダ油 by くろけい
  34. ワカサギと玉葱の酢漬け
    ワカサギと玉葱の酢漬け ワカサギ、玉葱、揚げ油、小麦粉、塩胡椒、簡単酢、米酢、一味唐辛子 by まあみ4384
  35. ワカサギのトースター焼き
    ワカサギのトースター焼き ワカサギ、塩胡椒、片栗粉 by けけり
  36. サクサク美味しい!わかさぎの素揚げ
    サクサク美味しい!わかさぎの素揚げ わかさぎ、片栗粉、塩、サラダ油 by プリン料理人
  37. ワカサギの揚げ焼き
    ワカサギの揚げ焼き 冷凍ワカサギ、酒、塩胡椒、片栗粉、油、レモン汁、岩塩 by ジャック777
    つくったよ 1
  38. ワカサギ佃煮と鰹昆布のおにぎり
    ワカサギ佃煮と鰹昆布のおにぎり ご飯、鰹昆布、ワカサギの佃煮、おにぎり海苔 by Chaika
    つくったよ 1
  39. ワカサギの天ぷら
    ワカサギの天ぷら ワカサギ、市販の天ぷら粉、塩胡椒、サラダ油 by たにみおレシピ
  40. フライパンで揚げ焼き☆ワカサギの唐揚げ
    フライパンで揚げ焼き☆ワカサギの唐揚げ ワカサギ、酒、片栗粉、オニオンパウダー、塩、油 by moooko
  41. ワカサギの塩焼き
    ワカサギの塩焼き ワカサギ(大きめのもの)、塩、小麦粉、こめ油 by さくらぐみ
  42. 小さなワカサギのから揚げ
    小さなワカサギのから揚げ ワカサギ(4~5㎝位)、小麦粉、塩コショウ、揚げ油 by カゲジジ
  43. 旬の時期に*わかさぎの南蛮漬け
    旬の時期に*わかさぎの南蛮漬け わかさぎ、片栗粉、玉ねぎ、人参、ピーマン、★醤油、★砂糖、★酢 by ericow.
  44. おでん種にわかさぎのつみれ
    おでん種にわかさぎのつみれ わかさぎ、塩、生姜(ざく切り) by mococo05
  45. 子供も大好き!ワカサギの磯辺天ぷら
    子供も大好き!ワカサギの磯辺天ぷら わかさぎ、天ぷら粉、水、青のり、サラダ油、レモン by kayusa5607
  46. 骨も食べれる♪サクサクちかの天ぷら
    骨も食べれる♪サクサクちかの天ぷら ちか、塩こしょう、天ぷら粉、水、レモン by maaaata
  47. 野菜も一緒に☆わかさぎの南蛮漬け
    野菜も一緒に☆わかさぎの南蛮漬け わかさぎ、キュウリ、セロリ、ニンジン、長ネギ、しょうが・にんにく、醤油・酢・酒・みりん by momomamamoo
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ワカサギに関する作り置きレシピ

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