ワカサギのレシピ・作り方 (人気順)

ワカサギのレシピ・作り方ページです。 わかさぎは、氷上の穴釣りが冬の風物詩で有名。小さい魚で、骨まで丸ごと食べられるのが特長です。定番料理の唐揚げも、カレー粉で味付けしたり、南蛮漬けやマリネなど、ひと手間かければバリエーションアップ。たくさん食べてカルシウムをたっぷり摂りましょう。

ワカサギ
簡単レシピの人気ランキング ワカサギ

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  1. 1 ワカサギの甘露煮
    ワカサギの甘露煮 ワカサギ、砂糖(あればザラメ)、しょうゆ、酒、粒山椒(お好みで)、塩 by 緒花
    つくったよ 12
  2. 2 まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ
    まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ ワカサギ、料理酒、片栗粉、塩コショウ、ゴマ油またはサラダ油 by mikabonchan
    つくったよ 2
  3. 3 揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬
    揚げずにヘルシー、フライパンでワカサギの南蛮漬 ワカサギ、たまねぎ、キュウリ、にんじん、鷹の爪(唐辛子)、醤油、米酢、水、小麦粉、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  1. 4 わかさぎのから揚げ
    わかさぎのから揚げ わかさぎ、片栗粉(または小麦粉)、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱん
    つくったよ 11
  2. 5 わかさぎフリッター
    わかさぎフリッター わかさぎ、塩・こしょう、小麦粉、片栗粉、揚げ油 by peacook
    つくったよ 3
  3. 6 ワカサギの天ぷら
    ワカサギの天ぷら わかさぎ、天ぷら粉、水、塩 by きのこのみみ
    つくったよ 6
  4. 7 サクサク☆ワカサギの天ぷら
    サクサク☆ワカサギの天ぷら ワカサギ、卵、水、薄力粉、塩 by しろレシピ
    つくったよ 1
  5. 8 ワカサギの素揚げ
    ワカサギの素揚げ ワカサギ、片栗粉、塩 by しもゆい
  6. 9 圧力鍋で時短&簡単!お店の味☆わかさぎの甘露煮
    圧力鍋で時短&簡単!お店の味☆わかさぎの甘露煮 わかさぎ、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆メイプルシロップかハチミツか水あめ、生姜のすりおろし by ちこmama55
    つくったよ 2
  7. 10 ☆ワカサギの南蛮漬け
    ☆ワカサギの南蛮漬け ワカサギ、塩、コショウ、小麦粉、玉ねぎ、人参、南蛮酢、*だし汁、*砂糖、みりん、*しょうゆ、*酢、*鷹の爪 by Hanako0766
  8. 包丁なしでワカサギの簡単下処理
    包丁なしでワカサギの簡単下処理 ワカサギ、塩 by Chaika
  9. 冷凍わかさぎの唐揚げ
    冷凍わかさぎの唐揚げ 冷凍わかさぎ、片栗粉、塩 by とうすけ
    つくったよ 6
  10. 圧力鍋で骨まで美味しく!わかさぎ(ちか)の甘露煮
    圧力鍋で骨まで美味しく!わかさぎ(ちか)の甘露煮 わかさぎ(ちか)、しょう油、酒、ざらめ糖(砂糖・三温糖でも)、みりん、酢、しょうが by みち4498
    つくったよ 4
  11. 料理下手が作る  絶品ワカサギの塩焼き
    料理下手が作る  絶品ワカサギの塩焼き ワカサギ、塩、酒 by ミハイル064
  12. 【独居自炊】ワカサギの半日干し
    【独居自炊】ワカサギの半日干し ワカサギ、塩 by ブッ子
  13. 酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅
    酒の肴:冷凍ワカサギの天麩羅 冷凍ワカサギ、小麦粉(下ごしらえ用)、小麦粉、水、揚げ油 by はっとはっと
  14. ★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★
    ★唐揚げ粉で♪簡単、わかさぎの唐揚げ★ わかさぎ、唐揚げ粉、揚げ油 by ピッ君0129
  15. ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参&玉ねぎ】
    ワカサギ入り☆野菜かき揚げ【人参&玉ねぎ】 ワカサギ(稚魚)、玉ねぎ・人参、酒、卵、小麦粉①、小麦粉②、水 by とりあえず乾杯
    つくったよ 1
  16. ワインに合います☆わかさぎのチーズフライ
    ワインに合います☆わかさぎのチーズフライ わかさぎ、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、*パン粉、*すりにんにく、*粉チーズ by きのこのみみ
  17. ワカサギの天ぷら 南蛮漬け風
    ワカサギの天ぷら 南蛮漬け風 ワカサギ、小麦粉、にんじん、玉ねぎ、酢、醤油、砂糖、サラダ油 by たかまさ20010911
  18. さくさく わかさぎのフライ
    さくさく わかさぎのフライ わかさぎ、小麦粉、卵、パン粉 by emi0361
    つくったよ 1
  19. ワカサギの3時間干し【カルシウムdeストレス対策】
    ワカサギの3時間干し【カルシウムdeストレス対策】 ワカサギ、塩、酒、レモン汁、マヨネーズ by とりあえず乾杯
  20. ワカサギの塩焼き
    ワカサギの塩焼き ワカサギ(大きめのもの)、塩、小麦粉、こめ油 by さくらぐみ
  21. わかさぎの卵とじ☆
    わかさぎの卵とじ☆ ワカサギの天ぷら、卵、麺つゆ、みりん、水 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  22. カルシウムたっぷり♡わかさぎで簡単美味しい唐揚げ
    カルシウムたっぷり♡わかさぎで簡単美味しい唐揚げ わかさぎ、唐揚げ粉 by 姉さん_
  23. わかさぎのカレー揚げ
    わかさぎのカレー揚げ わかさぎ、カレー粉、小麦粉、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱん
    つくったよ 2
  24. わかさぎの柳川風
    わかさぎの柳川風 ワカサギ、ささがきゴボウ、えのき、水、☆ 酒、☆ みりん、☆ しょうゆ、☆ だしのもと、卵、小ねぎ by まき小屋
  25. ワカサギの天ぷら
    ワカサギの天ぷら ワカサギの稚魚、薄力粉又は天ぷら粉、☆天ぷら粉、☆水、揚げ油 by ブルーボリジ
  26. わかさぎのカリカリから揚げ
    わかさぎのカリカリから揚げ わかさぎ、薄力粉、揚油 by mama's cafe 123
  27. ワカサギの天ぷら★
    ワカサギの天ぷら★ ワカサギ、塩水、◆薄力粉、◆卵、◆冷水、サラダ油、塩 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 5
  28. おでん種にわかさぎのつみれ
    おでん種にわかさぎのつみれ わかさぎ、塩、生姜(ざく切り) by mococo05
  29. 今が旬ですよワカサギの☆美味しいくぎ煮(つくだ煮)
    今が旬ですよワカサギの☆美味しいくぎ煮(つくだ煮) ワカサギ、醤油、砂糖、料理酒、胡麻 by えだ豆カシューナッツ♪
  30. *シンプルが一番 わかさぎの唐揚げ*
    *シンプルが一番 わかさぎの唐揚げ* わかさぎ、塩胡椒、片栗粉、油(揚げる用) by ☺︎節約ママ☺︎
  31. 水菜がたっぷり!ワカサギのカンタン南蛮漬け!
    水菜がたっぷり!ワカサギのカンタン南蛮漬け! ワカサギ、水菜、玉ねぎ、天ぷら粉(市販)、サラダ油、カンタン酢、しょうゆ、一味唐辛子 by miccyo
  32. ワカサギの唐揚げ☆揚げ焼きバージョン
    ワカサギの唐揚げ☆揚げ焼きバージョン ワカサギ、塩コショウ、しょう油、小麦粉、片栗粉、サラダ油 by Fatima_pt
  33. わかさぎの唐揚げ
    わかさぎの唐揚げ わかさぎ、薄力粉 by 筋肉女子
    つくったよ 3
  34. わかさぎのシンプル炒め
    わかさぎのシンプル炒め わかさぎ、酒、塩コショウ、大葉 by leopoo
  35. ワカサギの下処理
    ワカサギの下処理 ワカサギ、塩 by Chaika
  36. ワカサギとネギの青い部分のかき揚げ【今日の献立】
    ワカサギとネギの青い部分のかき揚げ【今日の献立】 わかさぎ(小)、ネギの青い部分、てんぷら粉、小麦粉 by とりあえず乾杯
  37. ワカサギののり塩から揚げ☆
    ワカサギののり塩から揚げ☆ ワカサギ、塩、酒、青海苔、片栗粉、サラダ油 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  38. ワカサギの青海苔揚げ
    ワカサギの青海苔揚げ ワカサギ、牛乳、*塩コショウ、*青海苔、*片栗粉 by leopoo
    つくったよ 2
  39. ワカサギのホイル蒸し焼き
    ワカサギのホイル蒸し焼き ワカサギ、モヤシ、人参、韮、バター、オリーブオイル、塩・胡椒、生姜 by ユデダコ
  40. ワカサギのトースター焼き
    ワカサギのトースター焼き ワカサギ、塩胡椒、片栗粉 by けけり
  41. ワカサギの揚げ焼き
    ワカサギの揚げ焼き 冷凍ワカサギ、酒、塩胡椒、片栗粉、油、レモン汁、岩塩 by ジャック777
  42. ワカサギと大葉の春巻き風
    ワカサギと大葉の春巻き風 ワカサギ、大葉、餃子の皮、小麦粉、水、サラダ油が by momiji☆mama
  43. 作りおきOK♪わかさぎの甘辛煮
    作りおきOK♪わかさぎの甘辛煮 わかさぎ、しょうが、水、しょうゆ、砂糖、水あめ by M-and-M
  44. わかさぎの唐揚げ
    わかさぎの唐揚げ わかさぎ、塩、こしょう、小麦粉、タピオカ粉(あれば)、揚げ油 by あっこサンバ
    つくったよ 2
  45. チカを揚げたものを、さっぱりと南蛮酢で!
    チカを揚げたものを、さっぱりと南蛮酢で! ちか、小麦粉(衣用)、揚げ油、【南蛮漬けタレ】、砂糖、醤油、酢、唐辛子の小口切り、たまねぎ by torezu
  46. わかさぎのエスカベッシュ
    わかさぎのエスカベッシュ タマネギ、にんじん、パプリカ(赤・黄)、わかさぎ、ピュアオリーブオイル、にんにく、白ワインヴィネガー(白バルサミコでも)、白ワイン、砂糖、塩、コリアンダー(粒・パウダー)あれば、小麦粉、揚げ油、EXVオリーブオイル by rosemary0624
    つくったよ 1
  47. ワカサギの南蛮漬け
    ワカサギの南蛮漬け 油、冷凍ワカサギ、酒、塩胡椒、片栗粉、新玉ねぎ、酢、水、三温糖、醤油、塩 by ジャック777
    つくったよ 1
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ワカサギに関する作り置きレシピ

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