圧力鍋で骨まで美味しく！わかさぎ（ちか）の甘露煮 レシピ・作り方
材料（２～３日人分）
作り方
- 1 圧力鍋にすべての調味料と水50cc（分量外）を入れ、火にかけてざらめを完全に煮溶かす
- 2 わかさぎ（ちか）はさっと流水で洗い、圧力鍋に重ならないように並べる
- 3 わかさぎ（ちか）とひたひたになるくらいの水（分量外）を加え、軽く揺すって調味液を均一化させ、生姜を入れる
- 4 加圧10分。自然と圧が抜けるのを待ち、蓋を開け煮汁を軽く煮詰めて完成☆
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5
ご飯に乗っけて食べるとおいっしい～♪
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関連情報
- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- わかさぎ（ちか）の甘露煮
みち4498
お料理大好き！食べるの大大だ～い好き！！（笑）
いろんなジャンルの料理に挑戦していきたいと思っています！
あまりレパートリーは広くないけど、気に入ったレシピは頑張って更新していきたいと思います（パソコン下手なんでやること遅いですが（汗））
たくさんのレシパーさんの技を共有させていただきたいので、みなさまよろしくお願いします！！
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ネロ助２０１１2019/05/30 16:51
骨まで柔らかく煮えました。
ごちそうさまです。 -
リックミドリノインコ2012/12/28 14:55
ちょっと煮崩れしちゃいましたが(*_*)
でも、美味しかったです♪ ごちそうさまでした～ -
mariron★2012/12/04 18:58
飴いろに出来上がってとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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ご飯のあてにも、お酒にもマッチします。