穴子のレシピ・作り方 （人気順）
穴子のレシピ・作り方ページです。 お寿司や、天ぷらのねたとして人気のあなご。晩春から夏にかけてが旬。定番の煮あなごや、焼きあなごから、あなごの柳川風などのアレンジレシピまで紹介しています。あなごの燻製は、お酒がすすむ最高のおつまみです。
穴子のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
新着順
-
1 位 
穴子☆たれ 出汁醤油、ミリン、日本酒又は料理酒、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 3 -
2 位 
あなごの蒲焼き⭐温め方！ あなごの蒲焼き、お湯、蒲焼きのタレ、酒、山椒 by うーちゃんみっこつくったよ 2 -
3 位 
旨〜♡フライパンで作る穴子の白焼き 穴子〜下処理済みのもの、塩、わさび、油 by ここなっつんつくったよ 3
-
4 位 
ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼 焼き穴子(国産) （または、生の穴子）、山椒、タレ、タレを作る場合：醤油：みりん：砂糖、ご飯、三つ葉 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場つくったよ 2 -
5 位 
あなごの炊き込みごはん 米、市販の焼きあなご、醤油、酒、みりん by aki45388231つくったよ 2 -
6 位 
旨い～♪アナゴの酒蒸し アナゴ（開いて下処理したもの）、酒、わさび、醤油、塩 by リックミドリノインコつくったよ 2 -
7 位 
【男の宅飯】自宅居酒屋10 穴子の白焼き 穴子(開かれて骨まで抜かれている状態)、塩、酒 by Pudgeつくったよ 1 -
8 位 
煮穴子で★穴子丼 煮穴子、卵、塩、ご飯、油、⚪️醤油、⚪️みりん、⚪️砂糖 by ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎（ゆっくり返信）つくったよ 1 -
9 位 
大穴子でふわっふわの煮穴子丼 大穴子、粗塩(滑り取り)、熱湯、氷水、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆赤酒(又はみりん)、☆砂糖 by なまらBuono!つくったよ 2 -
10 位 PICK UP 
煮穴子 穴子(開き)、☆水、☆顆粒昆布だし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、山椒(粉末)、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1 -
穴子の蒲焼をふっくらと焼いて美味しい穴子丼 ご飯、穴子の蒲焼、酒、添付のタレ、山椒 by デラみーやんつくったよ 4 -
穴子の蒲焼き あなご、酒、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん by mama^^papaつくったよ 19 -
簡単！刻み穴子と大葉の混ぜご飯 刻み焼き穴子、大葉、炊きたてのご飯、白すりゴマ by レオルナ -
穴子の骨せんべい 穴子の骨、油、塩 by jjKim -
焼き穴子の炊き込みご飯 白米、水（炊飯量）、焼き穴子、ゴボウ、竹輪、人参、☆鰻のタレ、☆酒、☆水 by issaママつくったよ 1 -
穴子の押し寿司風 ご飯、酢、穴子の甘煮、生わさび by あけぼのマジックつくったよ 3 -
簡単すぎてびっくり！！焼きあなごの棒寿司 焼きあなご（小）、ごま、生姜、らっきょう（あれば）、ご飯、＜調味料＞、酢、砂糖、塩 by EPU -
アナゴと茄子のテリーヌ 開きアナゴ、長茄子、塩・胡椒、薄いブイヨン、醤油、グラニュー糖、ゼラチン、クレーマバルサミコ by ホソピーのお家ごはん -
穴子柳川風卵とじ 穴子（煮穴子、市販）、油揚げ、*ごぼう、*だし汁、*酒、**醤油、**みりん、卵、***青ネギ、***粉山椒 by leopoo -
穴子と糸三つ葉の卵とじ 焼き穴子、糸三つ葉、卵、●水、●酒・醤油・みりん by アルプスの乙女つくったよ 6 -
圧力鍋で簡単、穴子の筒煮 穴子、日本酒、醤油、味醂、実山椒、水 by 酔いどれんぬ -
フライパンで★アナゴのかば焼き 穴子の開き、しょうゆ、みりん、砂糖、水、小麦粉 by nitatan6670 -
フライパンで★アナゴの白焼き アナゴの開き、酒 by nitatan6670 -
穴子の蒲焼 穴子、てんさい糖、しょう油、山椒の新芽（または粉山椒） by iihi009 -
Ｔヤン流骨煎餅は穴子じゃけん。 穴子の骨、塩、サラダ油 by Ｔヤン -
アナゴの白焼き 穴子、塩、日本酒、塩など by あとぶーつくったよ 5 -
ビールに合う～ あなごの唐揚げ あなご、ネギの白い部分、しょうが、醤油、片栗粉、ポン酢、揚げ油 by しの&つくったよ 1 -
【青森食材】沖ハモの山椒煮 沖ハモ、実山椒、水、日本酒、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
簡単美味しい煮穴子 穴子（開いた状態）、☆水、☆醤油、☆麺つゆ、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 22 -
市販の焼きあなごで、あなご丼♪ 市販の焼きあなご、ご飯、刻み海苔、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆酒 by ytom -
簡単おいしい！あなごの蒲焼き あなごの切り身、醤油、砂糖、酒、焼き網、刷毛（はけ）、（お好みで）山椒 by nikukiuつくったよ 7 -
＊冬の天ぷら６点盛り＊ 穴子、スルメイカ、白さばふぐ(調理済)、バナメイエビ、さつまいも、春菊、揚げ油、薄力粉(穴子とスルメイカの薄衣用)、❰、天ぷら液、❱、★薄力粉、★水、★卵、★重曹(なくてもOK) by ＊milk mama＊つくったよ 1 -
穴子の白焼き わさび醤油添え 穴子（下処理済みのもの）、出汁醤油、刻みわさび by ボンド子つくったよ 1 -
お寿司屋さん気分☆ 酒肴「炙りあなご」 煮あなご、きゅうり、長ネギ(白)、練りワサビ by Startrekつくったよ 2 -
あなごの甘煮 あなご（開いたもの）、サラダ油、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒 by カゲジジつくったよ 1 -
蒲焼のたれ♪穴子のたれ♪ しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、水 by miminaomomoつくったよ 2 -
生臭いスーパーのアナゴを柔らかく美味しくする アナゴ、ニンニクスライス、オリーブオイル、酒、万能あまだれID:1410008440 by shigiken -
ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き 開き穴子、酒、みりん、醤油、砂糖、水、粉末ダシ by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場つくったよ 9 -
穴子の煮こごり 穴子（1匹）、しいたけの佃煮、枝豆（冷凍）、針生姜、大葉、A、水、A、三温糖、A、料理酒、A、みりん、A、醤油、A、ダシ（顆粒）、B、ゼラチン by koi10funa -
和素材で遊ぶイタリアン☆煮穴子バルサミコ 穴子、米ナス、☆だし汁、☆酒、☆味醂、醤油、バルサミコ酢、サラダ油、ワサビ by すいかサマ -
日間賀海苔の穴子丼 冷凍穴子、大葉、焼き海苔、★酒、★みりん、★醤油、★はちみつ、熱々ごはん by るんのん -
穴子の蒲焼き煮 穴子の開き、ウナギのたれ、酒 by じゃが塩つくったよ 1 -
ごはんに合う合う♪あなご天の卵とじ あなご天ぷら、たまご、青のり、☆お湯、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、☆和風だし顆粒 by ＊a・s・a・p＊ -
きざみ穴子のひつまぶし風 ご飯、きざみ穴子、ごま油、酒、蒲焼きのタレ、山椒の粉、焼き海苔（細切り）、わさび by mococo05つくったよ 2 -
煮穴子 穴子、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水 by jjKim -
寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」 煮あなご、酒(下味用)、塩(下味用)、煮切り醤油、※参照）レシピID:1790007015、練りワサビ by Startrekつくったよ 4 -
穴子の塩麹蒸し焼き 穴子（開いてあるもの）、塩麹、酒、（白菜の外葉） by すいかサマつくったよ 1 -
手作り☆煮穴子 生穴子、水、酒、砂糖、しょうゆ by きのこのみみつくったよ 2 -
フライパンで作る穴子とごぼうの柳川風♪ 笹がきごぼう、煮穴子切り落とし、●酒・みりん・しょうゆ、●水、卵、ネギ by オクハマモ -
主夫がつくる穴子丼 アナゴ、醤油、料理酒、砂糖、実山椒（下処理済）、卵、塩、のり、ご飯 by 主夫マコト
関連する献立
他のカテゴリを見る
穴子のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
