穴子のレシピ・作り方 （人気順）
穴子のレシピ・作り方ページです。 お寿司や、天ぷらのねたとして人気のあなご。晩春から夏にかけてが旬。定番の煮あなごや、焼きあなごから、あなごの柳川風などのアレンジレシピまで紹介しています。あなごの燻製は、お酒がすすむ最高のおつまみです。
穴子のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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新着順
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1 位 
穴子☆たれ 出汁醤油、ミリン、日本酒又は料理酒、砂糖 by ブルーボリジつくったよ 3 -
2 位 
旨〜♡フライパンで作る穴子の白焼き 穴子〜下処理済みのもの、塩、わさび、油 by ここなっつんつくったよ 4 -
3 位 
焼き穴子の炊き込みご飯 白米、水（炊飯量）、焼き穴子、ゴボウ、竹輪、人参、☆鰻のタレ、☆酒、☆水 by issaママつくったよ 1
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4 位 
あなごの蒲焼き⭐温め方！ あなごの蒲焼き、お湯、蒲焼きのタレ、酒、山椒 by うーちゃんみっこつくったよ 2 -
5 位 
蒲焼のたれ♪穴子のたれ♪ しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、水 by miminaomomoつくったよ 2 -
6 位 
ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼 焼き穴子(国産) （または、生の穴子）、山椒、タレ、タレを作る場合：醤油：みりん：砂糖、ご飯、三つ葉 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場つくったよ 2 -
7 位 PICK UP 
煮穴子 穴子(開き)、☆水、☆顆粒昆布だし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、山椒(粉末)、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 1 -
8 位 
穴子の蒲焼き あなご、酒、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん by mama^^papaつくったよ 19 -
9 位 
旨い～♪アナゴの酒蒸し アナゴ（開いて下処理したもの）、酒、わさび、醤油、塩 by リックミドリノインコつくったよ 2 -
10 位 
あなごの炊き込みごはん 米、市販の焼きあなご、醤油、酒、みりん by aki45388231つくったよ 2 -
穴子の蒲焼をふっくらと焼いて美味しい穴子丼 ご飯、穴子の蒲焼、酒、添付のタレ、山椒 by デラみーやんつくったよ 4 -
簡単美味しい煮穴子 穴子（開いた状態）、☆水、☆醤油、☆麺つゆ、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 22 -
大穴子でふわっふわの煮穴子丼 大穴子、粗塩(滑り取り)、熱湯、氷水、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆赤酒(又はみりん)、☆砂糖 by なまらBuono!つくったよ 2 -
穴子の柳川鍋 穴子（開いたもの）、ゴボウ、【A】酢、【A】水、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社つくったよ 14 -
簡単！刻み穴子と大葉の混ぜご飯 刻み焼き穴子、大葉、炊きたてのご飯、白すりゴマ by レオルナ -
【男の宅飯】自宅居酒屋10 穴子の白焼き 穴子(開かれて骨まで抜かれている状態)、塩、酒 by Pudgeつくったよ 1 -
アナゴと白菜のサッと煮 煮アナゴ スライス、白菜、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、七味唐辛子 by ＊a・s・a・p＊ -
Ｔヤン流骨煎餅は穴子じゃけん。 穴子の骨、塩、サラダ油 by Ｔヤン -
穴子の骨せんべい 穴子の骨、油、塩 by jjKim -
穴子の蒲焼 穴子、てんさい糖、しょう油、山椒の新芽（または粉山椒） by iihi009 -
フライパンで★アナゴの白焼き アナゴの開き、酒 by nitatan6670 -
穴子柳川風卵とじ 穴子（煮穴子、市販）、油揚げ、*ごぼう、*だし汁、*酒、**醤油、**みりん、卵、***青ネギ、***粉山椒 by leopoo -
アナゴ丼 ごはん、アナゴの白焼き小、粉山椒、★醤油、★砂糖、★酒 by ボンド子つくったよ 1 -
簡単おいしい 焼きアナゴときゅうりの酢の物 焼きアナゴ、きゅうり、塩、やさしいお酢、砂糖、白だし by 一点集中力つくったよ 1 -
ふんわり美味しい煮アナゴ♪ アナゴ、お湯、氷水、a）酒、a）みりん、a）砂糖、b）水、b）濃口醤油、b）薄口醤油、b）塩、ショウガ by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 3 -
穴子の蒲焼き煮 穴子の開き、ウナギのたれ、酒 by じゃが塩つくったよ 1 -
穴子ポン酢■おろししょうがレシピ■ しょうが(おろす)、酢(おろししょうがに混ぜる)、穴子、ポン酢、おろししょうが by modern_girl -
アナゴの巻き寿司 白飯、アナゴのかば焼き、海苔、甘酢しょうが by よっちごはん -
ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き 開き穴子、酒、みりん、醤油、砂糖、水、粉末ダシ by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場つくったよ 9 -
穴子の煮こごり 穴子（1匹）、しいたけの佃煮、枝豆（冷凍）、針生姜、大葉、A、水、A、三温糖、A、料理酒、A、みりん、A、醤油、A、ダシ（顆粒）、B、ゼラチン by koi10funa -
アナゴの白焼き 穴子、塩、日本酒、塩など by あとぶーつくったよ 5 -
ビールに合う～ あなごの唐揚げ あなご、ネギの白い部分、しょうが、醤油、片栗粉、ポン酢、揚げ油 by しの&つくったよ 1 -
簡単すぎてびっくり！！焼きあなごの棒寿司 焼きあなご（小）、ごま、生姜、らっきょう（あれば）、ご飯、＜調味料＞、酢、砂糖、塩 by EPU -
日間賀海苔の穴子丼 冷凍穴子、大葉、焼き海苔、★酒、★みりん、★醤油、★はちみつ、熱々ごはん by るんのん -
穴子ときゅうりと玉子の太巻き♪（恵方巻） 酢飯、厚焼き玉子、きゅうり、きざみ穴子、かば焼きのタレ、寿司はね by ∂ネコの手∂ -
煮穴子のにぎり寿司 ご飯、寿司酢、穴子白焼き、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうゆ、味のり by jun.つくったよ 9 -
アナゴの卵とじ丼 ご飯、穴子の蒲焼き、卵、長ネギ、＊水、＊醤油、＊砂糖、焼き海苔、山椒の粉、紅生姜 by mococo05 -
アナゴの人参セロリあえ アナゴ（蒲焼）、*セロリ、*大根、*人参、**酢、**醤油、**砂糖、**おろし生姜、大葉、粉山椒 by leopooつくったよ 1 -
冷蔵庫でも 穴子の一夜干し あなご、塩（下処理用）、塩（漬け用） by あとぶー -
寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」 煮あなご、酒(下味用)、塩(下味用)、煮切り醤油、※参照）レシピID:1790007015、練りワサビ by Startrekつくったよ 4 -
日本酒に白ワインに、穴子の湯引き 穴子、日本酒、塩、大葉ジェノベーゼソース by 酔いどれんぬ -
あなきゅう 海苔、酢飯、胡瓜、卵焼き、煮穴子 by なまらBuono! -
絶品！穴子の煮こごり♪ アナゴ、お湯、氷水、a）酒、a）みりん、a）砂糖、b）水、b）濃口醤油、b）薄口醤油、b）塩、ショウガ by chika@釣るんじゃけぇ。つくったよ 1 -
簡単☆アナゴの甘辛煮 穴子の開き、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、油、小麦粉 by nitatan6670 -
フライパンで★アナゴのかば焼き 穴子の開き、しょうゆ、みりん、砂糖、水、小麦粉 by nitatan6670 -
★穴子の佃煮 山椒風味★ 穴子、実山椒、ウナギのたれ、★砂糖 しょうゆ 酒で 代用可 by (^O^)／つくったよ 1 -
寝ても冷めてもふっくら★穴子のだし巻玉子 卵、マヨネーズ、白だし、醤油、砂糖、穴子の蒲焼 または きざみ穴子、油、穴子用 ：みりん 醤油 砂糖、酒 by 299マヌカハニーの人 -
穴子のチリソース 穴子、ネギ、にんにく、小麦粉、サラダ油、以下↓チリソースの材料、ケチャップ、砂糖、豆板醤、水 by あとぶー -
あなごときゅうりのサッパリ和え 煮あなご、きゅうり、たまご焼き、酢、みりん by ＊a・s・a・p＊ -
お寿司屋さん気分☆ 酒肴「炙りあなご」 煮あなご、きゅうり、長ネギ(白)、練りワサビ by Startrekつくったよ 2
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