穴子のレシピ・作り方 (人気順)

穴子のレシピ・作り方ページです。 お寿司や、天ぷらのねたとして人気のあなご。晩春から夏にかけてが旬。定番の煮あなごや、焼きあなごから、あなごの柳川風などのアレンジレシピまで紹介しています。あなごの燻製は、お酒がすすむ最高のおつまみです。

穴子
簡単レシピの人気ランキング 穴子

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  1. 1 あなごの蒲焼き⭐温め方!
    あなごの蒲焼き⭐温め方! あなごの蒲焼き、お湯、蒲焼きのタレ、酒、山椒 by うーちゃんみっこ
    つくったよ 2
  2. 2 穴子☆たれ
    穴子☆たれ 出汁醤油、ミリン、日本酒又は料理酒、砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  3. 3 穴子の柳川鍋
    穴子の柳川鍋 穴子(開いたもの)、ゴボウ、【A】酢、【A】水、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 14
  1. 4 穴子の蒲焼をふっくらと焼いて美味しい穴子丼
    穴子の蒲焼をふっくらと焼いて美味しい穴子丼 ご飯、穴子の蒲焼、酒、添付のタレ、山椒 by デラみーやん
    つくったよ 4
  2. 5 PICK UP 煮穴子
    煮穴子 穴子(開き)、☆水、☆顆粒昆布だし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、山椒(粉末)、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 1
  3. 6 ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼
    ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼 焼き穴子(国産) (または、生の穴子)、山椒、タレ、タレを作る場合:醤油:みりん:砂糖、ご飯、三つ葉 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場
    つくったよ 2
  4. 7 簡単美味しい煮穴子
    簡単美味しい煮穴子 穴子(開いた状態)、☆水、☆醤油、☆麺つゆ、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 21
  5. 8 【男の宅飯】自宅居酒屋10 穴子の白焼き
    【男の宅飯】自宅居酒屋10 穴子の白焼き 穴子(開かれて骨まで抜かれている状態)、塩、酒 by Pudge
    つくったよ 1
  6. 9 生臭いスーパーのアナゴを柔らかく美味しくする
    生臭いスーパーのアナゴを柔らかく美味しくする アナゴ、ニンニクスライス、オリーブオイル、酒、万能あまだれID:1410008440 by shigiken
  7. 10 穴子の骨せんべい
    穴子の骨せんべい 穴子の骨、油、塩 by jjKim
  8. 焼き穴子の炊き込みご飯
    焼き穴子の炊き込みご飯 白米、水(炊飯量)、焼き穴子、ゴボウ、竹輪、人参、☆鰻のタレ、☆酒、☆水 by issaママ
    つくったよ 1
  9. 旨い~♪アナゴの酒蒸し
    旨い~♪アナゴの酒蒸し アナゴ(開いて下処理したもの)、酒、わさび、醤油、塩 by リックミドリノインコ
    つくったよ 2
  10. 穴子の蒲焼き
    穴子の蒲焼き あなご、酒、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん by mama^^papa
    つくったよ 19
  11. スーパーの鰻がふっくらこんがりおいしくなる方法
    スーパーの鰻がふっくらこんがりおいしくなる方法 スーパーの鰻、酒、山椒、クミン、【使う道具】、フライパン、フライパンのフタ、バーナー by ゆみたろう☆
  12. あなごの炊き込みごはん
    あなごの炊き込みごはん 米、市販の焼きあなご、醤油、酒、みりん by aki45388231
    つくったよ 2
  13. アナゴと茄子のテリーヌ
    アナゴと茄子のテリーヌ 開きアナゴ、長茄子、塩・胡椒、薄いブイヨン、醤油、グラニュー糖、ゼラチン、クレーマバルサミコ by ホソピーのお家ごはん
  14. 簡単!刻み穴子と大葉の混ぜご飯
    簡単!刻み穴子と大葉の混ぜご飯 刻み焼き穴子、大葉、炊きたてのご飯、白すりゴマ by レオルナ
  15. 穴子の煮こごり
    穴子の煮こごり 穴子(1匹)、しいたけの佃煮、枝豆(冷凍)、針生姜、大葉、A、水、A、三温糖、A、料理酒、A、みりん、A、醤油、A、ダシ(顆粒)、B、ゼラチン by koi10funa
  16. アナゴの白焼き
    アナゴの白焼き 穴子、塩、日本酒、塩など by あとぶー
    つくったよ 5
  17. 刻みあなごの玉子とじ♪
    刻みあなごの玉子とじ♪ 刻みあなご、しめじ、長ネギ、水、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素、卵、万能ネギ(刻む) by 宇砂木いのこ
    つくったよ 2
  18. フライパンで★アナゴの白焼き
    フライパンで★アナゴの白焼き アナゴの開き、酒 by nitatan6670
  19. ★穴子の佃煮 山椒風味★
    ★穴子の佃煮 山椒風味★ 穴子、実山椒、ウナギのたれ、★砂糖 しょうゆ 酒で 代用可 by (^O^)/
    つくったよ 1
  20. 穴子めし
    穴子めし 炊いたごはん、穴子すしの身部分、とろろ昆布、白ごま、薄口醤油、ひじきの戻したもの、鰹節 by ワタシの料理日記
  21. 煮穴子のにぎり寿司
    煮穴子のにぎり寿司 ご飯、寿司酢、穴子白焼き、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうゆ、味のり by jun.
    つくったよ 9
  22. きざみ穴子のひつまぶし風
    きざみ穴子のひつまぶし風 ご飯、きざみ穴子、ごま油、酒、蒲焼きのタレ、山椒の粉、焼き海苔(細切り)、わさび by mococo05
    つくったよ 2
  23. PICK UP 穴子ときゅうりの酢の物☆すし酢で簡単☆
    穴子ときゅうりの酢の物☆すし酢で簡単☆ 焼き穴子、きゅうり、すし酢、白ごま、塩 by お0り0べ
    つくったよ 6
  24. フライパンで作る穴子とごぼうの柳川風♪
    フライパンで作る穴子とごぼうの柳川風♪ 笹がきごぼう、煮穴子切り落とし、●酒・みりん・しょうゆ、●水、卵、ネギ by オクハマモ
  25. ビールに合う~ あなごの唐揚げ
    ビールに合う~ あなごの唐揚げ あなご、ネギの白い部分、しょうが、醤油、片栗粉、ポン酢、揚げ油 by しの&
    つくったよ 1
  26. 口福、山椒薫る穴子釜飯
    口福、山椒薫る穴子釜飯 米、水、穴子、実山椒、日本酒、醤油、塩 by 酔いどれんぬ
  27. ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き
    ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き 開き穴子、酒、みりん、醤油、砂糖、水、粉末ダシ by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
    つくったよ 9
  28. フライパンで★アナゴのかば焼き
    フライパンで★アナゴのかば焼き 穴子の開き、しょうゆ、みりん、砂糖、水、小麦粉 by nitatan6670
  29. 日本酒進む、ふわふわ煮穴子
    日本酒進む、ふわふわ煮穴子 穴子、水、日本酒、醬油、味醂 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  30. 大穴子でふわっふわの煮穴子丼
    大穴子でふわっふわの煮穴子丼 大穴子、粗塩(滑り取り)、熱湯、氷水、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆赤酒(又はみりん)、☆砂糖 by なまらBuono!
    つくったよ 2
  31. 簡単レシピのふっくら煮穴子
    簡単レシピのふっくら煮穴子 煮穴子、【A】水、【A】醤油、【A】砂糖、【A】みりん、【A】酒 by RanBerry
  32. 市販の焼きあなごで、あなご丼♪
    市販の焼きあなごで、あなご丼♪ 市販の焼きあなご、ご飯、刻み海苔、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆酒 by ytom
  33. あなきゅう
    あなきゅう 海苔、酢飯、胡瓜、卵焼き、煮穴子 by なまらBuono!
  34. 【青森食材】沖ハモの山椒煮
    【青森食材】沖ハモの山椒煮 沖ハモ、実山椒、水、日本酒、醤油 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  35. 穴子でうざくならぬ、あざく
    穴子でうざくならぬ、あざく 煮穴子、キュウリ、米酢、塩 by 酔いどれんぬ
  36. 絶品!穴子の煮こごり♪
    絶品!穴子の煮こごり♪ アナゴ、お湯、氷水、a)酒、a)みりん、a)砂糖、b)水、b)濃口醤油、b)薄口醤油、b)塩、ショウガ by chika@釣るんじゃけぇ。
    つくったよ 1
  37. 鰻に負けない❣️穴子と炒り卵の丼
    鰻に負けない❣️穴子と炒り卵の丼 煮穴子(真空パックのもの)、酒、●醤油、●みりん、●ラカントS(砂糖でもOK)、いりごま、オクラ、卵、塩、黒酢(米酢でも)、米油、ご飯 by はしぽよ
  38. 主夫がつくる穴子丼
    主夫がつくる穴子丼 アナゴ、醤油、料理酒、砂糖、実山椒(下処理済)、卵、塩、のり、ご飯 by 主夫マコト
  39. 自宅で簡単に、穴子(ウナギ)の白焼き・蒲焼き!
    自宅で簡単に、穴子(ウナギ)の白焼き・蒲焼き! 穴子(ウナギ)、塩、日本酒、みりん、砂糖、日本酒、しょうゆ by バイキンマンが好き
    つくったよ 2
  40. アナゴの巻き寿司
    アナゴの巻き寿司 白飯、アナゴのかば焼き、海苔、甘酢しょうが by よっちごはん
  41. 穴子の蒲焼き煮
    穴子の蒲焼き煮 穴子の開き、ウナギのたれ、酒 by じゃが塩
    つくったよ 1
  42. 圧力鍋で簡単、穴子の筒煮
    圧力鍋で簡単、穴子の筒煮 穴子、日本酒、醤油、味醂、実山椒、水 by 酔いどれんぬ
  43. 簡単!煮穴子で酢の物
    簡単!煮穴子で酢の物 煮穴子、わかめ、酢、めんつゆ by *a・s・a・p*
  44. 穴子のコチュジャンソースがけ
    穴子のコチュジャンソースがけ 焼き穴子、【A】コチュジャン、【A】しょうゆ、【A】ごま油、【A】白ごま、【A】おろしにんにく、【A】おろししょうが by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 10
  45. アナゴの山椒炒め
    アナゴの山椒炒め アナゴ、山椒の粉、砂糖醤油 by てつやんやん
  46. 【青森食材】沖鱧の霙煮
    【青森食材】沖鱧の霙煮 沖はも、大根、柚子皮、水、日本酒、醤油 by 酔いどれんぬ
  47. 大アナゴの湯引き(o^^o)
    大アナゴの湯引き(o^^o) アナゴの切り身、辛子、お酢、味噌、砂糖 by りぽひめ
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穴子に関する作り置きレシピ

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