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穴子のレシピ・作り方(人気順)
穴子のレシピや作り方をご紹介。お寿司や、天ぷらのねたとして人気のあなご。晩春から夏にかけてが旬。定番の煮あなごや、焼きあなごから、あなごの柳川風などのアレンジレシピまで紹介しています。あなごの燻製は、お酒がすすむ最高のおつまみです。
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穴子のレシピ・作り方人気ランキング
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アナゴの白焼き
- 材料
- 穴子、塩、日本酒、塩など
- 時間
- 約1時間
- 費用
- 2,000円前後
投稿者：あとぶー
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ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼
- 材料
- 焼き穴子(国産) （または、生の穴子）、山椒、タレ、タレを作る場合：醤油：みりん：砂糖、ご飯
- 時間
- 約10分
- 費用
- 2,000円前後
投稿者：楽天出店店舗Oyster Sisters
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煮あなご٩( ᐛ )و
- 材料
- 生あなご(小)、水、しょうゆ、みりん、酒
- 時間
- 約30分
- 費用
- 300円前後
投稿者：ヨヨヨ。
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煮穴子で穴子丼
- 材料
- 穴子（開いたもの）（マアナゴ）、＊酒、＊水、＊砂糖、＊醤油
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 500円前後
投稿者：mococo05
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穴子の蒲焼き
- 材料
- あなご、酒、☆砂糖、☆醤油、☆酒
- 時間
- 約1時間
- 費用
- 500円前後
投稿者：mama^^papa
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煮穴子
- 材料
- 穴子、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
投稿者：jjKim
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穴子の天ぷら
- 材料
- 穴子、天ぷら粉、揚げ油、天つゆ
投稿者：あとぶー
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穴子の天ぷら
- 材料
- あなご、しし唐、薄力粉、てんつゆ、大根おろし
- 時間
- 約15分
- 費用
- 500円前後
投稿者：mococo05
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旨い～♪アナゴの酒蒸し
- 材料
- アナゴ（開いて下処理したもの）、酒、わさび、醤油、塩
- 時間
- 5分以内
- 費用
- 300円前後
投稿者：リックミドリノインコ
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穴子飯
- 材料
- 焼き穴子、かば焼きのタレ、卵、刻みのり、ご飯
- 時間
- 約15分
- 費用
- 1,000円前後
投稿者：あ——ちゃん
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穴子丼
- 材料
- 煮穴子、☆麺つゆ、☆水、☆砂糖、☆煮穴子の煮汁
- 時間
- 約15分
- 費用
- 500円前後
投稿者：ブルーボリジ
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手作り☆煮穴子
- 材料
- 生穴子、水、酒、砂糖、しょうゆ
- 時間
- 約1時間
- 費用
- 500円前後
投稿者：きのこのみみ
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穴子のごま紫蘇天ぷら
- 材料
- 穴子、天ぷら粉、冷水、すりごま、青じそ
- 時間
- 約10分
- 費用
- 500円前後
投稿者：愛犬777
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