穴子のレシピ・作り方 (人気順)

穴子のレシピ・作り方ページです。 お寿司や、天ぷらのねたとして人気のあなご。晩春から夏にかけてが旬。定番の煮あなごや、焼きあなごから、あなごの柳川風などのアレンジレシピまで紹介しています。あなごの燻製は、お酒がすすむ最高のおつまみです。

穴子
簡単レシピの人気ランキング 穴子

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  1. 1 簡単美味しい煮穴子
    簡単美味しい煮穴子 穴子(開いた状態)、☆水、☆醤油、☆麺つゆ、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 20
  2. 2 【男の宅飯】自宅居酒屋10 穴子の白焼き
    【男の宅飯】自宅居酒屋10 穴子の白焼き 穴子(開かれて骨まで抜かれている状態)、塩、酒 by Pudge
  3. 3 あなごの蒲焼き⭐温め方!
    あなごの蒲焼き⭐温め方! あなごの蒲焼き、お湯、蒲焼きのタレ、酒、山椒 by うーちゃんみっこ
    つくったよ 2
  1. 4 ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き
    ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き 開き穴子、酒、みりん、醤油、砂糖、水、粉末ダシ by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
    つくったよ 9
  2. 5 穴子の蒲焼をふっくらと焼いて美味しい穴子丼
    穴子の蒲焼をふっくらと焼いて美味しい穴子丼 ご飯、穴子の蒲焼、酒、添付のタレ、山椒 by デラみーやん
    つくったよ 4
  3. 6 ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼
    ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼 焼き穴子(国産) (または、生の穴子)、山椒、タレ、タレを作る場合:醤油:みりん:砂糖、ご飯、三つ葉 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場
    つくったよ 2
  4. 7 焼き穴子の炊き込みご飯
    焼き穴子の炊き込みご飯 白米、水(炊飯量)、焼き穴子、ゴボウ、竹輪、人参、☆鰻のタレ、☆酒、☆水 by issaママ
    つくったよ 1
  5. 8 フライパンで★アナゴの白焼き
    フライパンで★アナゴの白焼き アナゴの開き、酒 by nitatan6670
  6. 9 アナゴの白焼き
    アナゴの白焼き 穴子、塩、日本酒、塩など by あとぶー
    つくったよ 3
  7. 10 あなごのかば焼き丼
    あなごのかば焼き丼 あなごのかば焼き、ご飯、ゆずこしょう、昆布(乾燥) by るもちゃん
  8. 穴子の蒲焼き
    穴子の蒲焼き あなご、酒、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん by mama^^papa
    つくったよ 15
  9. 穴子☆キュウリ巻き
    穴子☆キュウリ巻き 煮穴子、キュウリ、酢飯、焼き海苔(全形)、ワサビ by ブルーボリジ
  10. あなごの甘たれ天ぷら
    あなごの甘たれ天ぷら あなご、天ぷら粉、油、醤油、砂糖、酒、みりん、水、たまご by たねがしま
  11. 生臭いスーパーのアナゴを柔らかく美味しくする
    生臭いスーパーのアナゴを柔らかく美味しくする アナゴ、ニンニクスライス、オリーブオイル、酒、万能あまだれID:1410008440 by shigiken
  12. 旨い~♪アナゴの酒蒸し
    旨い~♪アナゴの酒蒸し アナゴ(開いて下処理したもの)、酒、わさび、醤油、塩 by リックミドリノインコ
    つくったよ 2
  13. 穴子の骨せんべい
    穴子の骨せんべい 穴子の骨、油、塩 by jjKim
  14. フライパンで★アナゴのかば焼き
    フライパンで★アナゴのかば焼き 穴子の開き、しょうゆ、みりん、砂糖、水、小麦粉 by nitatan6670
  15. 穴子の蒲焼き煮
    穴子の蒲焼き煮 穴子の開き、ウナギのたれ、酒 by じゃが塩
    つくったよ 1
  16. 煮穴子のにぎり寿司
    煮穴子のにぎり寿司 ご飯、寿司酢、穴子白焼き、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうゆ、味のり by jun.
    つくったよ 10
  17. 冷蔵庫でも 穴子の一夜干し
    冷蔵庫でも 穴子の一夜干し あなご、塩(下処理用)、塩(漬け用) by あとぶー
  18. きざみ穴子のひつまぶし風
    きざみ穴子のひつまぶし風 ご飯、きざみ穴子、ごま油、酒、蒲焼きのタレ、山椒の粉、焼き海苔(細切り)、わさび by mococo05
    つくったよ 1
  19. 圧力鍋で簡単、穴子の筒煮
    圧力鍋で簡単、穴子の筒煮 穴子、日本酒、醤油、味醂、実山椒、水 by 酔いどれんぬ
  20. Tヤン流骨煎餅は穴子じゃけん。
    Tヤン流骨煎餅は穴子じゃけん。 穴子の骨、塩、サラダ油 by Tヤン
  21. 簡単!刻み穴子と大葉の混ぜご飯
    簡単!刻み穴子と大葉の混ぜご飯 刻み焼き穴子、大葉、炊きたてのご飯、白すりゴマ by レオルナ
  22. 絶品!穴子の煮こごり♪
    絶品!穴子の煮こごり♪ アナゴ、お湯、氷水、a)酒、a)みりん、a)砂糖、b)水、b)濃口醤油、b)薄口醤油、b)塩、ショウガ by chika@釣るんじゃけぇ。
    つくったよ 1
  23. 簡単おいしい!あなごの蒲焼き
    簡単おいしい!あなごの蒲焼き あなごの切り身、醤油、砂糖、酒、焼き網、刷毛(はけ)、(お好みで)山椒 by nikukiu
    つくったよ 6
  24. 煮穴子
    煮穴子 穴子、☆水、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、☆塩 by ぎにゅ~
    つくったよ 10
  25. 遅めの晩ごはんに♥刻みアナゴの2色丼
    遅めの晩ごはんに♥刻みアナゴの2色丼 刻みあなご、卵、白だし、刻みのり、サラダ油、ごはん、うなぎのたれ(お好みで) by cln_akiko
    つくったよ 2
  26. 大穴子でふわっふわの煮穴子丼
    大穴子でふわっふわの煮穴子丼 大穴子、粗塩(滑り取り)、熱湯、氷水、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆赤酒(又はみりん)、☆砂糖 by なまらBuono!
    つくったよ 2
  27. お寿司屋さん気分☆ 酒肴「炙りあなご」
    お寿司屋さん気分☆ 酒肴「炙りあなご」 煮あなご、きゅうり、長ネギ(白)、練りワサビ by Startrek
    つくったよ 2
  28. きゅうりとアナゴの酢の物
    きゅうりとアナゴの酢の物 きゅうり、あなご、★酢、★砂糖、★醤油、塩 by cln_akiko
    つくったよ 4
  29. あなごの炊き込みご飯!
    あなごの炊き込みご飯! 焼きあなご、ゴボウ、生姜、米、●酒、●みりん、●醤油、●塩、●あご出汁 by dekotan1
    つくったよ 1
  30. あなごの炊き込みごはん
    あなごの炊き込みごはん 米、市販の焼きあなご、醤油、酒、みりん by aki45388231
    つくったよ 1
  31. 穴子ご飯の出汁茶漬け
    穴子ご飯の出汁茶漬け 穴子の炊き込みご飯、↑レシピID:1460008195、お吸い物の素、湯、花ワサビの醤油漬け、刻み海苔 by ブルーボリジ
  32. 松茸と穴子のお吸い物
    松茸と穴子のお吸い物 穴子、松茸、昆布出汁、薄口醤油、塩、すだち by あとぶー
  33. 穴子の煮こごり
    穴子の煮こごり 穴子(1匹)、しいたけの佃煮、枝豆(冷凍)、針生姜、大葉、A、水、A、三温糖、A、料理酒、A、みりん、A、醤油、A、ダシ(顆粒)、B、ゼラチン by koi10funa
  34. 和素材で遊ぶイタリアン☆煮穴子バルサミコ
    和素材で遊ぶイタリアン☆煮穴子バルサミコ 穴子、米ナス、☆だし汁、☆酒、☆味醂、醤油、バルサミコ酢、サラダ油、ワサビ by すいかサマ
  35. ビールに合う~ あなごの唐揚げ
    ビールに合う~ あなごの唐揚げ あなご、ネギの白い部分、しょうが、醤油、片栗粉、ポン酢、揚げ油 by しの&
    つくったよ 1
  36. 市販の焼きあなごで、あなご丼♪
    市販の焼きあなごで、あなご丼♪ 市販の焼きあなご、ご飯、刻み海苔、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆酒 by ytom
  37. 広島県 宮島名物‼️あなご飯❗️
    広島県 宮島名物‼️あなご飯❗️ 白米、穴子蒲焼き、うなぎの蒲焼きタレ、サラダ油、玉子、刻み海苔、b.刻み葱、b.わさび、b.緑茶(急須で沸かす) by シェフ R.M
  38. PICK UP 穴子ときゅうりの酢の物☆すし酢で簡単☆
    穴子ときゅうりの酢の物☆すし酢で簡単☆ 焼き穴子、きゅうり、すし酢、白ごま、塩 by お0り0べ
    つくったよ 7
  39. あなごの甘煮
    あなごの甘煮 あなご(開いたもの)、サラダ油、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒 by カゲジジ
    つくったよ 1
  40. 穴子と糸三つ葉の卵とじ
    穴子と糸三つ葉の卵とじ 焼き穴子、糸三つ葉、卵、●水、●酒・醤油・みりん by アルプスの乙女
    つくったよ 6
  41. アナゴの塩麹焼き
    アナゴの塩麹焼き アナゴ、塩麹(液体)、酒、大根・柚子、醤油 by とりあえず乾杯
  42. アナゴと茄子のテリーヌ
    アナゴと茄子のテリーヌ 開きアナゴ、長茄子、塩・胡椒、薄いブイヨン、醤油、グラニュー糖、ゼラチン、クレーマバルサミコ by ホソピーのお家ごはん
  43. 穴子の天丼
    穴子の天丼 ごはん、穴子の切り身、天ぷら粉、水(天ぷら粉用)、水(たれ用)、ほんだし、醤油、みりん、砂糖 by デュークレモン
  44. 穴子丼
    穴子丼 煮穴子、☆麺つゆ、☆水、☆砂糖、☆煮穴子の煮汁、サラダ油、薄卵焼き、ご飯 by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  45. 寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」
    寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」 煮あなご、酒(下味用)、塩(下味用)、煮切り醤油、※参照)レシピID:1790007015、練りワサビ by Startrek
    つくったよ 3
  46. ひつまぶし風❤穴子丼
    ひつまぶし風❤穴子丼 刻み穴子、卵、白だし、片栗粉(とろみ上手)、水、サラダ油、ネギ(小口切りにしたもの)、煎りごま、出汁、水、ごはん、わさび(お好みで) by cln_akiko
  47. 刻み穴子の3色丼
    刻み穴子の3色丼 刻みあなご、卵、白だし、サラダ油、ネギ(小口切りにしたもの)、ごはん、うなぎのタレ(お好みで) by cln_akiko
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穴子に関する作り置きレシピ

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