穴子のレシピ・作り方 (人気順)

穴子のレシピ・作り方ページです。 お寿司や、天ぷらのねたとして人気のあなご。晩春から夏にかけてが旬。定番の煮あなごや、焼きあなごから、あなごの柳川風などのアレンジレシピまで紹介しています。あなごの燻製は、お酒がすすむ最高のおつまみです。

穴子
簡単レシピの人気ランキング 穴子

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  1. 1 あなごの蒲焼き⭐温め方!
    あなごの蒲焼き⭐温め方! あなごの蒲焼き、お湯、蒲焼きのタレ、酒、山椒 by うーちゃんみっこ
    つくったよ 2
  2. 2 穴子☆たれ
    穴子☆たれ 出汁醤油、ミリン、日本酒又は料理酒、砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  3. 3 穴子の蒲焼をふっくらと焼いて美味しい穴子丼
    穴子の蒲焼をふっくらと焼いて美味しい穴子丼 ご飯、穴子の蒲焼、酒、添付のタレ、山椒 by デラみーやん
    つくったよ 4
  1. 4 ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼
    ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼 焼き穴子(国産) (または、生の穴子)、山椒、タレ、タレを作る場合:醤油:みりん:砂糖、ご飯、三つ葉 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場
    つくったよ 2
  2. 5 穴子の柳川鍋
    穴子の柳川鍋 穴子(開いたもの)、ゴボウ、【A】酢、【A】水、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 14
  3. 6 旨い~♪アナゴの酒蒸し
    旨い~♪アナゴの酒蒸し アナゴ(開いて下処理したもの)、酒、わさび、醤油、塩 by リックミドリノインコ
    つくったよ 2
  4. 7 【男の宅飯】自宅居酒屋10 穴子の白焼き
    【男の宅飯】自宅居酒屋10 穴子の白焼き 穴子(開かれて骨まで抜かれている状態)、塩、酒 by Pudge
    つくったよ 1
  5. 8 煮穴子
    煮穴子 穴子(開き)、☆水、☆顆粒昆布だし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、山椒(粉末)、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○
  6. 9 穴子の骨せんべい
    穴子の骨せんべい 穴子の骨、油、塩 by jjKim
  7. 10 簡単美味しい煮穴子
    簡単美味しい煮穴子 穴子(開いた状態)、☆水、☆醤油、☆麺つゆ、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 21
  8. 刻みあなごの玉子とじ♪
    刻みあなごの玉子とじ♪ 刻みあなご、しめじ、長ネギ、水、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素、卵、万能ネギ(刻む) by 宇砂木いのこ
    つくったよ 2
  9. 簡単!刻み穴子と大葉の混ぜご飯
    簡単!刻み穴子と大葉の混ぜご飯 刻み焼き穴子、大葉、炊きたてのご飯、白すりゴマ by レオルナ
  10. あなごの炊き込みごはん
    あなごの炊き込みごはん 米、市販の焼きあなご、醤油、酒、みりん by aki45388231
    つくったよ 2
  11. アナゴと茄子のテリーヌ
    アナゴと茄子のテリーヌ 開きアナゴ、長茄子、塩・胡椒、薄いブイヨン、醤油、グラニュー糖、ゼラチン、クレーマバルサミコ by ホソピーのお家ごはん
  12. 穴子の蒲焼き
    穴子の蒲焼き あなご、酒、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん by mama^^papa
    つくったよ 19
  13. 穴子の蒲焼き煮
    穴子の蒲焼き煮 穴子の開き、ウナギのたれ、酒 by じゃが塩
    つくったよ 1
  14. 圧力鍋で簡単、穴子の筒煮
    圧力鍋で簡単、穴子の筒煮 穴子、日本酒、醤油、味醂、実山椒、水 by 酔いどれんぬ
  15. 生臭いスーパーのアナゴを柔らかく美味しくする
    生臭いスーパーのアナゴを柔らかく美味しくする アナゴ、ニンニクスライス、オリーブオイル、酒、万能あまだれID:1410008440 by shigiken
  16. 焼き穴子の炊き込みご飯
    焼き穴子の炊き込みご飯 白米、水(炊飯量)、焼き穴子、ゴボウ、竹輪、人参、☆鰻のタレ、☆酒、☆水 by issaママ
    つくったよ 1
  17. アナゴの白焼き
    アナゴの白焼き 穴子、塩、日本酒、塩など by あとぶー
    つくったよ 5
  18. 穴子丼
    穴子丼 穴子、ご飯、水、酒、みりん、醤油、砂糖 by とうすけ
    つくったよ 7
  19. フライパンで★アナゴの白焼き
    フライパンで★アナゴの白焼き アナゴの開き、酒 by nitatan6670
  20. ビールに合う~ あなごの唐揚げ
    ビールに合う~ あなごの唐揚げ あなご、ネギの白い部分、しょうが、醤油、片栗粉、ポン酢、揚げ油 by しの&
    つくったよ 1
  21. 穴子の錦糸丼❤
    穴子の錦糸丼❤ サラダ油、☆卵、☆砂糖、☆塩、☆水、☆和風顆粒だし、炊きたてのご飯、刻みのり、穴子の蒲焼き(市販)、♡濃口醤油、♡みりん、♡酒、♡砂糖 by mamacream
  22. 大穴子でふわっふわの煮穴子丼
    大穴子でふわっふわの煮穴子丼 大穴子、粗塩(滑り取り)、熱湯、氷水、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆赤酒(又はみりん)、☆砂糖 by なまらBuono!
    つくったよ 2
  23. 冷蔵庫でも 穴子の一夜干し
    冷蔵庫でも 穴子の一夜干し あなご、塩(下処理用)、塩(漬け用) by あとぶー
  24. 和素材で遊ぶイタリアン☆煮穴子バルサミコ
    和素材で遊ぶイタリアン☆煮穴子バルサミコ 穴子、米ナス、☆だし汁、☆酒、☆味醂、醤油、バルサミコ酢、サラダ油、ワサビ by すいかサマ
  25. *簡単煮穴子丼*
    *簡単煮穴子丼* ★煮穴子★、生穴子(下処理済)、★醤油、★砂糖、★水、★酒、★みりん、★顆粒だし、☆だし巻き玉子☆、☆卵、☆白だし、☆水、油(穴子分とだし巻き玉子分)、温かいご飯、きざみのり by *milk mama*
  26. ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き
    ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き 開き穴子、酒、みりん、醤油、砂糖、水、粉末ダシ by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
    つくったよ 9
  27. 主夫がつくる穴子丼
    主夫がつくる穴子丼 アナゴ、醤油、料理酒、砂糖、実山椒(下処理済)、卵、塩、のり、ご飯 by 主夫マコト
  28. PICK UP 穴子ときゅうりの酢の物☆すし酢で簡単☆
    穴子ときゅうりの酢の物☆すし酢で簡単☆ 焼き穴子、きゅうり、すし酢、白ごま、塩 by お0り0べ
    つくったよ 6
  29. 煮穴子のにぎり寿司
    煮穴子のにぎり寿司 ご飯、寿司酢、穴子白焼き、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうゆ、味のり by jun.
    つくったよ 9
  30. フライパンで★アナゴのかば焼き
    フライパンで★アナゴのかば焼き 穴子の開き、しょうゆ、みりん、砂糖、水、小麦粉 by nitatan6670
  31. ★穴子の佃煮 山椒風味★
    ★穴子の佃煮 山椒風味★ 穴子、実山椒、ウナギのたれ、★砂糖 しょうゆ 酒で 代用可 by (^O^)/
    つくったよ 1
  32. 穴子の煮こごり
    穴子の煮こごり 穴子(1匹)、しいたけの佃煮、枝豆(冷凍)、針生姜、大葉、A、水、A、三温糖、A、料理酒、A、みりん、A、醤油、A、ダシ(顆粒)、B、ゼラチン by koi10funa
  33. 穴子のコチュジャンソースがけ
    穴子のコチュジャンソースがけ 焼き穴子、【A】コチュジャン、【A】しょうゆ、【A】ごま油、【A】白ごま、【A】おろしにんにく、【A】おろししょうが by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 10
  34. 簡単レシピのふっくら煮穴子
    簡単レシピのふっくら煮穴子 煮穴子、【A】水、【A】醤油、【A】砂糖、【A】みりん、【A】酒 by RanBerry
  35. スーパーの鰻がふっくらこんがりおいしくなる方法
    スーパーの鰻がふっくらこんがりおいしくなる方法 スーパーの鰻、酒、山椒、クミン、【使う道具】、フライパン、フライパンのフタ、バーナー by ゆみたろう☆
  36. 日本酒進む、ふわふわ煮穴子
    日本酒進む、ふわふわ煮穴子 穴子、水、日本酒、醬油、味醂 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  37. アナゴの白焼きちらし寿司
    アナゴの白焼きちらし寿司 【酢飯】、米、*塩、*砂糖、*酢、【ご飯の具】、干しシイタケ、人参、油揚げ、醤油、砂糖、【乗せる具】、卵、アナゴの白焼き、キュウリ、砂糖、塩、油、ゴマ油、酒、わさび、焼きのり(細切り) by mococo05
  38. ごはんに合う合う♪あなご天の卵とじ
    ごはんに合う合う♪あなご天の卵とじ あなご天ぷら、たまご、青のり、☆お湯、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖、☆和風だし顆粒 by *a・s・a・p*
  39. ちらし寿司の素を使って豪華な穴子入り寿司
    ちらし寿司の素を使って豪華な穴子入り寿司 白米、ちらし寿司の素(市販)、焼きあなご(刻み)、きゅうり、青しそ、みょうが、刻み海苔、卵、サラダ油 by Anelavivi
    つくったよ 1
  40. 寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」
    寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」 煮あなご、酒(下味用)、塩(下味用)、煮切り醤油、※参照)レシピID:1790007015、練りワサビ by Startrek
    つくったよ 4
  41. あなごの甘煮
    あなごの甘煮 あなご(開いたもの)、サラダ油、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆酒 by カゲジジ
    つくったよ 1
  42. 市販の焼きあなごで、あなご丼♪
    市販の焼きあなごで、あなご丼♪ 市販の焼きあなご、ご飯、刻み海苔、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆酒 by ytom
  43. 絶品!穴子の煮こごり♪
    絶品!穴子の煮こごり♪ アナゴ、お湯、氷水、a)酒、a)みりん、a)砂糖、b)水、b)濃口醤油、b)薄口醤油、b)塩、ショウガ by chika@釣るんじゃけぇ。
    つくったよ 1
  44. 穴子の天丼
    穴子の天丼 ごはん、穴子の切り身、天ぷら粉、水(天ぷら粉用)、水(たれ用)、ほんだし、醤油、みりん、砂糖 by デュークレモン
  45. ポン酢で簡単☆ 「焼き穴子のうざく」
    ポン酢で簡単☆ 「焼き穴子のうざく」 煮あなご(市販品)、きゅうり、塩(板づり用)、イクラ、ポン酢 by Startrek
  46. Tヤン流骨煎餅は穴子じゃけん。
    Tヤン流骨煎餅は穴子じゃけん。 穴子の骨、塩、サラダ油 by Tヤン
  47. 煮あなごで簡単♪ 「あなごの天ぷら」
    煮あなごで簡単♪ 「あなごの天ぷら」 煮あなご(寿司用)、タラの芽、天ぷら粉、冷水、天ぷら油、タマネギ(適宜)、≪簡単な天つゆ≫、めんつゆ(4倍希釈)、お湯、大根おろし、生姜すりおろし by Startrek
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穴子に関する作り置きレシピ

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