ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼 レシピ・作り方

ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼
  • 約10分
  • 2,000円前後
楽天出店店舗Oyster Sisters
楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場
温めるだけで簡単♪ご家庭でお店のような味を堪能できる絶品です!

材料(2人分)

  • 焼き穴子(国産) (または、生の穴子) 3本
  • 山椒 お好みで
  • タレ お好みで
  • タレを作る場合:醤油:みりん:砂糖 2:1:2
  • ご飯 適量
  • 三つ葉 10㎝程度

作り方

  1. 1 下味のついた焼き穴子を3本用意します。
    (Oyster Sisters楽天市場店より、ご購入が可能です。)
  2. 2 生の穴子から作る場合は、穴子を開き、タレを絡めて焼き上げます。

    ※タレの作り方・・醤油2:みりん1:砂糖2の割合で、鍋で煮詰めます。
  3. 3 お好みのサイズにカットします。
  4. 4 タレを絡めてレンジで1分加熱します。
  5. 5 熱々のご飯に乗せてさらにタレをかけて山椒をふり、三つ葉を乗せたら出来上がり♪
    簡単にホクホクの穴子丼の完成!

きっかけ

鰻もいいけどヘルシーに穴子で食欲増進!

おいしくなるコツ

タレをかけて温めると照りが出てより一層おいしく仕上がります。

  • レシピID:1470002599
  • 公開日:2012/05/15

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カテゴリ
穴子
関連キーワード
楽天市場店舗四一 穴子
料理名
穴子丼
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つくったよレポート(1件)

  • まんちゃん0208
    まんちゃん0208
    2014/01/05 13:45
    ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼
    お雑煮に使った焼き穴子をとっておいて作りました。香ばしい穴子丼ができました。

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